九江桂(gui)花酥糖(tang)是九江的(de)傳統名點。它(ta)選用(yong)富強(qiang)粉，白(bai)麻(ma)仁，白(bai)砂糖(tang)，飴糖(tang)及糖(tang)桂(gui)花為原料，精制(zhi)而(er)成(cheng)。其(qi)色乳白(bai)，質地細嫩，具有骨脆、麻(ma)香、油潤(run)、甜爽(shuang)、香醇等特(te)點；并且有潤(run)肺、健胃、止咳的(de)功效。是一種深(shen)受游客(ke)，尤其(qi)為婦孺老(lao)幼所喜歡的(de)風味食(shi)品。
江西九江
1962年(nian)(nian)(nian)在(zai)廣州交易會(hui)上(shang)“桂(gui)花酥(su)糖”倍(bei)受中外(wai)客商(shang)好評(ping)。七十年(nian)(nian)(nian)代，該廠在(zai)傳統工藝的(de)基礎上(shang)，對“桂(gui)花酥(su)糖”進行(xing)了一(yi)些創新，使其質量達到“香不見花，甜不見糖，酥(su)不頂口(kou)，脆(cui)不覺硬(ying)”的(de)境界。1980年(nian)(nian)(nian)至(zhi)1986年(nian)(nian)(nian)先(xian)后三次被評(ping)為江西省優(you)質產品。1988年(nian)(nian)(nian)獲中國首(shou)屆食品博覽(lan)會(hui)銅牌(pai)獎。
歲月靜好
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