冷水(shui)魚(yu)是魚(yu)的(de)一個(ge)種類(lei),主要(yao)(yao)是人們按照魚(yu)類(lei)對于(yu)(yu)生(sheng)活(huo)環境,尤其是水(shui)溫(wen)的(de)要(yao)(yao)求(qiu),高(gao)于(yu)(yu)20度水(shui)溫(wen)就不(bu)能存(cun)活(huo),所(suo)以叫冷水(shui)性魚(yu)類(lei)。
冷(leng)水(shui)(shui)(shui)(shui)魚(yu)(yu)迄今(jin)已有億多年的(de)(de)(de)(de)歷史(shi),稱之為(wei)(wei)“水(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)活(huo)化石(shi)”。中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)是(shi)冷(leng)水(shui)(shui)(shui)(shui)魚(yu)(yu)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)最多,分(fen)(fen)布(bu)(bu)最廣,資源(yuan)最為(wei)(wei)豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)國(guo)(guo)家之一,中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)境內(nei)野生的(de)(de)(de)(de)冷(leng)水(shui)(shui)(shui)(shui)魚(yu)(yu)有分(fen)(fen)布(bu)(bu)于(yu)(yu)黑龍江中(zhong)(zhong)(zhong)游、松花江下游、烏蘇(su)里江流(liu)域的(de)(de)(de)(de)匙氏(shi)冷(leng)水(shui)(shui)(shui)(shui)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、達(da)氏(shi)冷(leng)水(shui)(shui)(shui)(shui)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)和(he)少量的(de)(de)(de)(de)庫(ku)頁島冷(leng)水(shui)(shui)(shui)(shui)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun),分(fen)(fen)布(bu)(bu)于(yu)(yu)長江、金(jin)沙江流(liu)域的(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)華鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、達(da)氏(shi)冷(leng)水(shui)(shui)(shui)(shui)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)和(he)白冷(leng)水(shui)(shui)(shui)(shui)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun),分(fen)(fen)布(bu)(bu)于(yu)(yu)新疆(jiang)伊寧、綏定、密布(bu)(bu)察爾(er)等地(di)水(shui)(shui)(shui)(shui)域中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)裸腹鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun),分(fen)(fen)布(bu)(bu)于(yu)(yu)新疆(jiang)額爾(er)齊斯河(he)、布(bu)(bu)倫托海、博斯騰湖的(de)(de)(de)(de)西伯(bo)利(li)亞(ya)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、貝氏(shi)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)。但因為(wei)(wei)江河(he)筑壩、環(huan)境污染、過度(du)捕撈(lao)三大(da)(da)主要因素影響,造成鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)魚(yu)(yu)資源(yuan)不(bu)斷萎(wei)縮(suo),現存的(de)(de)(de)(de)個(ge)種(zhong)(zhong)類(lei)中(zhong)(zhong)(zhong)多數(shu)已處(chu)于(yu)(yu)極危狀態。迫切(qie)要求(qiu)人(ren)工養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)來改變這種(zhong)(zhong)不(bu)利(li)的(de)(de)(de)(de)局(ju)面。人(ren)工養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)方式主要有工廠化循環(huan)水(shui)(shui)(shui)(shui)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)、池塘養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)、網箱養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)等。世界各國(guo)(guo)已進(jin)(jin)行(xing)(xing)人(ren)工繁殖(zhi)(zhi)(zhi)研究的(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)類(lei)主要有小體(ti)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、閃光(guang)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、高首(shou)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、短(duan)吻鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、俄羅(luo)斯鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、中(zhong)(zhong)(zhong)華鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、歐洲鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、匙氏(shi)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)和(he)達(da)氏(shi)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)等多個(ge)種(zhong)(zhong)。還出現了(le)運用雜(za)交(jiao)(jiao)優(you)勢(shi)原(yuan)理進(jin)(jin)行(xing)(xing)鮮魚(yu)(yu)種(zhong)(zhong)間和(he)屬間雜(za)交(jiao)(jiao)的(de)(de)(de)(de)雜(za)交(jiao)(jiao)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)。雜(za)交(jiao)(jiao)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)是(shi)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)魚(yu)(yu)類(lei)種(zhong)(zhong)間或屬間雜(za)交(jiao)(jiao)育種(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)產物,具有個(ge)體(ti)大(da)(da)、生長快、抗病力(li)強、懷卵(luan)量大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)優(you)點,能在淡水(shui)(shui)(shui)(shui)和(he)咸淡水(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)生活(huo),是(shi)商品(pin)(pin)飼養(yang)(yang)中(zhong)(zhong)(zhong)比較(jiao)適宜的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。在目市場魚(yu)(yu)類(lei)需求(qiu)量大(da)(da)增(zeng)的(de)(de)(de)(de)條件下,解決(jue)了(le)一定供應問題。
相反的(de),像鯉魚(yu)(yu)(yu)、草魚(yu)(yu)(yu)、鯽魚(yu)(yu)(yu),適(shi)溫范(fan)圍比較廣,一(yi)(yi)般作為(wei)溫水性魚(yu)(yu)(yu)類(lei)來區(qu)分;像一(yi)(yi)些羅(luo)非魚(yu)(yu)(yu)、淡水白鯧、彩虹鯛,適(shi)應的(de)水溫如(ru)果低于12度它就(jiu)要冰死,所以把它們歸到熱(re)水性的(de)魚(yu)(yu)(yu)類(lei)。當然也有人工培(pei)育的(de)新品種,適(shi)應能力更(geng)強。
鯉形目鯉科鳑鲏亞科的(de)通稱(cheng)。
為小型淡水(shui)魚(yu)類,最(zui)長不過180毫米;體呈卵(luan)圓形或菱形;頭(tou)短,口(kou)小;須1對(dui)或無;臀(tun)鰭始于背(bei)鰭基下方,背(bei)、臀(tun)鰭頗長,有(you)或無硬刺;腹鰭腹位;尾鰭叉狀;側線鱗(lin)完(wan)全或不完(wan)全。
主要分布于亞洲(zhou)東部中(zhong)國(guo)、朝鮮及日(ri)本。在(zai)中(zhong)國(guo)約有5屬21種。
繁殖(zhi)習性特殊雄魚(yu)婚飾明顯,色彩分(fen)外鮮艷。可以養殖(zhi)供作(zuo)觀賞。
鯉科(Cyprinidae)鳑鲏(pi)屬(Rhodeus)的(de)(de)(de)(de)幾(ji)種似鯉的(de)(de)(de)(de)小魚(yu),以其(qi)繁(fan)殖(zhi)方式異常著(zhu)名(ming)。原產(chan)于歐(ou)洲中(zhong)部(bu)和南部(bu)的(de)(de)(de)(de)清澈多石的(de)(de)(de)(de)溪(xi)流中(zhong)。幾(ji)無經濟價值。體(ti)(ti)(ti)銀白色(se),長(chang)約5~7.5厘米(mi)(2~3吋)。每年4~6月為產(chan)卵(luan)期(qi)。此時,雄(xiong)(xiong)魚(yu)腹部(bu)呈橘紅色(se),鰭(qi)淡(dan)紅色(se);雌魚(yu)的(de)(de)(de)(de)輸卵(luan)管延長(chang)成產(chan)卵(luan)管,可插入(ru)淡(dan)水蚌的(de)(de)(de)(de)入(ru)水管中(zhong),把(ba)卵(luan)產(chan)到鰓腔里。當軟體(ti)(ti)(ti)動(dong)物呼(hu)吸(xi)時,把(ba)附(fu)近(jin)排有(you)雄(xiong)(xiong)魚(yu)精(jing)液的(de)(de)(de)(de)水流吸(xi)及鰓腔,精(jing)卵(luan)得以結合(he)。卵(luan)在(zai)(zai)軟體(ti)(ti)(ti)動(dong)物的(de)(de)(de)(de)鰓腔中(zhong)發(fa)育,約一(yi)個月后,幼魚(yu)離開宿主。鳑鲏(pi)與軟體(ti)(ti)(ti)動(dong)物的(de)(de)(de)(de)繁(fan)殖(zhi)期(qi)恰相一(yi)致,軟體(ti)(ti)(ti)動(dong)物也把(ba)幼體(ti)(ti)(ti)排在(zai)(zai)鳑鲏(pi)體(ti)(ti)(ti)上(shang),埋入(ru)皮內發(fa)育一(yi)段時期(qi)。鳑鲏(pi)為一(yi)群小型魚(yu)類(lei)。最大個體(ti)(ti)(ti)不超(chao)過(guo)200毫米(mi),絕大多數(shu)種類(lei)僅50-70毫米(mi)。體(ti)(ti)(ti)極側扁而高(gao),體(ti)(ti)(ti)色(se)鮮艷(yan),尤其(qi)是每當生殖(zhi)季(ji)節,雄(xiong)(xiong)魚(yu)艷(yan)麗(li)的(de)(de)(de)(de)體(ti)(ti)(ti)色(se)配上(shang)珠星,更具吸(xi)引力。而雌魚(yu)在(zai)(zai)生殖(zhi)季(ji)節拖著(zhu)一(yi)條長(chang)長(chang)的(de)(de)(de)(de)產(chan)卵(luan)管,在(zai)(zai)雄(xiong)(xiong)魚(yu)的(de)(de)(de)(de)陪伴下(xia)更顯得別具最長(chang)壽(shou)命為4-6年。產(chan)卵(luan)期(qi)在(zai)(zai)4-6月,5月中(zhong)旬(xun)最盛,分批產(chan)卵(luan)。
屬鱸(lu)形目-太陽魚(yu)科的(de)淡水魚(yu)類
學(xue)名:Lepomis gibbosus
原產(chan)于(yu)(yu)美國南部(bu)及墨西哥北(bei)部(bu)的淡水(shui)水(shui)域中,美洲中、南部(bu)。一般成魚體長24-40厘米。適合水(shui)溫:18-25℃。水(shui)質要(yao)求:總硬度(du)(gH):8-11dGH,酸堿度(du)(pH):6.8-7.5。北(bei)美淡水(shui)魚類,與莓鱸(lu)和黑(hei)鱸(lu)同屬鱸(lu)形目(mu)(Perciformes)日(ri)鱸(lu)科(Centrarchidae,即(ji)棘臀魚科)。約有30種。皆(jie)原產(chan)于(yu)(yu)北(bei)美,并且除沙加緬度(du)鱸(lu)(Archoplites interruptus,即(ji)斷線鱸(lu))以(yi)外均原產(chan)于(yu)(yu)落(luo)磯山(shan)脈以(yi)東水(shui)域。其中如瓜(gua)仁(ren)太陽魚(Lepomis gibbosus或(huo)Eupomotis gibbosus,即(ji)普通太陽魚)等幾個種已(yi)引入其他國家。
太(tai)陽魚(yu)(yu)體(ti)(ti)較高;由前棘(ji)部(bu)(bu)與后(hou)鰭條部(bu)(bu)組成(cheng)連(lian)續的背鰭,這兩(liang)部(bu)(bu)分中(zhong)可有一凹刻(如黑鱸那(nei)樣),但不(bu)像近(jin)緣的鱸的背鰭那(nei)樣分離開。為(wei)(wei)典型(xing)的靜水(shui)湖泊(bo)、池塘(tang)魚(yu)(yu)類(lei)。肉食性,以魚(yu)(yu)類(lei)及水(shui)生無脊椎動物(wu)為(wei)(wei)食。體(ti)(ti)型(xing)從2.5厘米(1吋(cun))的小(xiao)日鱸(Elassoma屬(shu))到最大長約(yue)80厘米,重(zhong)約(yue)10公斤(22磅(bang))的大口(kou)黑鱸。太(tai)陽魚(yu)(yu)盡管(guan)小(xiao)(一般長不(bu)及20厘米),但被認為(wei)(wei)是上等食用魚(yu)(yu)和垂(chui)釣(diao)魚(yu)(yu)。某些種類(lei)鰓蓋后(hou)上緣有一明顯瓣片(pian),或稱耳葉。較黑鱸體(ti)(ti)高,顏色也更鮮明,恰如其(qi)名(太(tai)陽魚(yu)(yu))。
春季(ji)(ji)繁殖季(ji)(ji)節(jie)中(zhong),雄(xiong)魚體(ti)色特別(bie)漂亮,習性(xing)如其他日鱸類一樣,雄(xiong)魚用(yong)尾(wei)部挖(wa)巢,引(yin)導雌(ci)魚入內產(chan)卵后,守衛(wei)卵,有(you)時也(ye)守衛(wei)幼魚。
人們比(bi)較(jiao)熟(shu)悉的太陽(yang)魚(yu)(yu)有(you)黑帶九棘(ji)日鱸(Enneacanthus chaetodon,產于(yu)美國東部(bu))、藍(lan)(lan)(lan)鰓太陽(yang)魚(yu)(yu)(Lepomis macrochirus,有(you)名(ming)的食(shi)(shi)用(yong)和垂釣魚(yu)(yu),體淡綠(lv)色(se),腹部(bu)橙色(se),頭及鰓蓋(gai)下緣藍(lan)(lan)(lan)色(se))、長耳(er)太陽(yang)魚(yu)(yu)(L. megalotis,具(ju)橙色(se)斑(ban)點及鮮(xian)藍(lan)(lan)(lan)色(se)波狀條(tiao)紋)、瓜仁太陽(yang)魚(yu)(yu)(綠(lv)色(se)或淡藍(lan)(lan)(lan),腹部(bu)橙色(se),耳(er)葉(xie)上有(you)一紅斑(ban))和巖鈍鱸(Ambloplites rupestris,一種食(shi)(shi)用(yong)和垂釣魚(yu)(yu),淡綠(lv)色(se),具(ju)不(bu)規(gui)則暗色(se)斑(ban)紋)等(deng)。
大多數(shu)太陽魚都(dou)擁(yong)有格外出眾的(de)色(se)彩,而美(mei)麗的(de)太陽魚種(zhong)類中最為(wei)奪目的(de)種(zhong)類就是(shi)這(zhe)一款(kuan)被稱(cheng)為(wei)“嫦(chang)娥”的(de)種(zhong)類,其閃爍著耀眼(yan)的(de)金屬藍色(se)調的(de)魚身上布(bu)滿(man)了桔色(se)的(de)斑點,眩目而美(mei)麗的(de)眼(yan)睛后端有一雙宛如耳狀的(de)花(hua)紋,這(zhe)是(shi)它們明(ming)顯的(de)標(biao)志。很難想象(xiang),具有這(zhe)樣極其華麗體色(se)的(de)嫦(chang)娥居然是(shi)淡(dan)水熱帶(dai)魚類!
嫦娥(e)性格比較暴烈,會吞噬比自(zi)己體(ti)型(xing)小的魚類,所以(yi)只(zhi)適合與中、大型(xing),性格相近的其(qi)他種類的熱(re)帶魚類共同混合飼養,它(ta)們(men)主(zhu)要以(yi)動物性生餌(er)為(wei)食(shi),對人(ren)工餌(er)料也較易接(jie)受。嫦娥(e)的體(ti)質以(yi)及環境(jing)(jing)適應能力(li)強,甚至可以(yi)忍受15℃左(zuo)右(you)的低(di)溫,但它(ta)們(men)對水質較為(wei)敏感,因(yin)而飼養它(ta)們(men)最(zui)好(hao)以(yi)中偏酸性的水質環境(jing)(jing),并(bing)建(jian)議經常換水,更有助于它(ta)們(men)生長。
嫦娥的雌(ci)雄鑒別:發育成熟的雄魚(yu)體色較(jiao)雌(ci)為鮮艷、奪目,而(er)成熟的雌(ci)魚(yu)色彩(cai)相比之下顯(xian)得單調而(er)黯淡(dan)。
三文魚虹鱒
細鱗魚
青海湖裸鯉
裂腹魚
鱘魚
雅魚
銀色臀(tun)鱗魚(yu)(yu)(黃魚(yu)(yu))伊犁臀(tun)鱗魚(yu)(yu)(大頭)
貝加爾(er)雅羅魚(小白條)
哲羅鮭
黑白斑狗魚
白斑狗魚
雅羅魚
五道黑
梭鱸
東方歐鳊
額河銀鯽
柳根魚
華子魚
適宜于水利漁業的冷水魚(yu)類主要(yao)是鮭科和胡(hu)瓜魚(yu)科的一些(xie)種類。如胡(hu)瓜魚(yu)科的大銀(yin)魚(yu)(Protosalanxhyalocra-nius)和西太公魚(yu)(Hypomesusnipponensis),鮭科的虹鱒(Oncorhynchusmykiss)、高白鮭(Coregonuspeled)等。
大銀魚
大銀魚為銀魚類中(zhong)的(de)冷溫種,以(yi)浮游動物和(he)小魚為食。分布(bu)的(de)南限是錢塘(tang)江口(kou)及(ji)附近(jin)沿(yan)海。長江口(kou)及(ji)長江下游湖(hu)泊分布(bu)較普遍,北黃海及(ji)鴨綠江等(deng)河河口(kou)、渤海也有(you)分布(bu)。此魚是銀魚類中(zhong)最大的(de)個(ge)體,產卵期12月(yue)到翌年3月(yue),盛產期水(shui)溫2~4℃。近(jin)年來北方水(shui)庫(ku)、湖(hu)泊大量移植,取得(de)了很(hen)好的(de)效益。
西太公魚
此魚主要食浮游動物。適宜高水溫不超過30℃。北方(fang)的西(xi)太公魚是從朝鮮引進的,20世紀七(qi)八十年代,由于忽視(shi)了種間關系,使此魚泛濫成災。
高白鮭
原產北(bei)緯50°以(yi)北(bei)俄(e)國和(he)北(bei)美河(he)流湖(hu)泊中(zhong)。在0~28℃可維(wei)持正常生命(ming)。以(yi)浮游動物(wu)為(wei)食(shi),冬季(ji)冰下不停食(shi)。秋季(ji)繁(fan)殖,產卵于沙(sha)礫(li)底的河(he)道中(zhong),在水溫3℃時孵化時間120d。
虹鱒
在(zai)鮭(gui)鱒冷(leng)水魚(yu)中,虹鱒是(shi)最能夠(gou)適應較高(gao)水溫(wen)的(de)(de)(de),也是(shi)世界(jie)上鮭(gui)鱒魚(yu)中養殖數量最多(duo)的(de)(de)(de)種類之一。虹鱒生活的(de)(de)(de)適溫(wen)范(fan)圍在(zai)24℃以下,最適溫(wen)10~18℃,而以14~18℃生長最快(kuai),20℃以上生命活力、餌料利用和(he)抗病力降低(di)。通常情況,25℃時(shi)就很快(kuai)死亡;溶(rong)氧充足時(shi),短時(shi)間可(ke)耐受(shou)26℃的(de)(de)(de)高(gao)溫(wen)。沒有明顯(xian)的(de)(de)(de)溫(wen)度(du)下限,只(zhi)要不結冰就能攝食生長。在(zai)4~13℃發育成(cheng)熟、產卵。
安全食品(pin)生產法律、法規(gui)的(de)建(jian)立,市場準入機制(zhi)的(de)形成(cheng)使(shi)漁業(ye)健康(kang)養殖(zhi)成(cheng)為當前水(shui)產養殖(zhi)業(ye)發展的(de)必然之路,北京市懷柔區冷(leng)水(shui)魚養殖(zhi)歷(li)史長,新品(pin)種不斷引進(jin),魚類病害逐年增多。因此(ci),實行健康(kang)養殖(zhi)減少病害發生將成(cheng)為冷(leng)水(shui)魚養殖(zhi)魚病防(fang)治的(de)重要手段(duan),現將冷(leng)水(shui)魚健康(kang)養殖(zhi)技術操作要點介紹如(ru)下。
選擇(ze)良好的(de)水(shui)(shui)源,保障(zhang)適宜的(de)水(shui)(shui)溫
冷水(shui)(shui)(shui)(shui)魚養(yang)殖的(de)品種為(wei)鮭(gui)鱒(zun)魚和鱘魚兩大類,他們原始生活環境分別為(wei)山(shan)澗溪流和江河,自然水(shui)(shui)(shui)(shui)域水(shui)(shui)(shui)(shui)質良好,水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)低。因此在冷水(shui)(shui)(shui)(shui)魚養(yang)殖選擇水(shui)(shui)(shui)(shui)源時要選擇泉水(shui)(shui)(shui)(shui)和水(shui)(shui)(shui)(shui)質清新(xin)的(de)河水(shui)(shui)(shui)(shui),水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)10~18℃為(wei)宜。以水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)較高河水(shui)(shui)(shui)(shui)為(wei)水(shui)(shui)(shui)(shui)源的(de)養(yang)殖場夏季可補充部分地下水(shui)(shui)(shui)(shui)降(jiang)低水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)。
建設符合健康養殖需求的魚(yu)池結構
冷水(shui)魚(yu)(yu)(yu)養殖池(chi)(chi)以長方(fang)形、四角圓鈍的(de)結構(gou)為佳,沒有死角走水(shui)合理,魚(yu)(yu)(yu)可在全池(chi)(chi)均勻(yun)分(fen)布,魚(yu)(yu)(yu)池(chi)(chi)寬4米,長不超過(guo)15米為好。魚(yu)(yu)(yu)池(chi)(chi)排(pai)水(shui)口設(she)置一層(ceng)攔魚(yu)(yu)(yu)柵兩層(ceng)閘板,采用(yong)倒虹(hong)吸式排(pai)水(shui),這樣有利于底部污物排(pai)出,魚(yu)(yu)(yu)池(chi)(chi)供水(shui)應采用(yong)并(bing)聯(lian)供水(shui)方(fang)式減(jian)少魚(yu)(yu)(yu)體發病交(jiao)叉感染機會。魚(yu)(yu)(yu)池(chi)(chi)供水(shui)條件(jian)不好,采用(yong)串聯(lian)魚(yu)(yu)(yu)池(chi)(chi)供水(shui)的(de)應在排(pai)水(shui)口下方(fang)設(she)沉淀池(chi)(chi)減(jian)少殘餌魚(yu)(yu)(yu)糞等代謝(xie)物對下方(fang)池(chi)(chi)魚(yu)(yu)(yu)的(de)危害。
實行(xing)科學合理的放養和投喂
冷水(shui)(shui)(shui)魚放(fang)養密(mi)度雖然可以隨水(shui)(shui)(shui)交換(huan)量、溶氧(yang)量增加(jia)而加(jia)大,但(dan)放(fang)養密(mi)度在(zai)16千克/立方米以上時,由(you)于魚體代(dai)謝(xie)產生的代(dai)謝(xie)物將(jiang)使水(shui)(shui)(shui)體中硫化(hua)氫、氨氮、硝酸氮、亞(ya)硝酸氮等(deng)水(shui)(shui)(shui)化(hua)指標(biao)上升,魚體會(hui)感(gan)到生理(li)上的不適,只(zhi)能保證(zheng)平時的攝食活動,魚體生長緩(huan)慢,抵(di)御(yu)疾病能力將(jiang)會(hui)降低(di)。因此,冷水(shui)(shui)(shui)魚放(fang)養應保持(chi)在(zai)10~14千克/立方米范圍內,這樣即可大限度地利用水(shui)(shui)(shui)體又可提高魚體對疾病的抵(di)抗力。
在魚(yu)(yu)(yu)類飼養(yang)過程中必(bi)須保證餌(er)(er)料(liao)成(cheng)份(fen)的(de)營養(yang)平(ping)衡和(he)品質質量(liang)(liang),要注(zhu)意餌(er)(er)料(liao)投(tou)(tou)喂(wei)量(liang)(liang)的(de)掌握(wo),投(tou)(tou)餌(er)(er)量(liang)(liang)不足會造成(cheng)饑餓,魚(yu)(yu)(yu)成(cheng)長參(can)差不齊,殘食與寄生(sheng)性疾病發生(sheng);喂(wei)餌(er)(er)太多易發生(sheng)殘餌(er)(er)污染,增加氧氣的(de)消耗量(liang)(liang)及各種傳(chuan)染病發生(sheng)機會。必(bi)須根據水(shui)溫、魚(yu)(yu)(yu)體(ti)狀況、溶氧等因素科(ke)學合理(li)地投(tou)(tou)喂(wei),在適宜的(de)條件下魚(yu)(yu)(yu)種日(ri)餌(er)(er)率3%左右(you),成(cheng)魚(yu)(yu)(yu)2.5%左右(you)。并且要注(zhu)意餌(er)(er)料(liao)粒徑與魚(yu)(yu)(yu)體(ti)規(gui)格相適應,一般餌(er)(er)料(liao)粒徑為所(suo)喂(wei)魚(yu)(yu)(yu)口裂2/3為佳。
保持健康(kang)的魚類生態環境減(jian)少(shao)魚病發(fa)生
冷水(shui)(shui)魚健(jian)康(kang)(kang)養殖是一項生(sheng)態(tai)綜合工程,保持良(liang)好魚類(lei)(lei)生(sheng)態(tai)環(huan)境(jing)(jing)是其中的(de)重(zhong)要(yao)環(huan)節。因此,冷水(shui)(shui)魚健(jian)康(kang)(kang)養殖要(yao)做好魚池(chi)(chi)周(zhou)邊環(huan)境(jing)(jing)條件的(de)改(gai)善(shan)和保持,減少周(zhou)圍(wei)環(huan)境(jing)(jing)對漁業生(sheng)態(tai)的(de)不良(liang)影響。隨(sui)時注(zhu)意入(ru)水(shui)(shui)口(kou)(kou)有無落葉雜物(wu)流入(ru),定期清洗池(chi)(chi)底(每周(zhou)1次)防止殘餌(er)、糞便等(deng)污物(wu)的(de)累(lei)積與藻(zao)類(lei)(lei)雜菌的(de)孳生(sheng);餌(er)料投(tou)喂前(qian)要(yao)過篩,篩出(chu)碎(sui)料粉,減少餌(er)料對水(shui)(shui)環(huan)境(jing)(jing)的(de)污染和對魚類(lei)(lei)鰓部(bu)附著的(de)危害;水(shui)(shui)源不足(zu)、池(chi)(chi)水(shui)(shui)水(shui)(shui)溫高時,可利用(yong)(yong)增(zeng)氧設備(bei)和補充(chong)地(di)下(xia)水(shui)(shui)增(zeng)加水(shui)(shui)中溶氧降低水(shui)(shui)溫;對于重(zhong)復利用(yong)(yong)的(de)養殖流水(shui)(shui)可在(zai)魚池(chi)(chi)入(ru)水(shui)(shui)口(kou)(kou)處安裝UV-C紫(zi)外線水(shui)(shui)體消(xiao)毒殺菌設備(bei)減少水(shui)(shui)中微生(sheng)物(wu)菌群總數避(bi)免魚病交叉感染。
增(zeng)加(jia)魚體(ti)營養提(ti)高魚類對疾病的(de)抵抗力
冷(leng)水魚健康養殖在保證餌(er)料營(ying)(ying)養平衡與品質的基礎上增加魚體營(ying)(ying)養可提(ti)高魚類對(dui)疾病的抵抗力,因此,投喂適量營(ying)(ying)養餌(er)是健康養殖的必要手段之(zhi)一。
5.1投喂無機鹽營養餌將250克無機鹽用水溶解后拌50千克餌料,投喂給經過長(chang)途(tu)運輸(shu)和(he)體表(biao)損傷(shang)(shang)的(de)魚種、成(cheng)魚。可調(diao)節魚體滲透(tou)壓使體液移動儲留正常,促進皮膚粘(zhan)膜(mo)生長(chang),加快傷(shang)(shang)口愈合。
5.2投喂(wei)Vc與(yu)蜂(feng)蜜營養餌將Vc10克(ke)加水溶解后和1千克(ke)蜂(feng)蜜攪(jiao)勻拌100千克(ke)餌料,每10天(tian)投喂(wei)一次(ci),可(ke)增加魚體對蛋白質和脂肪(fang)的利用促進生長(chang)和骨骼發育。
5.3投喂Ve與(yu)食用油營養(yang)餌(er)將Ve5克與(yu)1千克油攪勻拌100千克餌(er)料(liao)每(mei)周投喂1次,可增(zeng)(zeng)加魚體對(dui)蛋白質和脂肪的利用增(zeng)(zeng)強魚體抗貧(pin)血功能。
做好新品種引(yin)進的考(kao)察(cha),嚴格檢驗(yan)檢疫(yi)
引(yin)種(zhong)時(shi)要充(chong)分認識新(xin)品種(zhong)跨(kua)地區的風險,要求(qiu)對引(yin)進的新(xin)品種(zhong)實地考(kao)察,從無(wu)病區引(yin)種(zhong),并按(an)要求(qiu)嚴格檢疫,引(yin)進后(hou)依照有關規定進行監督。
成魚(yu)養殖(zhi)企業購買(mai)種(zhong)苗時除要實行嚴格的檢疫(yi)和復(fu)檢工作外,在購種(zhong)時應遵循同一場地苗種(zhong)原則,避免苗種(zhong)攜帶的魚(yu)病交叉感染。
冷水魚健康養殖(zhi)在魚病防治(zhi)中除了(le)對癥下藥(yao)、藥(yao)量準確外(wai),正(zheng)確的施藥(yao)方(fang)法是(shi)極為重要(yao)的。魚病防治(zhi)用藥(yao)分體外(wai)用藥(yao)和體內(nei)用藥(yao)兩(liang)大(da)類(lei),體外(wai)用藥(yao)施藥(yao)方(fang)法有蘸、浸(jin)、泡,體內(nei)用藥(yao)施藥(yao)方(fang)法為投喂藥(yao)餌。
蘸 所用藥物具有強烈刺激性,濃度高,一般(20~50)×10E-6,治(zhi)療(liao)體表損傷、細(xi)菌(jun)性和(he)寄生蟲性疾病。適(shi)用于規格較小(xiao)或經過長(chang)途運輸的魚(yu)(yu)種(zhong),要求將魚(yu)(yu)放(fang)入藥液中瞬間拿出。例如(ru):用50×10E-6的碘酊為魚(yu)(yu)種(zhong)消(xiao)毒。
浸 所(suo)用藥物有一定刺激(ji)性(xing),濃度較高(gao),一般(10~15)×10E-6,治療(liao)寄(ji)生蟲性(xing)疾(ji)(ji)病、預防(fang)細菌(jun)性(xing)疾(ji)(ji)病。適用于養殖(zhi)中(zhong)分(fen)池操作時,要求將(jiang)分(fen)池魚放入(ru)藥液(ye)中(zhong)10分(fen)鐘(zhong)左右撈出。例如:用25×10E-6福爾(er)馬林溶液(ye)浸洗治療(liao)小瓜蟲病。
泡 所用藥物(wu)在一定(ding)濃(nong)度條件下(xia)維持(chi)相(xiang)對長的(de)時間,一般濃(nong)度5×10E-6以下(xia)1個小(xiao)時左右,治療細菌(jun)性(xing)疾病,頑(wan)固(gu)性(xing)寄生蟲(chong)和病毒性(xing)疾病。要求適當降(jiang)低水(shui)(shui)體交換量及(ji)水(shui)(shui)位,在魚池上方(fang)入水(shui)(shui)口(kou)處(chu)均勻潑酒藥液,然后采用滴流(liu)管定(ding)量將藥劑慢慢加入進(jin)水(shui)(shui)口(kou)中維持(chi)池中藥液濃(nong)度一段時間。例如:用苯扎澳銨(an)消毒劑2×10E-6治療細菌(jun)性(xing)爛鰓病。
投(tou)(tou)喂藥(yao)(yao)餌(er)(er)(er)(er) 所用(yong)藥(yao)(yao)物有中(zhong)(zhong)草藥(yao)(yao)、抗生素(su)(su)、碘制(zhi)(zhi)劑(ji)等。中(zhong)(zhong)草藥(yao)(yao)要求(qiu)進行超微粉碎加(jia)入(ru)餌(er)(er)(er)(er)料中(zhong)(zhong)制(zhi)(zhi)成藥(yao)(yao)餌(er)(er)(er)(er)投(tou)(tou)喂;抗生素(su)(su)可加(jia)入(ru)食用(yong)油攪餌(er)(er)(er)(er)投(tou)(tou)喂;碘制(zhi)(zhi)劑(ji)作為(wei)內肥藥(yao)(yao)一般劑(ji)量小又溶于(yu)(yu)水可直(zhi)接對(dui)水噴在餌(er)(er)(er)(er)料上投(tou)(tou)喂。投(tou)(tou)喂藥(yao)(yao)餌(er)(er)(er)(er)時要減少投(tou)(tou)餌(er)(er)(er)(er)次數,投(tou)(tou)喂量為(wei)平常投(tou)(tou)喂量的(de)70%,使(shi)魚體處于(yu)(yu)半饑(ji)餓狀態增加(jia)魚類攝食藥(yao)(yao)餌(er)(er)(er)(er)的(de)欲望。
貧(pin)營養水(shui)(shui)(shui)庫由于(yu)水(shui)(shui)(shui)中有(you)(you)機耗(hao)氧(yang)物和生(sheng)物貧(pin)乏,耗(hao)氧(yang)不多(duo),可(ke)使水(shui)(shui)(shui)庫底層(ceng)(ceng)保留充足(zu)的(de)溶(rong)氧(yang)。朝(chao)鮮伏明(ming)水(shui)(shui)(shui)庫海拔36m,面積僅1.95km2,庫容18.8×106m3,最(zui)大水(shui)(shui)(shui)深(shen)為21.6m,年(nian)交(jiao)換(huan)量3~4次。每年(nian)7~8月,表層(ceng)(ceng)水(shui)(shui)(shui)溫上升到(dao)30℃時,水(shui)(shui)(shui)深(shen)不及10m的(de)水(shui)(shui)(shui)層(ceng)(ceng)水(shui)(shui)(shui)溫都在20℃以下(xia)。該(gai)水(shui)(shui)(shui)庫水(shui)(shui)(shui)質清瘦,浮游(you)生(sheng)物稀(xi)少,透明(ming)度高達(da)2.05~4.1m,含氧(yang)量隨水(shui)(shui)(shui)深(shen)加大而減少,但(dan)是(shi)最(zui)深(shen)處(chu)至(zhi)少還有(you)(you)6.5mg/L。這就可(ke)以想到(dao),鮭鱒(zun)魚(yu)在夏季表層(ceng)(ceng)高溫時可(ke)在溫躍層(ceng)(ceng)下(xia)生(sheng)活,是(shi)虹(hong)鱒(zun)放(fang)(fang)(fang)流(liu)能夠存活的(de)原(yuan)(yuan)因。伏明(ming)水(shui)(shui)(shui)庫顯(xian)然(ran)屬于(yu)貧(pin)營養型水(shui)(shui)(shui)體,虹(hong)鱒(zun)的(de)餌料(liao)資(zi)源較(jiao)少,該(gai)水(shui)(shui)(shui)庫放(fang)(fang)(fang)流(liu)了(le)公魚(yu)(Hypomesussp),在其餌料(liao)中起著重要作用。1961年(nian)投(tou)放(fang)(fang)(fang)了(le)0.2g/尾(wei)(wei)(wei)的(de)虹(hong)鱒(zun)稚(zhi)魚(yu)30萬尾(wei)(wei)(wei),1962年(nian)投(tou)放(fang)(fang)(fang)了(le)平均13.5g/尾(wei)(wei)(wei)的(de)虹(hong)鱒(zun)幼魚(yu)2000尾(wei)(wei)(wei),1959年(nian)還投(tou)放(fang)(fang)(fang)了(le)370g/尾(wei)(wei)(wei)的(de)預備(bei)親魚(yu)50尾(wei)(wei)(wei)。1962年(nian)5月調查,1+齡(ling)魚(yu)體重34.5g/尾(wei)(wei)(wei);4月,原(yuan)(yuan)370g/尾(wei)(wei)(wei)的(de)預備(bei)親魚(yu)長(chang)到(dao)3020g/尾(wei)(wei)(wei)。1961年(nian)4月7日,發現1尾(wei)(wei)(wei)2752g雄(xiong)魚(yu)和1尾(wei)(wei)(wei)2900g的(de)雌魚(yu)在距水(shui)(shui)(shui)庫入水(shui)(shui)(shui)口(kou)100m處(chu)挖一產卵坑,深(shen)40cm,產卵5250粒;1962年(nian)又發現1對親魚(yu)產卵。該(gai)水(shui)(shui)(shui)庫放(fang)(fang)(fang)流(liu)虹(hong)鱒(zun)之所以成功(gong)與其自然(ran)條(tiao)件有(you)(you)關。