蘇格蘭高地(di)牛是大(da)型偶(ou)蹄類動物,全身披著(zhu)金紅色長(chang)(chang)毛,特(te)別(bie)是頭頂的長(chang)(chang)毛披下來,就像蓋住(zhu)眼睛的劉海。它(ta)們是一種古老品種,身體(ti)健壯,能夠消化其(qi)他很多牛回避的植物,長(chang)(chang)長(chang)(chang)的毛發則幫(bang)助它(ta)們經受住(zhu)嚴寒和(he)大(da)雨的考驗。
蘇(su)格蘭高地牛(niu)(niu)擁有濃密(mi)而(er)深(shen)色的毛發、長角、前身沉重、性(xing)情剽悍。在(zai)中國又被(bei)稱為“非主(zhu)牛(niu)(niu)”,因為其(qi)毛發時常蓋過眼睛,嘴巴(ba)嘟起,類似(si)“非主(zhu)流”的造型,而(er)被(bei)稱為“非主(zhu)牛(niu)(niu)”。
蘇格蘭高地牛全身(shen)披(pi)著金紅色長(chang)毛(mao),特別是頭頂的長(chang)毛(mao)披(pi)下來,就像蓋住眼(yan)睛的劉海。長(chang)角、前身(shen)沉(chen)重、性情(qing)剽悍。
蘇格(ge)蘭高地牛(niu)中國又(you)被稱(cheng)為(wei)(wei)“非主(zhu)牛(niu)”,因(yin)為(wei)(wei)其毛發時(shi)常蓋過(guo)眼睛,嘴巴嘟起(qi),類似“非主(zhu)流”的造型,而被稱(cheng)為(wei)(wei)“非主(zhu)牛(niu)”;也有很多人(ren)稱(cheng)它(ta)為(wei)(wei)“杰倫牛(niu)”、“草(cao)泥牛(niu)”等。
歐洲野(ye)牛(niu)(niu)通常有濃密而(er)深色的(de)毛(mao)發、長(chang)(chang)(chang)角、前身(shen)沉(chen)重(zhong)、性(xing)情(qing)(qing)剽悍,但在千百年(nian)的(de)馴養中,漸漸進化(hua)成紅(hong)(hong)發、骨骼輕奇、身(shen)材(cai)頎長(chang)(chang)(chang)、性(xing)情(qing)(qing)溫順。與之類似,高地(di)牛(niu)(niu)有長(chang)(chang)(chang)角和(he)濃密的(de)毛(mao),或(huo)紅(hong)(hong)或(huo)黑(hei)。
脾(pi)氣(qi)方(fang)面,既兇(xiong)猛又安(an)靜。有(you)一幕(mu)可以解釋這種矛盾(dun):即使(shi)是很馴(xun)服的公牛(niu),每當紅色(se)薄霧降臨時,它們都不(bu)再溫(wen)文爾(er)雅(ya),而(er)變(bian)成噴鼻子的野牛(niu)。出現這種情況(kuang)時,好順(shun)其自然(ran)。