芒果视频

基本介紹

冷(leng)水(shui)魚是魚的一(yi)個種類，主(zhu)要是人們按(an)照魚類對于生活(huo)環境(jing)，尤其(qi)是水(shui)溫的要求，高于20度水(shui)溫就不(bu)能存(cun)活(huo)，所(suo)以叫冷(leng)水(shui)性魚類。

冷(leng)水(shui)魚(yu)(yu)迄今已(yi)有(you)億(yi)多(duo)年的(de)(de)(de)(de)歷(li)史，稱之為“水(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)活化石”。中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)是(shi)冷(leng)水(shui)魚(yu)(yu)品種(zhong)最多(duo)，分(fen)(fen)布(bu)最廣，資源最為豐富的(de)(de)(de)(de)國(guo)(guo)(guo)家之一(yi)，中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)境內野生(sheng)的(de)(de)(de)(de)冷(leng)水(shui)魚(yu)(yu)有(you)分(fen)(fen)布(bu)于(yu)黑龍江(jiang)(jiang)(jiang)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)游、松(song)花江(jiang)(jiang)(jiang)下(xia)游、烏蘇里江(jiang)(jiang)(jiang)流域的(de)(de)(de)(de)匙氏(shi)冷(leng)水(shui)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、達氏(shi)冷(leng)水(shui)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)和少量的(de)(de)(de)(de)庫頁(ye)島冷(leng)水(shui)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)，分(fen)(fen)布(bu)于(yu)長(chang)江(jiang)(jiang)(jiang)、金沙江(jiang)(jiang)(jiang)流域的(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)華鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、達氏(shi)冷(leng)水(shui)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)和白冷(leng)水(shui)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)，分(fen)(fen)布(bu)于(yu)新疆伊寧、綏定(ding)、密布(bu)察(cha)爾等(deng)地水(shui)域中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)裸腹鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)，分(fen)(fen)布(bu)于(yu)新疆額爾齊斯(si)河、布(bu)倫托海、博斯(si)騰湖的(de)(de)(de)(de)西(xi)伯(bo)利(li)亞鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、貝氏(shi)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)。但因為江(jiang)(jiang)(jiang)河筑壩、環境污染、過度捕撈(lao)三(san)大主(zhu)要因素影響(xiang)，造(zao)成鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)魚(yu)(yu)資源不(bu)斷萎縮，現存的(de)(de)(de)(de)個種(zhong)類(lei)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)多(duo)數(shu)已(yi)處于(yu)極危狀態。迫(po)切要求人(ren)工(gong)養殖(zhi)來改變這(zhe)種(zhong)不(bu)利(li)的(de)(de)(de)(de)局面。人(ren)工(gong)養殖(zhi)方式主(zhu)要有(you)工(gong)廠化循(xun)環水(shui)養殖(zhi)、池塘養殖(zhi)、網(wang)箱養殖(zhi)等(deng)。世(shi)界各國(guo)(guo)(guo)已(yi)進行人(ren)工(gong)繁殖(zhi)研究的(de)(de)(de)(de)種(zhong)類(lei)主(zhu)要有(you)小體(ti)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、閃光鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、高首鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、短吻鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、俄羅斯(si)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)華鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、歐洲鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、匙氏(shi)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)和達氏(shi)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)等(deng)多(duo)個種(zhong)。還出現了運用雜(za)交(jiao)優(you)勢原理進行鮮(xian)魚(yu)(yu)種(zhong)間(jian)和屬(shu)間(jian)雜(za)交(jiao)的(de)(de)(de)(de)雜(za)交(jiao)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)。雜(za)交(jiao)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)是(shi)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)魚(yu)(yu)類(lei)種(zhong)間(jian)或屬(shu)間(jian)雜(za)交(jiao)育(yu)種(zhong)的(de)(de)(de)(de)產物(wu)，具有(you)個體(ti)大、生(sheng)長(chang)快、抗病力強、懷卵量大的(de)(de)(de)(de)優(you)點，能(neng)在淡水(shui)和咸淡水(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)生(sheng)活，是(shi)商品飼養中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)比較適宜的(de)(de)(de)(de)品種(zhong)。在目市場魚(yu)(yu)類(lei)需求量大增的(de)(de)(de)(de)條件下(xia)，解決了一(yi)定(ding)供應(ying)問題(ti)。

相反(fan)的(de)，像鯉魚、草魚、鯽(ji)魚，適溫范圍比較廣，一般作為(wei)溫水(shui)性魚類(lei)(lei)來區分；像一些(xie)羅非魚、淡水(shui)白鯧、彩虹鯛，適應的(de)水(shui)溫如(ru)果低于12度(du)它(ta)就要(yao)冰死，所以把它(ta)們歸到(dao)熱水(shui)性的(de)魚類(lei)(lei)。當然也有人工培育的(de)新品種，適應能(neng)力更(geng)強(qiang)。

常見種類

種類

鯉形目鯉科鳑(pang)鲏亞(ya)科的通稱。

為小型淡水魚類，最長不過180毫米；體呈卵圓形或(huo)(huo)菱(ling)形；頭(tou)短，口小；須1對或(huo)(huo)無；臀鰭(qi)(qi)始于(yu)背鰭(qi)(qi)基下方，背、臀鰭(qi)(qi)頗長，有或(huo)(huo)無硬(ying)刺(ci)；腹鰭(qi)(qi)腹位；尾鰭(qi)(qi)叉狀；側(ce)線(xian)鱗完全或(huo)(huo)不完全。

主要分布于亞洲東部中(zhong)國、朝鮮及日本。在中(zhong)國約有5屬21種。

繁殖習性特殊雄魚婚飾明顯，色彩分外(wai)鮮艷。可以養殖供作觀賞。

鯉科（Cyprinidae）鳑鲏屬(shu)（Rhodeus）的(de)幾(ji)種似鯉的(de)小魚(yu)(yu)，以(yi)其繁殖(zhi)方式異常著(zhu)名。原產(chan)(chan)(chan)(chan)于歐洲(zhou)中(zhong)(zhong)部(bu)(bu)和南(nan)部(bu)(bu)的(de)清(qing)澈多石(shi)的(de)溪流(liu)中(zhong)(zhong)。幾(ji)無經濟價值。體(ti)(ti)(ti)銀白色(se)(se)，長(chang)約5～7.5厘米(mi)（2～3吋）。每(mei)年4～6月為(wei)產(chan)(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)期(qi)。此時(shi)，雄(xiong)魚(yu)(yu)腹部(bu)(bu)呈橘(ju)紅色(se)(se)，鰭(qi)淡紅色(se)(se)；雌魚(yu)(yu)的(de)輸卵(luan)(luan)(luan)(luan)管(guan)(guan)延(yan)長(chang)成(cheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)管(guan)(guan)，可(ke)插(cha)入(ru)淡水蚌的(de)入(ru)水管(guan)(guan)中(zhong)(zhong)，把(ba)卵(luan)(luan)(luan)(luan)產(chan)(chan)(chan)(chan)到鰓腔里。當軟(ruan)體(ti)(ti)(ti)動物(wu)(wu)(wu)呼吸時(shi)，把(ba)附(fu)近排有雄(xiong)魚(yu)(yu)精(jing)液的(de)水流(liu)吸及鰓腔，精(jing)卵(luan)(luan)(luan)(luan)得以(yi)結(jie)合。卵(luan)(luan)(luan)(luan)在(zai)(zai)(zai)軟(ruan)體(ti)(ti)(ti)動物(wu)(wu)(wu)的(de)鰓腔中(zhong)(zhong)發育，約一(yi)個(ge)月后，幼魚(yu)(yu)離(li)開宿主(zhu)。鳑鲏與軟(ruan)體(ti)(ti)(ti)動物(wu)(wu)(wu)的(de)繁殖(zhi)期(qi)恰相一(yi)致(zhi)，軟(ruan)體(ti)(ti)(ti)動物(wu)(wu)(wu)也把(ba)幼體(ti)(ti)(ti)排在(zai)(zai)(zai)鳑鲏體(ti)(ti)(ti)上，埋入(ru)皮內發育一(yi)段(duan)時(shi)期(qi)。鳑鲏為(wei)一(yi)群(qun)小型魚(yu)(yu)類。最大(da)個(ge)體(ti)(ti)(ti)不超過200毫米(mi)，絕大(da)多數種類僅50-70毫米(mi)。體(ti)(ti)(ti)極側扁(bian)而高，體(ti)(ti)(ti)色(se)(se)鮮艷(yan)，尤其是每(mei)當生殖(zhi)季節，雄(xiong)魚(yu)(yu)艷(yan)麗的(de)體(ti)(ti)(ti)色(se)(se)配(pei)上珠星，更具(ju)吸引力。而雌魚(yu)(yu)在(zai)(zai)(zai)生殖(zhi)季節拖著(zhu)一(yi)條長(chang)長(chang)的(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)管(guan)(guan)，在(zai)(zai)(zai)雄(xiong)魚(yu)(yu)的(de)陪(pei)伴下更顯得別具(ju)最長(chang)壽命為(wei)4-6年。產(chan)(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)期(qi)在(zai)(zai)(zai)4-6月，5月中(zhong)(zhong)旬最盛，分批產(chan)(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)。

屬鱸形目(mu)－太陽魚科的淡(dan)水(shui)魚類

學名：Lepomis gibbosus

原(yuan)產于美(mei)國南部(bu)及(ji)墨西哥(ge)北部(bu)的(de)淡水(shui)(shui)水(shui)(shui)域(yu)中，美(mei)洲(zhou)中、南部(bu)。一般成魚(yu)體(ti)長24-40厘(li)米。適合水(shui)(shui)溫：18-25℃。水(shui)(shui)質要求：總硬度（gH）：8-11dGH，酸堿度（pH）：6.8-7.5。北美(mei)淡水(shui)(shui)魚(yu)類，與莓鱸(lu)(lu)和(he)黑鱸(lu)(lu)同屬鱸(lu)(lu)形(xing)目(mu)（Perciformes）日鱸(lu)(lu)科（Centrarchidae，即棘臀魚(yu)科）。約有30種。皆(jie)原(yuan)產于北美(mei)，并且除沙加緬度鱸(lu)(lu)（Archoplites interruptus，即斷線(xian)鱸(lu)(lu)）以(yi)外(wai)均原(yuan)產于落磯山(shan)脈(mo)以(yi)東水(shui)(shui)域(yu)。其中如(ru)瓜(gua)仁(ren)太陽魚(yu)（Lepomis gibbosus或Eupomotis gibbosus，即普(pu)通(tong)太陽魚(yu)）等幾個種已引入(ru)其他國家。

太陽魚(yu)(yu)體較高(gao)；由前棘部與后鰭(qi)條部組成連續(xu)的背鰭(qi)，這兩部分(fen)中可(ke)有(you)一(yi)凹刻（如黑鱸(lu)(lu)那(nei)樣(yang)），但(dan)不(bu)像近緣的鱸(lu)(lu)的背鰭(qi)那(nei)樣(yang)分(fen)離開。為(wei)典型(xing)的靜水湖泊、池塘魚(yu)(yu)類(lei)。肉(rou)食(shi)(shi)性，以魚(yu)(yu)類(lei)及水生無(wu)脊(ji)椎(zhui)動(dong)物為(wei)食(shi)(shi)。體型(xing)從(cong)2.5厘米（1吋）的小日鱸(lu)(lu)（Elassoma屬）到最大(da)長(chang)約80厘米，重約10公斤(jin)（22磅(bang)）的大(da)口黑鱸(lu)(lu)。太陽魚(yu)(yu)盡管小（一(yi)般長(chang)不(bu)及20厘米），但(dan)被(bei)認為(wei)是上(shang)(shang)等食(shi)(shi)用魚(yu)(yu)和垂(chui)釣(diao)魚(yu)(yu)。某些(xie)種類(lei)鰓蓋后上(shang)(shang)緣有(you)一(yi)明(ming)顯瓣片，或稱耳葉。較黑鱸(lu)(lu)體高(gao)，顏色也更鮮明(ming)，恰如其名（太陽魚(yu)(yu)）。

春季(ji)(ji)繁殖季(ji)(ji)節中，雄魚(yu)(yu)體色特別(bie)漂亮，習(xi)性如其他日鱸類一樣，雄魚(yu)(yu)用尾部挖(wa)巢(chao)，引導雌魚(yu)(yu)入內(nei)產卵(luan)后，守衛卵(luan)，有時(shi)也守衛幼魚(yu)(yu)。

人們比較熟(shu)悉的太陽魚有黑(hei)帶九(jiu)棘日鱸（Enneacanthus chaetodon，產于美國東(dong)部）、藍(lan)(lan)鰓(sai)太陽魚（Lepomis macrochirus，有名的食用和垂(chui)釣魚，體淡綠(lv)色(se)(se)(se)，腹部橙(cheng)色(se)(se)(se)，頭及(ji)鰓(sai)蓋下緣藍(lan)(lan)色(se)(se)(se)）、長耳(er)太陽魚（L. megalotis，具橙(cheng)色(se)(se)(se)斑(ban)點及(ji)鮮藍(lan)(lan)色(se)(se)(se)波狀(zhuang)條紋）、瓜仁太陽魚（綠(lv)色(se)(se)(se)或淡藍(lan)(lan)，腹部橙(cheng)色(se)(se)(se)，耳(er)葉上有一紅斑(ban)）和巖鈍鱸（Ambloplites rupestris，一種食用和垂(chui)釣魚，淡綠(lv)色(se)(se)(se)，具不規則暗色(se)(se)(se)斑(ban)紋）等(deng)。

大(da)多數太(tai)陽(yang)魚都擁有(you)格外出眾的(de)色(se)彩，而美麗(li)的(de)太(tai)陽(yang)魚種類(lei)(lei)中最為(wei)奪目(mu)的(de)種類(lei)(lei)就是這一款被稱為(wei)“嫦(chang)娥”的(de)種類(lei)(lei)，其閃爍著(zhu)耀眼的(de)金屬藍色(se)調的(de)魚身(shen)上布滿了桔色(se)的(de)斑(ban)點，眩目(mu)而美麗(li)的(de)眼睛后(hou)端有(you)一雙宛如耳狀的(de)花紋，這是它們明顯的(de)標(biao)志(zhi)。很難想象，具有(you)這樣極其華麗(li)體色(se)的(de)嫦(chang)娥居然(ran)是淡(dan)水(shui)熱帶魚類(lei)(lei)！

嫦娥(e)性(xing)格比(bi)較(jiao)暴烈，會吞(tun)噬比(bi)自己體型(xing)小的(de)魚類，所以(yi)(yi)只適(shi)合與(yu)中、大型(xing)，性(xing)格相(xiang)近的(de)其他種類的(de)熱帶魚類共同混合飼養，它(ta)們(men)主要以(yi)(yi)動物(wu)性(xing)生餌為食，對(dui)人工餌料也(ye)較(jiao)易接受。嫦娥(e)的(de)體質以(yi)(yi)及環境(jing)適(shi)應能力強(qiang)，甚至可以(yi)(yi)忍受15℃左右的(de)低溫，但(dan)它(ta)們(men)對(dui)水(shui)質較(jiao)為敏感(gan)，因而飼養它(ta)們(men)最(zui)好以(yi)(yi)中偏酸性(xing)的(de)水(shui)質環境(jing)，并建(jian)議經常換水(shui)，更(geng)有助于它(ta)們(men)生長。

嫦(chang)娥(e)的(de)(de)雌雄(xiong)鑒別：發育成(cheng)熟的(de)(de)雄(xiong)魚體色較雌為鮮艷、奪目，而成(cheng)熟的(de)(de)雌魚色彩(cai)相比之下顯得單(dan)調(diao)而黯淡。

常見品種

三文魚虹鱒

細鱗魚

青海湖裸鯉

裂腹魚

鱘魚

雅魚

銀色臀(tun)鱗魚（黃魚）伊犁臀(tun)鱗魚（大(da)頭）

貝加(jia)爾雅羅魚（小白(bai)條）

哲羅鮭

黑白斑狗魚

白斑狗魚

雅羅魚

五道黑

梭鱸

東方歐鳊

額河銀鯽

柳根魚

華子魚

生長與分布

適宜于水利(li)漁業(ye)的(de)冷(leng)水魚(yu)(yu)(yu)類主(zhu)要(yao)是鮭(gui)科和(he)(he)胡(hu)(hu)瓜魚(yu)(yu)(yu)科的(de)一些種類。如胡(hu)(hu)瓜魚(yu)(yu)(yu)科的(de)大銀魚(yu)(yu)(yu)（Protosalanxhyalocra-nius）和(he)(he)西太公魚(yu)(yu)(yu)（Hypomesusnipponensis），鮭(gui)科的(de)虹鱒（Oncorhynchusmykiss）、高白鮭(gui)（Coregonuspeled）等。

大銀魚

大(da)銀(yin)(yin)魚(yu)為銀(yin)(yin)魚(yu)類中的(de)冷溫種，以浮游(you)動物和小魚(yu)為食。分布的(de)南限是(shi)錢塘江口及(ji)附近沿海(hai)(hai)。長江口及(ji)長江下游(you)湖(hu)泊分布較普遍，北黃海(hai)(hai)及(ji)鴨(ya)綠江等河河口、渤(bo)海(hai)(hai)也有分布。此魚(yu)是(shi)銀(yin)(yin)魚(yu)類中最大(da)的(de)個體，產卵(luan)期(qi)12月到翌年3月，盛產期(qi)水溫2～4℃。近年來北方水庫(ku)、湖(hu)泊大(da)量移植，取得(de)了(le)很好(hao)的(de)效(xiao)益。

西太公魚

此魚主(zhu)要食浮(fu)游動(dong)物。適宜高水(shui)溫不超過(guo)30℃。北(bei)方的(de)西太公(gong)魚是從朝鮮引進的(de)，20世紀(ji)七八(ba)十年代，由于忽視(shi)了種間關系，使此魚泛(fan)濫(lan)成災。

高白鮭

原產(chan)北(bei)(bei)緯50°以北(bei)(bei)俄國和北(bei)(bei)美河(he)流湖泊中。在0～28℃可維持(chi)正常生命。以浮(fu)游動物(wu)為食(shi)，冬季(ji)冰下(xia)不停食(shi)。秋季(ji)繁(fan)殖(zhi)，產(chan)卵于(yu)沙礫底的河(he)道中，在水溫3℃時孵化時間120d。

虹鱒

在(zai)(zai)鮭鱒(zun)冷(leng)水魚(yu)中(zhong)，虹鱒(zun)是(shi)最(zui)(zui)(zui)能夠(gou)適應較高(gao)水溫(wen)(wen)(wen)的(de)，也(ye)是(shi)世界(jie)上鮭鱒(zun)魚(yu)中(zhong)養殖數量最(zui)(zui)(zui)多的(de)種類(lei)之一(yi)。虹鱒(zun)生(sheng)(sheng)活的(de)適溫(wen)(wen)(wen)范圍在(zai)(zai)24℃以(yi)下，最(zui)(zui)(zui)適溫(wen)(wen)(wen)10～18℃，而以(yi)14～18℃生(sheng)(sheng)長最(zui)(zui)(zui)快，20℃以(yi)上生(sheng)(sheng)命活力、餌料利(li)用和(he)抗病(bing)力降低。通常情況，25℃時(shi)(shi)就很(hen)快死亡；溶氧(yang)充足時(shi)(shi)，短時(shi)(shi)間(jian)可耐(nai)受26℃的(de)高(gao)溫(wen)(wen)(wen)。沒有明顯的(de)溫(wen)(wen)(wen)度下限，只要不(bu)結冰就能攝食(shi)生(sheng)(sheng)長。在(zai)(zai)4～13℃發育成熟、產卵。

飼養方法

安(an)全食品(pin)生產法(fa)律、法(fa)規的(de)建立，市場準(zhun)入機(ji)制(zhi)的(de)形成使漁業健(jian)(jian)康養(yang)(yang)殖成為當前(qian)水產養(yang)(yang)殖業發(fa)展的(de)必然之路，北京市懷柔區冷(leng)(leng)水魚養(yang)(yang)殖歷史長，新品(pin)種不斷引進，魚類病(bing)害逐年增多。因此，實行健(jian)(jian)康養(yang)(yang)殖減(jian)少病(bing)害發(fa)生將(jiang)成為冷(leng)(leng)水魚養(yang)(yang)殖魚病(bing)防治的(de)重(zhong)要手(shou)段，現將(jiang)冷(leng)(leng)水魚健(jian)(jian)康養(yang)(yang)殖技術操作要點介紹如下。

選(xuan)擇良好(hao)的水(shui)源(yuan)，保障(zhang)適(shi)宜的水(shui)溫

冷水(shui)(shui)(shui)(shui)魚(yu)養(yang)殖(zhi)的(de)(de)品種(zhong)為(wei)(wei)鮭鱒(zun)魚(yu)和(he)鱘魚(yu)兩大類，他們原始(shi)生活環境分(fen)別(bie)為(wei)(wei)山(shan)澗溪(xi)流和(he)江河，自然(ran)水(shui)(shui)(shui)(shui)域水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)良好，水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)低(di)。因此在冷水(shui)(shui)(shui)(shui)魚(yu)養(yang)殖(zhi)選(xuan)擇水(shui)(shui)(shui)(shui)源時要選(xuan)擇泉(quan)水(shui)(shui)(shui)(shui)和(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)清新(xin)的(de)(de)河水(shui)(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)10～18℃為(wei)(wei)宜。以水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)較高河水(shui)(shui)(shui)(shui)為(wei)(wei)水(shui)(shui)(shui)(shui)源的(de)(de)養(yang)殖(zhi)場夏季可補充部分(fen)地下水(shui)(shui)(shui)(shui)降低(di)水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)。

建設(she)符合(he)健(jian)康養殖需求的(de)魚池結構

冷(leng)水(shui)(shui)魚(yu)(yu)(yu)養殖池(chi)(chi)以(yi)長方(fang)形(xing)、四角(jiao)圓鈍的結(jie)構為佳，沒有(you)死角(jiao)走水(shui)(shui)合理，魚(yu)(yu)(yu)可在全池(chi)(chi)均勻分布，魚(yu)(yu)(yu)池(chi)(chi)寬4米(mi)，長不(bu)超過15米(mi)為好。魚(yu)(yu)(yu)池(chi)(chi)排水(shui)(shui)口設(she)置一層攔魚(yu)(yu)(yu)柵兩層閘板(ban)，采(cai)(cai)用倒虹吸(xi)式排水(shui)(shui)，這樣有(you)利于底部(bu)污(wu)物排出，魚(yu)(yu)(yu)池(chi)(chi)供(gong)水(shui)(shui)應(ying)采(cai)(cai)用并(bing)聯供(gong)水(shui)(shui)方(fang)式減少魚(yu)(yu)(yu)體發病交叉感染(ran)機會。魚(yu)(yu)(yu)池(chi)(chi)供(gong)水(shui)(shui)條件(jian)不(bu)好，采(cai)(cai)用串聯魚(yu)(yu)(yu)池(chi)(chi)供(gong)水(shui)(shui)的應(ying)在排水(shui)(shui)口下方(fang)設(she)沉淀池(chi)(chi)減少殘(can)餌(er)魚(yu)(yu)(yu)糞等代謝物對下方(fang)池(chi)(chi)魚(yu)(yu)(yu)的危害。

實行科(ke)學合(he)理的放養和投喂

冷(leng)水(shui)魚(yu)(yu)放養密(mi)度雖然可以隨水(shui)交換量、溶氧量增(zeng)加(jia)(jia)而加(jia)(jia)大，但放養密(mi)度在16千(qian)克(ke)/立方米(mi)以上(shang)(shang)時，由于魚(yu)(yu)體代謝產(chan)生(sheng)的代謝物將(jiang)使(shi)水(shui)體中硫化氫、氨氮、硝(xiao)酸氮、亞硝(xiao)酸氮等(deng)水(shui)化指標上(shang)(shang)升，魚(yu)(yu)體會感到生(sheng)理(li)上(shang)(shang)的不適(shi)，只(zhi)能保(bao)證平(ping)時的攝食活動，魚(yu)(yu)體生(sheng)長緩慢，抵(di)御疾(ji)病能力(li)將(jiang)會降低(di)。因(yin)此，冷(leng)水(shui)魚(yu)(yu)放養應(ying)保(bao)持在10～14千(qian)克(ke)/立方米(mi)范圍內，這樣即可大限度地利用水(shui)體又(you)可提高魚(yu)(yu)體對疾(ji)病的抵(di)抗力(li)。

在(zai)魚類飼養過(guo)程中必須保證(zheng)餌(er)(er)(er)料(liao)成(cheng)份的(de)營養平衡和品質(zhi)質(zhi)量，要(yao)注意(yi)餌(er)(er)(er)料(liao)投喂(wei)量的(de)掌握，投餌(er)(er)(er)量不足會造成(cheng)饑(ji)餓，魚成(cheng)長參差不齊，殘(can)食與寄生性疾(ji)病發(fa)生；喂(wei)餌(er)(er)(er)太多易發(fa)生殘(can)餌(er)(er)(er)污染，增(zeng)加氧氣的(de)消(xiao)耗量及各種(zhong)傳染病發(fa)生機會。必須根據水溫、魚體狀況、溶氧等因素(su)科學合(he)理地投喂(wei)，在(zai)適宜(yi)的(de)條(tiao)件(jian)下魚種(zhong)日餌(er)(er)(er)率(lv)3%左(zuo)右(you)，成(cheng)魚2.5%左(zuo)右(you)。并且要(yao)注意(yi)餌(er)(er)(er)料(liao)粒徑與魚體規(gui)格相(xiang)適應，一般餌(er)(er)(er)料(liao)粒徑為所(suo)喂(wei)魚口裂2/3為佳。

保(bao)持健康的(de)魚(yu)類生(sheng)態環(huan)境減少魚(yu)病發生(sheng)

冷水(shui)(shui)魚(yu)(yu)健康養殖(zhi)(zhi)是一項生態(tai)綜合(he)工程，保持(chi)良好(hao)魚(yu)(yu)類(lei)生態(tai)環(huan)(huan)(huan)境是其中(zhong)的(de)重要(yao)環(huan)(huan)(huan)節。因此，冷水(shui)(shui)魚(yu)(yu)健康養殖(zhi)(zhi)要(yao)做好(hao)魚(yu)(yu)池(chi)周邊環(huan)(huan)(huan)境條(tiao)件(jian)的(de)改善和(he)保持(chi)，減少周圍環(huan)(huan)(huan)境對(dui)漁業生態(tai)的(de)不良影響。隨(sui)時注(zhu)意(yi)入(ru)水(shui)(shui)口(kou)有無落葉雜物(wu)流入(ru)，定期清洗池(chi)底（每周1次）防止(zhi)殘餌(er)、糞便等(deng)污物(wu)的(de)累積(ji)與藻類(lei)雜菌(jun)(jun)的(de)孳生；餌(er)料(liao)投(tou)喂(wei)前要(yao)過篩，篩出(chu)碎料(liao)粉，減少餌(er)料(liao)對(dui)水(shui)(shui)環(huan)(huan)(huan)境的(de)污染和(he)對(dui)魚(yu)(yu)類(lei)鰓部附著的(de)危害；水(shui)(shui)源(yuan)不足、池(chi)水(shui)(shui)水(shui)(shui)溫高時，可(ke)利用增(zeng)氧設(she)備和(he)補充地下水(shui)(shui)增(zeng)加水(shui)(shui)中(zhong)溶氧降低水(shui)(shui)溫；對(dui)于重復利用的(de)養殖(zhi)(zhi)流水(shui)(shui)可(ke)在魚(yu)(yu)池(chi)入(ru)水(shui)(shui)口(kou)處(chu)安裝UV-C紫外線水(shui)(shui)體消毒(du)殺(sha)菌(jun)(jun)設(she)備減少水(shui)(shui)中(zhong)微生物(wu)菌(jun)(jun)群總(zong)數避免(mian)魚(yu)(yu)病(bing)交(jiao)叉(cha)感(gan)染。

增加魚體(ti)營養提高魚類對疾病(bing)的抵(di)抗力

冷水(shui)魚健康(kang)(kang)養(yang)殖在保(bao)證餌(er)料營養(yang)平衡(heng)與品質(zhi)的(de)(de)基礎上增加魚體營養(yang)可提高魚類對疾病(bing)的(de)(de)抵抗(kang)力，因此，投喂適量(liang)營養(yang)餌(er)是健康(kang)(kang)養(yang)殖的(de)(de)必要手段之一。

5.1投喂無機(ji)鹽營(ying)養餌(er)將250克(ke)無機(ji)鹽用水(shui)溶解后拌(ban)50千(qian)克(ke)餌(er)料，投喂給(gei)經過長(chang)途運輸(shu)和體表損傷(shang)的魚(yu)種、成魚(yu)。可調節魚(yu)體滲透壓(ya)使體液移動儲留(liu)正(zheng)常，促進皮膚(fu)粘膜生長(chang)，加快(kuai)傷(shang)口愈合。

5.2投(tou)(tou)喂Vc與蜂蜜(mi)(mi)營養餌將Vc10克加(jia)水溶(rong)解后和(he)1千克蜂蜜(mi)(mi)攪勻拌100千克餌料(liao)，每10天(tian)投(tou)(tou)喂一次(ci)，可增加(jia)魚(yu)體對蛋白質和(he)脂(zhi)肪(fang)的利用促進生長和(he)骨骼發育。

5.3投喂(wei)Ve與(yu)食用(yong)油(you)營養餌將Ve5克(ke)與(yu)1千克(ke)油(you)攪勻拌100千克(ke)餌料每周投喂(wei)1次，可增加(jia)魚體對(dui)蛋白(bai)質和脂(zhi)肪的利用(yong)增強魚體抗貧血功能(neng)。

做好(hao)新品種引進的考(kao)察，嚴格檢驗(yan)檢疫

引(yin)(yin)(yin)種(zhong)時(shi)要(yao)充分認識新品(pin)種(zhong)跨地區的風(feng)險，要(yao)求對引(yin)(yin)(yin)進的新品(pin)種(zhong)實(shi)地考察，從無病區引(yin)(yin)(yin)種(zhong)，并按要(yao)求嚴(yan)格檢疫，引(yin)(yin)(yin)進后(hou)依照有關規定(ding)進行(xing)監(jian)督。

成(cheng)魚(yu)養(yang)殖企(qi)業購買種(zhong)苗(miao)(miao)時(shi)除要實行(xing)嚴(yan)格的檢疫和復檢工(gong)作外，在購種(zhong)時(shi)應遵循同一場地苗(miao)(miao)種(zhong)原則(ze)，避免苗(miao)(miao)種(zhong)攜帶的魚(yu)病(bing)交叉感染。

病害防治

冷水魚健康(kang)養殖在魚病(bing)防(fang)治中除了對癥下藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)量準確(que)外，正(zheng)確(que)的(de)施藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)方法(fa)是極(ji)為重要(yao)的(de)。魚病(bing)防(fang)治用(yong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)分(fen)體(ti)外用(yong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)和體(ti)內用(yong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)兩大類，體(ti)外用(yong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)施藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)方法(fa)有蘸、浸、泡，體(ti)內用(yong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)施藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)方法(fa)為投(tou)喂藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)餌。

蘸 所用(yong)藥(yao)物具有強烈刺激性(xing)(xing)，濃度高，一般(ban)（20～50）×10E-6，治療體表損傷、細菌性(xing)(xing)和寄生蟲性(xing)(xing)疾(ji)病。適(shi)用(yong)于規格較小(xiao)或經過長途運輸(shu)的(de)魚(yu)(yu)種，要求將魚(yu)(yu)放入藥(yao)液(ye)中瞬間拿出。例如：用(yong)50×10E-6的(de)碘酊為(wei)魚(yu)(yu)種消毒。

浸(jin)(jin) 所用(yong)藥物有(you)一(yi)定刺激性，濃度較高，一(yi)般（10～15）×10E-6，治療寄生蟲(chong)性疾病(bing)、預防細菌(jun)性疾病(bing)。適用(yong)于(yu)養(yang)殖中分池操作時，要求將分池魚(yu)放入藥液中10分鐘(zhong)左(zuo)右(you)撈出(chu)。例如：用(yong)25×10E-6福(fu)爾馬林(lin)溶(rong)液浸(jin)(jin)洗治療小瓜蟲(chong)病(bing)。

泡 所用藥(yao)物在一定(ding)濃(nong)度條件下維持相對長的(de)時間(jian)，一般(ban)濃(nong)度5×10E-6以下1個小時左右(you)，治(zhi)療(liao)細(xi)菌(jun)性(xing)疾病(bing)，頑(wan)固性(xing)寄生(sheng)蟲和病(bing)毒性(xing)疾病(bing)。要求適當降低(di)水體交換量及水位，在魚池上方入水口(kou)處(chu)均勻潑酒(jiu)藥(yao)液(ye)，然后采用滴流管定(ding)量將藥(yao)劑慢慢加(jia)入進水口(kou)中(zhong)維持池中(zhong)藥(yao)液(ye)濃(nong)度一段時間(jian)。例(li)如(ru)：用苯扎澳銨消毒劑2×10E-6治(zhi)療(liao)細(xi)菌(jun)性(xing)爛鰓病(bing)。

投(tou)(tou)喂(wei)藥(yao)餌 所用藥(yao)物有中草(cao)藥(yao)、抗生(sheng)素(su)、碘制(zhi)劑(ji)等。中草(cao)藥(yao)要求(qiu)進行超微粉碎(sui)加(jia)入餌料(liao)中制(zhi)成藥(yao)餌投(tou)(tou)喂(wei)；抗生(sheng)素(su)可加(jia)入食(shi)用油攪餌投(tou)(tou)喂(wei)；碘制(zhi)劑(ji)作為(wei)內肥藥(yao)一般劑(ji)量(liang)小又溶于水可直接(jie)對水噴在餌料(liao)上投(tou)(tou)喂(wei)。投(tou)(tou)喂(wei)藥(yao)餌時(shi)要減少投(tou)(tou)餌次數，投(tou)(tou)喂(wei)量(liang)為(wei)平常投(tou)(tou)喂(wei)量(liang)的(de)70%，使(shi)魚(yu)體處(chu)于半饑餓狀態增加(jia)魚(yu)類(lei)攝食(shi)藥(yao)餌的(de)欲望。

價值及其他

冷水魚漁業

貧(pin)營養水(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)(ku)由于水(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)有機耗氧物和生(sheng)物貧(pin)乏，耗氧不(bu)多(duo)，可(ke)(ke)使水(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)(ku)底層保留充足的(de)溶氧。朝(chao)鮮伏(fu)(fu)明(ming)水(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)(ku)海拔(ba)36m，面(mian)積僅1.95km2，庫(ku)(ku)(ku)(ku)容(rong)18.8×106m3，最(zui)大水(shui)(shui)(shui)(shui)深為21.6m，年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)交換量(liang)3～4次(ci)。每年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)7～8月，表層水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)上升到(dao)(dao)30℃時(shi)，水(shui)(shui)(shui)(shui)深不(bu)及10m的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)層水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)都(dou)在(zai)20℃以下。該水(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)(ku)水(shui)(shui)(shui)(shui)質清瘦(shou)，浮游生(sheng)物稀少，透明(ming)度高達2.05～4.1m，含(han)氧量(liang)隨水(shui)(shui)(shui)(shui)深加(jia)大而減少，但是(shi)(shi)最(zui)深處至少還有6.5mg/L。這就可(ke)(ke)以想到(dao)(dao)，鮭鱒(zun)(zun)魚在(zai)夏季表層高溫(wen)時(shi)可(ke)(ke)在(zai)溫(wen)躍層下生(sheng)活(huo)，是(shi)(shi)虹鱒(zun)(zun)放(fang)流(liu)能夠存活(huo)的(de)原因。伏(fu)(fu)明(ming)水(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)(ku)顯(xian)然(ran)屬于貧(pin)營養型水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)，虹鱒(zun)(zun)的(de)餌料資源較少，該水(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)(ku)放(fang)流(liu)了公魚（Hypomesussp），在(zai)其餌料中(zhong)起(qi)著重要(yao)作用。1961年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)投放(fang)了0.2g/尾的(de)虹鱒(zun)(zun)稚(zhi)魚30萬尾，1962年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)投放(fang)了平均(jun)13.5g/尾的(de)虹鱒(zun)(zun)幼(you)魚2000尾，1959年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)還投放(fang)了370g/尾的(de)預備親魚50尾。1962年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)5月調查，1+齡魚體(ti)(ti)重34.5g/尾；4月，原370g/尾的(de)預備親魚長到(dao)(dao)3020g/尾。1961年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)4月7日，發(fa)現(xian)1尾2752g雄魚和1尾2900g的(de)雌魚在(zai)距水(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)(ku)入水(shui)(shui)(shui)(shui)口100m處挖一產卵(luan)坑，深40cm，產卵(luan)5250粒(li)；1962年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)又發(fa)現(xian)1對(dui)親魚產卵(luan)。該水(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)(ku)放(fang)流(liu)虹鱒(zun)(zun)之所以成(cheng)功(gong)與其自然(ran)條件有關。