糊(hu)粕是張掖百姓喜愛(ai)的風味小(xiao)吃，它講很多食材泡軟攪勻，就是糊(hu)馎(bo)。邊(bian)吃邊(bian)燴,清香(xiang)可口。在羊(yang)肉湯(tang)或牛肉湯(tang)中(zhong)加(jia)入羊(yang)肉或牛肉薄片，加(jia)豆腐、粉皮、面筋(jin)，用淀粉勾芡(qian)，加(jia)鹽、蔥花、蒜調成湯(tang)。再將麻(ma)花掰成小(xiao)塊(kuai)放(fang)入湯(tang)內就可以了(le)。
歲月靜好
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