四(si)川(chuan)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)主(zhu)要(yao)(yao)分(fen)(fen)布(bu)于(yu)(yu)川(chuan)西(xi)北地區，其主(zhu)要(yao)(yao)分(fen)(fen)布(bu)在四(si)川(chuan)的(de)(de)(de)(de)西(xi)部山區和(he)高原地區，地方品(pin)種資源豐富。主(zhu)要(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)飼養方式(shi)還是(shi)(shi)以傳(chuan)統的(de)(de)(de)(de)放牧為主(zhu)。本(ben)文研(yan)(yan)究的(de)(de)(de)(de)4個牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)類群(qun)和(he)九龍(long)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)都是(shi)(shi)四(si)川(chuan)省的(de)(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)(yao)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)地方類群(qun)。其中金川(chuan)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)、昌(chang)臺(tai)(tai)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)、九龍(long)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)均(jun)屬(shu)于(yu)(yu)阿壩(ba)州(zhou)與甘(gan)孜州(zhou)交界地區的(de)(de)(de)(de)橫(heng)斷山脈(mo)型牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)類群(qun)。多(duo)(duo)樣性分(fen)(fen)析顯示(shi)：昌(chang)臺(tai)(tai)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)與金川(chuan)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)的(de)(de)(de)(de)群(qun)體多(duo)(duo)樣性分(fen)(fen)析顯示(shi)兩個類群(qun)較為接近，昌(chang)臺(tai)(tai)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(0.883±0.020)略(lve)高于(yu)(yu)金川(chuan)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(0.827±0.024)。而金川(chuan)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)單倍型多(duo)(duo)樣性低于(yu)(yu)此前Mipam報道的(de)(de)(de)(de)(0.925±0.035)HJ，這主(zhu)要(yao)(yao)是(shi)(shi)由于(yu)(yu)采樣群(qun)體和(he)擴(kuo)增片段的(de)(de)(de)(de)差異造成的(de)(de)(de)(de)。以上研(yan)(yan)究表明，四(si)川(chuan)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)類群(qun)中的(de)(de)(de)(de)單倍型多(duo)(duo)樣性和(he)核苷(gan)酸多(duo)(duo)樣性較為豐富，說明在該地區的(de)(de)(de)(de)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)受到(dao)的(de)(de)(de)(de)人工選擇較少。
牦牛頭大，角(jiao)粗(cu)，皮松(song)厚(hou)，髻甲高長寬(kuan)，前肢短而端正，后肢呈刀狀，體側下(xia)部逆生粗(cu)長毛(mao)，尾短并著生蓬松(song)長毛(mao)，公(gong)牦牛頭粗(cu)重，呈長方(fang)形，頸短厚(hou)且深，睪丸較小，接近腹(fu)部，不下(xia)垂；母牦牛頭長，眼(yan)大而圓(yuan)，額寬(kuan)，有角(jiao)，頸長而薄，乳房小，呈碗碟狀，乳頭短小，乳靜(jing)脈(mo)不明顯。
牦牛體軀高(gao)大，心肺發達，肌肉(rou)緊湊，身長腿短(duan)，筋(jin)骨結實，體側腹部和四肢的(de)(de)(de)披毛柔軟厚密，眼(yan)圓(yuan)有神，牙齒堅利(li)，采食性能良好，又具有靈活(huo)的(de)(de)(de)嘴唇和舌，可像(xiang)綿羊似的(de)(de)(de)悠閑自在(zai)地在(zai)高(gao)山(shan)草地上行走，它豐富的(de)(de)(de)成毛和發育很好的(de)(de)(de)皮下結締組織，腋腺(xian)，都有利(li)于(yu)在(zai)高(gao)寒(han)低溫(wen)下生活(huo)。
提(ti)到中國牦(mao)牛(niu)我們(men)自(zi)然(ran)就想到青藏(zang)高(gao)原的(de)牦(mao)牛(niu)，它(ta)們(men)生(sheng)活在高(gao)海拔高(gao)寒(han)地區，那里風(feng)景秀麗，水草茂盛而豐美，是(shi)個天然(ran)的(de)大牧場，那里的(de)牦(mao)牛(niu)生(sheng)產(chan)出來(lai)的(de)牦(mao)牛(niu)奶(nai)(nai)自(zi)然(ran)也有其(qi)他(ta)牛(niu)奶(nai)(nai)不能(neng)比擬的(de)特點。
牦牛(niu)乳是西藏人(ren)民的(de)(de)(de)(de)重要(yao)食品，具有(you)極高的(de)(de)(de)(de)營養(yang)(yang)價(jia)值，它(ta)的(de)(de)(de)(de)特(te)點是于(yu)物質和(he)脂肪的(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)(liang)高，風(feng)味獨特(te)，品質優良。對人(ren)體(ti)(ti)有(you)益的(de)(de)(de)(de)Ca，Mg，Fe，Cu，Zn，Mn，K和(he)Na等(deng)八種(zhong)營養(yang)(yang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)較(jiao)為豐(feng)富。特(te)別是Ca，Mg，K和(he)Mn的(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)(liang)較(jiao)全國代表值高出近(jin)一(yi)倍鈉元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)含(han)量(liang)(liang)高出20多(duo)(duo)倍。與市(shi)售(shou)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)比較(jiao)，除了鉀(jia)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)、鐵元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)含(han)量(liang)(liang)低于(yu)市(shi)售(shou)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)外，其他六種(zhong)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)的(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)(liang)均高于(yu)市(shi)售(shou)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)。表明牦牛(niu)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)具有(you)極高的(de)(de)(de)(de)營養(yang)(yang)價(jia)值。牛(niu)奶(nai)中含(han)有(you)大量(liang)(liang)免疫球蛋白能夠幫助(zhu)人(ren)體(ti)(ti)調節免疫力，提高抗病能力；同時它(ta)還是補鈣的(de)(de)(de)(de)佳品，因為牦牛(niu)奶(nai)中富含(han)天然乳鈣；它(ta)還含(han)有(you)人(ren)體(ti)(ti)所必需的(de)(de)(de)(de)18種(zhong)氨(an)基酸(suan)(suan)、共軛亞油(you)酸(suan)(suan)、а-亞麻(ma)酸(suan)(suan)、花(hua)生(sheng)四(si)烯酸(suan)(suan)、維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)H等(deng)多(duo)(duo)種(zhong)稀有(you)營養(yang)(yang)成分。
牦牛具有(you)較(jiao)強的馱運(yun)能力(li)。
其肉可食。
其皮可用(yong)做皮具(ju)，結實耐用(yong)。用(yong)牦牛(niu)皮制成(cheng)的牛(niu)皮船是高原河(he)流上(shang)重(zhong)要交通工具(ju)。
牛糞(fen)即是肥料又能當(dang)薪柴。
牦牛(niu)毛(mao)捻成(cheng)的繩(sheng)子富(fu)有彈力，結(jie)實耐用，做成(cheng)的帳(zhang)篷御寒(han)力很強。牦牛(niu)絨(rong)紡成(cheng)的上(shang)等呢絨(rong)暢銷國內外。
牦牛尾巴制成的(de)“毛撣”拂塵力強(qiang)，特(te)別是白色的(de)尾巴更(geng)為珍貴，是傳統的(de)出口物品之一(yi)。
