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基本介紹

棗糕為“滿漢(han)全席”十大糕點之(zhi)一。棗糕原(yuan)是清(qing)朝宮廷御用糕點， 曾(ceng)有(you)(you)宮廷第一糕點之(zhi)美稱(cheng), 其味香遠，入口絲甜，含(han)有(you)(you)維(wei)生素(su)C、蛋(dan)白質、鈣、鐵、維(wei)生素(su)等營養成分，既能補(bu)脾和胃、益氣生津(jin)；還有(you)(you)保護肝臟、增加肌力、養顏防衰(shuai)之(zhi)功效(xiao)。

此外(wai)，棗糕還具有減肥、防止脫發、養(yang)顏(yan)、通便等(deng)特(te)殊功(gong)效，是難得的(de)四季(ji)養(yang)生佳品。

菜品特色

原(yuan)是清朝宮(gong)廷(ting)御用糕點(dian)(dian)，曾有(you)宮(gong)廷(ting)第(di)一(yi)(yi)糕點(dian)(dian)之美(mei)稱，為“滿漢全席(xi)”十大糕點(dian)(dian)之一(yi)(yi)。流傳(chuan)至今(jin)，據(ju)記載約有(you)200余年的(de)(de)歷史(shi)。根據(ju)紅(hong)(hong)棗味甘性溫、健脾養胃、補(bu)充益氣、養血安神(shen)之特(te)效，加(jia)入(ru)雞(ji)蛋、蜂蜜、白糖、白蘭地等獨特(te)原(yuan)料，秘(mi)制而(er)(er)成。具(ju)有(you)減肥、防止脫發(fa)、養顏、通便等特(te)殊(shu)功效，是難得(de)的(de)(de)四季養生佳品。紅(hong)(hong)棗糕口味獨特(te)，棗香濃郁，口感細膩，回味綿甜。一(yi)(yi)經上市，旋既火爆(bao)。紅(hong)(hong)棗糕是適合老(lao)人、青(qing)年、小孩的(de)(de)上等食品，對身體有(you)百利而(er)(er)無一(yi)(yi)害。

制作方法

棗(zao)糕其味香遠(yuan)，入口(kou)絲甜，含(han)有(you)維(wei)生素(su)(su)C、蛋白質(zhi)、鈣、鐵(tie)、維(wei)生素(su)(su)等營養(yang)成分(fen)，既能補(bu)脾和胃、益(yi)氣生津；還有(you)保護肝臟、增(zeng)加(jia)肌力、養(yang)顏防(fang)衰之功效。因為紅(hong)棗(zao)糕口(kou)味正宗、價(jia)格合適，紅(hong)棗(zao)含(han)有(you)人體所需的很(hen)多營養(yang)成份(fen)，所以廣(guang)受現(xian)代消費群體的喜愛(ai)，在民間有(you)“常品紅(hong)棗(zao)糕，體健精神(shen)爽(shuang)”和“一(yi)日食(shi)三棗(zao)，百歲不顯老”的說法(fa)。一(yi)品飄香紅(hong)棗(zao)糕已經掀(xian)起(qi)了排隊(dui)購買的高潮，而且(qie)百吃不厭。 還可以補(bu)脾腎，益(yi)氣血。