石象(xiang)(xiang)豆(dou)(dou)腐是河南省(sheng)許昌市(shi)(shi)長葛市(shi)(shi)石象(xiang)(xiang)鄉的特產。石象(xiang)(xiang)鄉生(sheng)產的豆(dou)(dou)腐“質地細(xi)嫩、彈(dan)性好、有光澤、后味香”，深受廣大消(xiao)費(fei)者的信賴，“石象(xiang)(xiang)豆(dou)(dou)腐”的美名因此(ci)傳揚。
石(shi)(shi)象(xiang)豆(dou)(dou)腐是(shi)河南省許昌市(shi)長葛市(shi)石(shi)(shi)象(xiang)鄉的(de)特產。石(shi)(shi)象(xiang)鄉生產的(de)豆(dou)(dou)腐“質地細嫩、彈性好、有(you)光澤、后(hou)味香”，深(shen)受廣大消費者的(de)信賴，“石(shi)(shi)象(xiang)豆(dou)(dou)腐”的(de)美(mei)名因此傳揚。
“石(shi)象豆(dou)腐(fu)”又名“常莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)豆(dou)腐(fu)”，主產(chan)(chan)地在(zai)長葛(ge)市石(shi)象鄉(xiang)常莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村。早(zao)在(zai)上世紀80年(nian)代，常莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村生產(chan)(chan)的豆(dou)腐(fu)就銷往(wang)長葛(ge)市區和石(shi)象鄉(xiang)周圍的幾個(ge)鄉(xiang)鎮，并以吆喝(he)“石(shi)象豆(dou)腐(fu)”品名為主。由于(yu)該村生產(chan)(chan)的豆(dou)腐(fu)“質地細嫩、彈性好(hao)、有(you)光澤、后(hou)味香(xiang)”，深受(shou)廣大消費者的信(xin)賴(lai)，“石(shi)象豆(dou)腐(fu)”的美名因此傳揚。
曾幾何，提起(qi)“石象(xiang)豆(dou)腐”，不少的長葛(ge)人(ren)甚至許昌人(ren)都會回味(wei)起(qi)胡同里悠揚、渾(hun)厚的吆喝聲，熟悉的人(ren)還會豎起(qi)大拇指稱贊“真叫一(yi)個香”。然(ran)而(er)，往(wang)昔走街串巷(xiang)的“石象(xiang)豆(dou)腐” 如今搖(yao)身一(yi)變(bian)，成功注冊了(le)“葛(ge)天石象(xiang)豆(dou)腐”商標(biao)。此(ci)舉不僅賦予傳統豆(dou)腐生(sheng)產嶄新的時代內涵(han)，且品牌的影響力(li)逐年擴大。
目前(qian)，該村有規模(mo)的豆腐加工廠已達6家，帶動規模(mo)飼養場3家，幫助解(jie)決農村勞動力(li)就(jiu)業130余(yu)人，人均(jun)月增收600多元。
我心明亮 
