歲月靜好"編輯上傳提供，詞條屬于開放詞條，當前頁面所展示的百科詞條介紹涉及宣傳內容屬于注冊用戶個人編輯行為。與酥皮包的所屬企業/主題/所有人主體無關，詞條主體可以提供資料認證申請管理本詞條權限免費更新資料，也可以因內容與實際情況不符快速在線向網站提出反饋修改！
反饋
酥皮包是一(yi)種(zhong)用五谷（一(yi)般是麥(mai)類）磨粉制(zhi)作并加(jia)熱而制(zhi)成(cheng)(cheng)的食(shi)品(pin)(pin)。以(yi)小麥(mai)粉為主要原(yuan)料，以(yi)酵(jiao)母、雞蛋、油(you)脂、果仁(ren)等為輔(fu)料，加(jia)水調制(zhi)成(cheng)(cheng)面團，經過(guo)發酵(jiao)、整(zheng)型、成(cheng)(cheng)型、焙烤、冷卻等過(guo)程加(jia)工而成(cheng)(cheng)的焙烤食(shi)品(pin)(pin)。是廣州的特色早點之一(yi)。
主料：高筋面(mian)粉，水(shui)。
輔(fu)料：油、鹽(yan)、白(bai)砂糖、奶粉(fen)、油、低筋面粉(fen)、白(bai)砂糖、雞(ji)蛋、酵母(mu)。
水中依次加(jia)糖50G，鹽，油(you)30G，奶粉，高粉，酵母
和成面(mian)團，放(fang)入(ru)烤(kao)箱第一次(ci)發酵
低粉加75G油，加37糖，加10G蛋和成油皮(pi)面(mian)團
油皮團(tuan)包住發(fa)酵團(tuan)
烤(kao)箱預熱(re)，中層(ceng)180度烤(kao)12分鐘(zhong)
烤好取出裝盤
