蝦條(prawnstrips/shrimpstrips)，外表大多呈(cheng)長條狀，口感酥脆(cui)，咬入后(hou)口感香。油炸食(shi)品，多為零食(shi)。用料(liao)主要包括(kuo)蝦、玉米粒(li)、兩小塊(kuai)肥(fei)肉、面包糠、鹽、糖、生粉以及(ji)料(liao)酒。
由于(yu)蝦條主要調(diao)味(wei)品是(shi)味(wei)精，膨(peng)化食品食用(yong)(yong)過多(duo)會(hui)出現不思飲食、味(wei)覺(jue)變重、假像肥胖等癥狀。所以，特別(bie)是(shi)兒(er)童(tong)不易過多(duo)食用(yong)(yong)，一星期不要超過兩包(bao)(100g/包(bao))。
營(ying)養素含量(每100克(ke))
熱量(liang)(大卡(ka))506.00
碳水化(hua)合(he)物(克)66.50
脂肪(fang)(克)24.00
蛋白質(克)6.25
纖維素(su)(克)0.00
1.上好佳蝦條
上好佳鮮蝦條的熱量(以100克可食部分計)是430大卡(1799千焦)，在同類食物中單位熱量較高。每100克上好佳(jia)鮮蝦條(tiao)的熱(re)量(liang)約(yue)占中國營養學會的普(pu)通成年人保持健康每天所需攝入(ru)總熱(re)量(liang)的19%。
2.咪咪蝦條
3.玉美蝦條
4.卡樂蝦條
5.親親蝦條
6.樂事蝦條
7.好實惠蝦條
8.百真蝦條
9.巧巧蝦條
10.尚珍蝦條
11.日(ri)本Calbee高鈣低鹽寶(bao)寶(bao)蝦條(tiao)
12.頂奇蝦條
1.蝦買回來時放冰箱急凍一會，這樣容易去殼，去殼之后用(yong)(yong)鹽(yan)輕輕抓洗(xi)蝦肉(rou)，再瀝(li)干用(yong)(yong)生(sheng)粉抓洗(xi)一(yi)(yi)下，清洗(xi)干凈(jing)，用(yong)(yong)牙(ya)簽挑起蝦腸，干凈(jing)毛巾(jin)吸干水分(fen)，用(yong)(yong)刀一(yi)(yi)個個把(ba)蝦拍碎(sui)，再用(yong)(yong)刀剁碎(sui)，剁好(hao)之后用(yong)(yong)鹽(yan)，糖，生(sheng)粉，料(liao)酒(jiu)順時(shi)針(zhen)方(fang)向攪拌腌(a)味，放入冰箱一(yi)(yi)小時(shi)左右。
2.肥肉(rou)切成小粒，玉(yu)米煮(zhu)熟(shu)，再(zai)把(ba)肥肉(rou)放進玉(yu)米鍋里過一下水(shui)，再(zai)用清(qing)水(shui)沖(chong)一下，擦(ca)干水(shui)分，再(zai)放入蝦肉(rou)里攪拌，摔打待(dai)用。
3.取(qu)適量(liang)的蝦肉沾(zhan)上生粉，搓(cuo)成(cheng)條(tiao)狀，再沾(zhan)上蛋黃(huang)，沾(zhan)上面(mian)包糠。
4.鍋里放油(you)燒(shao)熱(re)，放進(jin)蝦條(tiao)后(hou)轉小火炸熟即可。
蝦條(tiao)的(de)(de)熱量(liang)(以100克(ke)可(ke)(ke)食部(bu)分計)是430大(da)卡(1799千焦)，在同類食物中單(dan)位熱量(liang)較高。每100克(ke)蝦條(tiao)的(de)(de)熱量(liang)約占中國營養(yang)(yang)學會(hui)的(de)(de)普通成(cheng)(cheng)年人(ren)(ren)(ren)保持(chi)健康每天(tian)所(suo)需攝(she)入(ru)總(zong)熱量(liang)的(de)(de)19%。膨(peng)(peng)化食品(pin)里含鋁(lv)(lv)，人(ren)(ren)(ren)體(ti)攝(she)入(ru)過多的(de)(de)鋁(lv)(lv)，會(hui)引起神經系(xi)統(tong)的(de)(de)病變，干(gan)擾人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)思維、意識和記(ji)憶(yi)功能(neng)等，表現為記(ji)憶(yi)減退、震顫與身體(ti)協調障礙等，甚(shen)至可(ke)(ke)能(neng)增加患(huan)老(lao)年性癡(chi)呆的(de)(de)風險，嚴重者可(ke)(ke)能(neng)癡(chi)呆。鋁(lv)(lv)的(de)(de)過多攝(she)入(ru)還可(ke)(ke)能(neng)導致營養(yang)(yang)流失，抑(yi)制骨生成(cheng)(cheng)，發(fa)生骨質疏松。兒童每天(tian)吃(chi)膨(peng)(peng)化食品(pin)應不超過15克(ke)，成(cheng)(cheng)人(ren)(ren)(ren)不超過25克(ke)。
