海棠灣位于海南(nan)省(sheng)三(san)(san)亞(ya)市東北部海濱,距三(san)(san)亞(ya)市區28公里(li),南(nan)面與亞(ya)龍灣國家(jia)旅游度(du)假區毗鄰。與亞(ya)龍灣、大(da)東海灣、三(san)(san)亞(ya)灣、崖(ya)州(zhou)灣并列(lie)三(san)(san)亞(ya)五(wu)大(da)名灣。海棠灣風(feng)光旖旎,沉寂異(yi)常。與亞(ya)龍灣、大(da)東海相比(bi),這里(li)還沒有染上城市的喧囂(xiao)與繁鬧。
海棠灣(wan)(wan)位于南中國海之濱,是三亞(ya)東疆門戶(hu)。東北與(yu)陵水縣(xian)接壤,西(xi)北與(yu)保亭縣(xian)毗(pi)鄰(lin),西(xi)南以(yi)仲(zhong)田嶺(ling)(ling)、回風(feng)嶺(ling)(ling)、竹絡(luo)嶺(ling)(ling)、瓊南嶺(ling)(ling)群山為(wei)界(jie),構(gou)成自(zi)然的(de)海灣(wan)(wan)區域。總面積384.2平方公里。聚集著(zhu)漢、黎(li)、苗、侗、瑤、畬、土(tu)家族,以(yi)漢、黎(li)為(wei)最。總人(ren)口6.8萬多(duo)人(ren)其中三亞(ya)市海棠灣(wan)(wan)鎮人(ren)口43481人(ren),南田農(nong)場(chang)人(ren)口24519人(ren),苗、侗、瑤、畬、土(tu)家族均在農(nong)場(chang)。(節選自(zi)《海棠灣(wan)(wan)志》)
海(hai)棠灣風景迷人(ren)早在建省初期的三亞(ya)城市發展(zhan)總體規劃中(zhong),海(hai)棠灣即被列為(wei)(wei)一個獨立的組(zu)團,規劃用(yong)(yong)地面積100平方公里,當時的定位是(shi)以發展(zhan)科(ke)研、國際交流、旅游度假及熱帶(dai)田園觀光為(wei)(wei)主的生態城市組(zu)團。由于被預留為(wei)(wei)城市遠景發展(zhan)備用(yong)(yong)地,海(hai)棠灣的資源環境因此得到了完(wan)好保護。
海(hai)棠灣內(nei)有“神州(zhou)第一泉”南田(tian)(tian)溫(wen)泉、鐵(tie)爐港(gang)、伊斯蘭(lan)古(gu)(gu)墓群、海(hai)棠秀(xiu)、蜈支(zhi)洲島、椰子洲島等(deng)美景、古(gu)(gu)跡、名勝。藤(teng)橋東、西兩河潺潺流過,自然風光與人文景觀交互輝映。區內(nei)蜈支(zhi)洲島、南田(tian)(tian)溫(wen)泉已經(jing)開發(fa),椰子洲島、鐵(tie)爐港(gang)紅(hong)樹林(lin)等(deng)三亞旅游資源保留(liu)著(zhu)原生(sheng)狀態,沒有開發(fa)。
子(zi)洲島(dao)椰(ye)子(zi)洲島(dao)位(wei)于藤(teng)(teng)橋(qiao)的(de)南端(duan),距東線高(gao)速公路不遠,由17個島(dao)嶼組(zu)成,面積4978畝。島(dao)上生長著上萬棵椰(ye)樹和各種蕨(jue)生植物,藍天、綠洲、碧水、銀(yin)灘構成群島(dao)的(de)美麗(li)畫卷。椰(ye)子(zi)洲島(dao)是藤(teng)(teng)橋(qiao)東西兩河的(de)入海口(kou),具(ju)有(you)獨特的(de)水系生態。有(you)較高(gao)的(de)開發價值。
灣坡溫泉(quan)位于海棠灣林旺灣坡村(cun)。該溫泉(quan)出水量大,水溫約70攝氏度,含有多種礦物(wu)質,浴后對人(ren)體起著消除疲勞(lao)、舒(shu)筋活胳、強身健體等作用(yong)。現常有外國旅行團前去參觀(guan)。待開(kai)發(fa)。
蜈支洲島位于(yu)海棠灣內,距陸地2.4公(gong)(gong)里,島長1500米,寬1100米,面積1.5平方公(gong)(gong)里。山峰最高海拔78.3米,喬灌參差,椰子成(cheng)林。海水(shui)清澈度為25—30米,周圍(wei)海域盛產海鮮,海底珊瑚(hu)有260多種(zhong)。現(xian)開辟有潛水(shui)、垂釣等項目。
海(hai)棠灣還有一個特點(dian):就(jiu)是有藤橋東、西(xi)兩條(tiao)河入海(hai),水(shui)系生態獨特,一點(dian)也不比(bi)博鰲水(shui)城遜色。這里(li)海(hai)水(shui)含鹽量不高,除了(le)適(shi)宜發(fa)展淡(dan)、海(hai)水(shui)養殖(zhi)外,還可利用混合的(de)淡(dan)海(hai)水(shui)建立優質海(hai)產品養殖(zhi)基地。
海棠灣(wan)附近(jin)住宿價(jia)格(ge)普(pu)(pu)遍較(jiao)貴,多集中(zhong)為五星級酒(jiu)店、度(du)假中(zhong)心,包括希(xi)爾頓、康奈德、凱賓斯(si)基,以及蜈洲(zhou)支島景區度(du)假中(zhong)心,價(jia)格(ge)普(pu)(pu)遍在600—10000元之(zhi)間。
景區(qu)附近有滕海(hai)(hai)漁村,建設有部分客棧、民(min)宿、旅舍,其中包括當地唯(wei)一掛(gua)牌(pai)的國際青年(nian)旅舍(YHA)——天晴小屋(wu)。住(zhu)宿價格相對便宜,在(zai)(zai)50-200元之間,條件都還干凈(jing)、整潔,離海(hai)(hai)很近,甚至(zhi)就(jiu)靠在(zai)(zai)海(hai)(hai)邊(bian)。
其他客(ke)棧有千年紅(hong)、狂人與(yu)海等。
海(hai)棠(tang)灣(wan)開發主(zhu)要集中在(zai)蜈支洲島景(jing)區(qu),周邊地區(qu)均處于起步階段,相應(ying)的開發還沒有跟上。
酒(jiu)店距離蜈支洲島景區有(you)20分(fen)鐘的船程,距離三亞市中心和亞龍灣海灘有(you)30分(fen)鐘車程。酒(jiu)店擁有(you)一(yi)(yi)處(chu)私人白色沙灘,并可提(ti)供室外(wai)溫(wen)泉(quan)池以及(ji)客房內的溫(wen)泉(quan)水。酒(jiu)店還設有(you)室外(wai)游泳池和一(yi)(yi)個高爾(er)夫(fu)球(qiu)場(chang)、兒童游樂場(chang)以及(ji)燒烤設施。每間客房都配備了免(mian)費網絡(luo)連接、iPod基座和42英(ying)寸的液晶電(dian)視(shi)。
蜈(wu)支洲島景區旁的(de)滕海村有(you)很多餐廳,以經營海鮮為主,滕海漁村內集中(zhong)有(you)小(xiao)(xiao)飯店,提供包(bao)括(kuo)早、中(zhong)、晚,以及夜宵;部分旅(lv)(lv)舍配備有(you)餐廳,其中(zhong)包(bao)括(kuo):天晴(qing)小(xiao)(xiao)屋(wu)國際青年(nian)旅(lv)(lv)舍、千(qian)年(nian)紅度(du)假中(zhong)心(xin)等。
主要景點就是蜈(wu)支洲島游玩,其他項目(mu)主要為海(hai)(hai)(hai)(hai)上戶(hu)(hu)外(wai),蜈(wu)支洲島景區(qu)由于地(di)處偏遠,游人很少,沙灘是整(zheng)個三亞(ya)(ya)地(di)區(qu)最干凈的(de)一塊(kuai),被(bei)譽(yu)為三亞(ya)(ya)最后一塊(kuai)處女地(di),集中在滕(teng)(teng)海(hai)(hai)(hai)(hai)漁(yu)村(cun)前海(hai)(hai)(hai)(hai),海(hai)(hai)(hai)(hai)棠灣(wan)沿(yan)岸。蜈(wu)支洲島上和(he)滕(teng)(teng)海(hai)(hai)(hai)(hai)漁(yu)村(cun)都可以開展(zhan)海(hai)(hai)(hai)(hai)上戶(hu)(hu)外(wai),滕(teng)(teng)海(hai)(hai)(hai)(hai)漁(yu)村(cun)內有(you):天晴戶(hu)(hu)外(wai)俱(ju)樂(le)部、千年紅戶(hu)(hu)外(wai)中心、維凱戶(hu)(hu)外(wai)俱(ju)樂(le)部、狂人與海(hai)(hai)(hai)(hai)戶(hu)(hu)外(wai)。項目(mu)包(bao)括:皮劃艇、劃水(shui)、快艇、香(xiang)蕉(jiao)船、潛水(shui)看珊瑚、海(hai)(hai)(hai)(hai)地(di)拍照、獨木舟、燒烤等齊全的(de)項目(mu)。
晚(wan)上,整(zheng)個(ge)景區(qu)幾(ji)乎沒有娛樂(le)項(xiang)目(mu),集中(zhong)在林旺鎮的燒(shao)烤很多,整(zheng)個(ge)景區(qu)只有滕海漁(yu)村的天(tian)晴小(xiao)屋國際青(qing)年旅舍有一家酒吧,活動有:露(lu)天(tian)電影、篝火晚(wan)會(hui)、殺人(ren)游(you)戲、燒(shao)烤晚(wan)宴(yan)、海邊音(yin)樂(le)會(hui)等娛樂(le)項(xiang)目(mu)。其(qi)他包括(kuo)酒水、飲料、小(xiao)吃等。
從市區到海棠灣(wan)可(ke)乘坐28路公交,早上7點到下午5點,從市區水利大廈——蜈支洲島景區直達,空調快巴,條件舒適,票價為11元。
也可以乘坐23路公(gong)交(jiao),公(gong)交(jiao)總站——林旺(wang)鎮,早上7點到晚上7點,票價8元(yuan)(yuan),在林旺(wang)鎮轉乘當地特色的拖(tuo)斗車,10元(yuan)(yuan)到蜈支洲島景區(qu)入口海邊。
出租車價格(ge)較貴(gui),從市區到海棠灣一般是150元(yuan),基(ji)本上不打表,以叫價為(wei)準,從機場過來更(geng)貴(gui),價格(ge)在200元(yuan)左(zuo)右。
海棠灣(wan)(wan)其實(shi)只是“半灣(wan)(wan)”,地處三(san)亞市海棠鎮(zhen)與陵(ling)水黎族自(zi)治縣英(ying)州鎮(zhen)交界處,因為行(xing)政區(qu)劃的原因,本(ben)來一(yi)個完整的海灣(wan)(wan)一(yi)分為二(er),屬(shu)于三(san)亞境(jing)(jing)內的一(yi)半取(qu)名海棠灣(wan)(wan),屬(shu)于陵(ling)水境(jing)(jing)內的那一(yi)半海灣(wan)(wan)名稱為土福灣(wan)(wan),三(san)亞這(zhe)邊就叫海棠灣(wan)(wan)。兩處“半灣(wan)(wan)”岸線(xian)合(he)計(ji)總長25公里。
海棠灣(wan)(wan)與亞(ya)龍灣(wan)(wan)、大東海灣(wan)(wan)、三(san)亞(ya)灣(wan)(wan)、崖(ya)州灣(wan)(wan)并列為(wei)三(san)亞(ya)旅游區(qu)的五大名灣(wan)(wan)。古時,海棠灣(wan)(wan)鎮(zhen)(zhen)又稱藤橋墟,自古以來就是三(san)亞(ya)的咽喉要地,歷史上曾(ceng)是縣治之(zhi)區(qu),經貿非常(chang)活躍,與陵水(shui)英(ying)州鎮(zhen)(zhen)、保亭三(san)道農場、南田(tian)農場被稱為(wei)“兩(liang)鎮(zhen)(zhen)兩(liang)場”,是瓊南一帶農副(fu)產(chan)品(pin)、生產(chan)生活用(yong)品(pin)的集散地。
海(hai)棠(tang)灣景(jing)象萬(wan)千,由于(yu)(yu)遠離(li)城市(shi),大部分區域沒有(you)開發(fa),一種原生態(tai)的美使(shi)海(hai)南(nan)三亞市(shi)旅(lv)游(you)獨具魅力。十九公里長(chang)的岸線風光旖旎(ni),河(he)道(dao)如網(wang),綠洲(zhou)棋(qi)布,芳草萋萋。海(hai)棠(tang)灣南(nan)與亞龍灣國家旅(lv)游(you)度假區相鄰,集碧海(hai)、藍(lan)天(tian)、青山(shan)、銀沙(sha)、綠洲(zhou)、奇(qi)岬、河(he)流于(yu)(yu)一身。
清末以前,三亞海棠(tang)灣黎、漢族人(ren)民(min)曾經有過反抗封(feng)建王(wang)朝剝削的(de)斗爭史,中華民(min)國時期(qi),三亞海棠(tang)灣地區人(ren)民(min)在中國共產(chan)黨的(de)領導下創舉了“藤(teng)橋'二(er)七'武裝(zhuang)暴動”,創建了崖(ya)縣(xian)(三亞市)第一個(ge)區蘇維埃和中共第一屆崖(ya)縣(xian)(三亞市前身)委(wei)員會,唱(chang)響了“烽(feng)火崖(ya)州路(lu)”的(de)英雄贊歌。用血肉之軀筑建了被譽為(wei)“小小井岡山”的(de)仲田嶺革(ge)命(ming)(ming)根據(ju)地堅持(chi)23年紅旗不倒,譜寫瓊崖(ya)革(ge)命(ming)(ming)斗爭史上璀(cui)璨(can)奪目(mu)的(de)篇章(zhang)。
唐貞觀二(er)年(nian)(nian)(628年(nian)(nian))延德郡的一部(bu)分,在今藤橋鎮設置吉陽縣,屬振州領管。
至德(de)元(yuan)年(756年)延德(de)郡(jun)改為(wei)寧遠郡(jun),領縣(xian)五,其中吉陽為(wei)四。
唐初(chu)(年代不詳(xiang))吉陽縣塘村人(今東(dong)溪(xi)村)人,用大(da)紅蔓(man)藤架起東(dong)河藤橋(qiao)。
五代十國(guo)海南(nan)島歸南(nan)漢,仍(reng)沿(yan)唐制(zhi),吉陽縣仍(reng)在,屬(shu)振州領管。
宋太祖開(kai)寶五(wu)年(972)改(gai)振洲(zhou)為崖(ya)州。領縣二(er):寧遠、吉(ji)陽(今海(hai)棠灣鎮(zhen))。熙寧六(liu)年(1073年)改(gai)崖(ya)州為吉(ji)陽軍,該吉(ji)陽縣為藤橋(qiao)鎮(zhen),紹興十三年(1143)復置吉(ji)陽縣,并重(zhong)修吉(ji)陽縣衙。
南宋孝宗(zong)淳(chun)熙八年(nian)(1181)詔封五十六峒都頭領王二娘為“宜人”。
至(zhi)元十五年(1278),改吉陽為藤橋鎮(zhen)。
明洪武(wu)元(yuan)年(1368),改吉陽軍為(wei)崖州。
洪武三十(shi)年(1397),瓊州府寧(ning)遠縣藤橋巡檢司添設副巡檢黃旗(qi)。
正(zheng)統十年(1445),瓊州(zhou)藤橋巡(xun)檢司黃旗同黎族頭人(ren)(ren)羅幕(mu)等人(ren)(ren)進京朝(chao)拜,貢方物及馬,朝(chao)廷賜彩(cai)緞、絹紗(sha)。
嘉靖(jing)十六年(1537)藤橋(qiao)設小營(ying),萬歷(li)二年(1574)改(gai)為大(da)營(ying)。撥(bo)哨官二員(yuan),防守回風嶺(ling)、藤橋(qiao)。
清順(shun)(shun)治二年(1645)藤橋營(ying)土官符順(shun)(shun)道(dao)(dao)(dao)強(qiang)行(xing)奪取募村(今擯榔園(yuan)村)的檳榔園(yuan),黎族不許,順(shun)(shun)道(dao)(dao)(dao)枉法殺人(ren)。首領蘇九(jiu)容聚(ju)眾(zhong)反抗,焚(fen)藤橋營(ying)市,掘(jue)順(shun)(shun)道(dao)(dao)(dao)父墳。州官處(chu)死順(shun)(shun)道(dao)(dao)(dao)。招撫蘇九(jiu)容。
康熙十(shi)三(san)年(1674)海(hai)棠(tang)灣地區海(hai)潮泛濫,漫浸村舍,傷民財。
康(kang)熙二十二年(nian)(1683)藤橋汛駐扎把總一員(yuan),防(fang)兵(bing)150名(ming)。
乾隆(long)三年(1738)該藤橋(qiao)鎮為永寧鄉。
乾隆五(wu)年(1740)設永寧巡檢司(si),祝(zhu)扎把總一員。
乾(qian)隆(long)五十三年(1788)崖州永(yong)寧(ning)境內回風(feng)嶺銅(tong)礦被私人開采,后被官府禁止。
嘉(jia)慶二(er)(er)十二(er)(er)年(1817)海棠灣地區進士村衛少祖中歲(sui)貢,授六品(pin)銜。
海(hai)(hai)棠灣流(liu)傳著一(yi)個(ge)美麗的(de)傳說(shuo)。很久(jiu)前(qian),椰子(zi)洲島附近的(de)漁(yu)(yu)民(min)雖然(ran)辛苦勞作,依(yi)然(ran)連續四(si)個(ge)月(yue)沒有(you)捕到(dao)魚(yu),漁(yu)(yu)民(min)困(kun)惑地(di)向(xiang)海(hai)(hai)神求助。當地(di)的(de)王娘母(mu)(巫婆)告訴漁(yu)(yu)民(min),海(hai)(hai)龍(long)王的(de)美六(liu)(妻子(zi))死了,只要給海(hai)(hai)龍(long)王送(song)去(qu)一(yi)個(ge)年(nian)輕漂(piao)亮(liang)的(de)佘(she)蕹(weng)(未(wei)婚姑娘),他就會收起魔法,讓漁(yu)(yu)民(min)恢復往日(ri)(ri)魚(yu)蝦富足(zu)的(de)日(ri)(ri)子(zi)。
為了(le)漁(yu)民的(de)利(li)益(yi),這一(yi)帶的(de)佘蕹(weng)都紛紛自愿獻身(shen)。最(zui)后(hou)大(da)家決定,由(you)王娘母(mu)拋(pao)檳(bin)榔,接(jie)住了(le)檳(bin)榔的(de)佘蕹(weng)就嫁給海(hai)龍王。最(zui)后(hou),檳(bin)榔被一(yi)位叫海(hai)棠(tang)的(de)姑(gu)(gu)娘接(jie)住了(le)。此時海(hai)棠(tang)已有(you)了(le)一(yi)位心(xin)上人(ren)阿明,但海(hai)棠(tang)毅然告別心(xin)上人(ren),投入海(hai)底。就在那一(yi)夜,阿明也(ye)帶著兩塊石頭(tou)投身(shen)海(hai)底,他履(lv)行了(le)與心(xin)上人(ren)海(hai)棠(tang)姑(gu)(gu)娘同生共死的(de)諾言。
海棠(tang)姑(gu)娘投海的第二天(tian),人們果然在這片海灣重新捕撈到魚蝦。為了紀念海棠(tang)姑(gu)娘,人們就把這片海灣叫做(zuo)“海棠(tang)灣”。
區域將(jiang)定位為(wei)“國家海(hai)岸”主題概念,海(hai)棠(tang)灣(wan)應當是以生態(tai)資(zi)源的(de)(de)保護(hu)和利(li)用為(wei)出發(fa)(fa)點,基于優美(mei)環境資(zi)源和新的(de)(de)開發(fa)(fa)模式(shi),形成擁有獨特(te)景觀(guan)和新型旅(lv)游產品的(de)(de)公共旅(lv)游觀(guan)光勝地(di)及高端濱(bin)海(hai)旅(lv)游度假區。
經過(guo)中(zhong)國城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)(shi)規(gui)(gui)(gui)(gui)劃(hua)設(she)計研究(jiu)院半年(nian)多的(de)(de)(de)規(gui)(gui)(gui)(gui)劃(hua)編制,海(hai)(hai)(hai)棠(tang)(tang)(tang)灣分區(qu)(qu)規(gui)(gui)(gui)(gui)劃(hua)及城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)(shi)設(she)計揭(jie)開(kai)面紗,規(gui)(gui)(gui)(gui)劃(hua)中(zhong)的(de)(de)(de)未來海(hai)(hai)(hai)棠(tang)(tang)(tang)灣開(kai)發藍(lan)圖開(kai)始展(zhan)現。有關(guan)人(ren)(ren)士(shi)評價,作為(wei)三(san)亞最后(hou)一塊高品(pin)質的(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)濱資(zi)源,海(hai)(hai)(hai)棠(tang)(tang)(tang)灣是(shi)(shi)三(san)亞成為(wei)世界(jie)級(ji)旅(lv)(lv)游度(du)(du)假(jia)(jia)區(qu)(qu)的(de)(de)(de)希望,是(shi)(shi)海(hai)(hai)(hai)濱度(du)(du)假(jia)(jia)區(qu)(qu)拓(tuo)展(zhan)的(de)(de)(de)“重中(zhong)之重”。規(gui)(gui)(gui)(gui)劃(hua)將(jiang)海(hai)(hai)(hai)棠(tang)(tang)(tang)灣定位為(wei)“國家海(hai)(hai)(hai)岸”,是(shi)(shi)一個(ge)(ge)世界(jie)級(ji)的(de)(de)(de)旅(lv)(lv)游度(du)(du)假(jia)(jia)天(tian)堂(tang)。這里是(shi)(shi)面向國內(nei)外(wai)市(shi)(shi)(shi)場的(de)(de)(de)多元化熱帶(dai)濱海(hai)(hai)(hai)旅(lv)(lv)游休閑度(du)(du)假(jia)(jia)區(qu)(qu),是(shi)(shi)國家級(ji)海(hai)(hai)(hai)洋科研、教育(yu)、博覽基地(di)(di)的(de)(de)(de)綜合體(ti)。據規(gui)(gui)(gui)(gui)劃(hua)人(ren)(ren)士(shi)介紹,“國家海(hai)(hai)(hai)岸”的(de)(de)(de)定位,意味著海(hai)(hai)(hai)棠(tang)(tang)(tang)灣將(jiang)以(yi)建(jian)設(she)世界(jie)級(ji)的(de)(de)(de)旅(lv)(lv)游休閑度(du)(du)假(jia)(jia)區(qu)(qu)為(wei)目標,成為(wei)國家品(pin)牌,承(cheng)載國家熱帶(dai)濱海(hai)(hai)(hai)旅(lv)(lv)游形象。海(hai)(hai)(hai)棠(tang)(tang)(tang)灣規(gui)(gui)(gui)(gui)劃(hua)總用地(di)(di)面積98.78平方(fang)公里,其中(zhong)城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)(shi)建(jian)設(she)用地(di)(di)面積51.6平方(fang)公里,占總用地(di)(di)面積一半以(yi)上。首期投(tou)資(zi)2000億(yi)。規(gui)(gui)(gui)(gui)劃(hua)居住人(ren)(ren)口為(wei)25萬人(ren)(ren),幾乎相當于再建(jian)一個(ge)(ge)三(san)亞城(cheng)(cheng)區(qu)(qu)。
三(san)亞屬季(ji)風熱(re)帶氣(qi)候(hou)區域。受南海(hai)(hai)海(hai)(hai)洋(yang)氣(qi)候(hou)影響較大,終年(nian)氣(qi)溫(wen)(wen)高,寒(han)暑變化(hua)不大,四季(ji)溫(wen)(wen)暖,年(nian)均氣(qi)溫(wen)(wen)23.8度(du),月最高氣(qi)溫(wen)(wen)25度(du)-36度(du),月最低氣(qi)溫(wen)(wen)在10度(du)以上;年(nian)均降水(shui)量豐(feng)富,晴(qing)日年(nian)300天(tian)以上。三(san)亞沒有(you)真正的(de)冬季(ji),夏去(qu)秋來,秋去(qu)春至。盛夏,除中午短暫一段稍有(you)炎熱(re)外,早晚有(you)海(hai)(hai)風吹拂,十分涼爽;嚴冬,北(bei)國冰封,萬里雪(xue)飄(piao),三(san)亞卻春意盎(ang)然,綠(lv)遍天(tian)涯。地區氣(qi)溫(wen)(wen)20度(du)以上,三(san)亞成為(wei)難得的(de)全年(nian)全天(tian)候(hou)避寒(han)、消暑、度(du)假(jia)、旅游的(de)好(hao)去(qu)處。此(ci)外每天(tian)日照(zhao)時(shi)間為(wei)7小(xiao)時(shi),天(tian)氣(qi)晴(qing)朗時(shi)海(hai)(hai)水(shui)能見(jian)度(du)高達25至30米(mi),為(wei)國家一類海(hai)(hai)水(shui)水(shui)質。
海南(nan)傳(chuan)統名菜(cai),用(yong)著名特產東(dong)山(shan)羊烹制而成。東(dong)山(shan)羊,產于萬寧東(dong)山(shan)嶺。嶺上怪石嶙峋,草木(mu)茂盛,甘泉暢流,放養的(de)山(shan)羊毛色(se)烏黑發亮,皮嫩肉(rou)厚,味(wei)美,無膳味(wei)。據傳(chuan)早在宋代(dai)(dai),東(dong)山(shan)羊就列為皇室貢(gong)品(pin),民(min)國南(nan)京政(zheng)府(fu)也將其列入“總統府(fu)”膳單,而今更是(shi)名揚四海。用(yong)東(dong)山(shan)羊烹制的(de)佳肴,以(yi)產地東(dong)山(shan)嶺賓館的(de)白汁東(dong)山(shan)羊最具代(dai)(dai)表性。
此(ci)菜(cai)在白斬文(wen)昌(chang)雞的(de)(de)基礎上,采取"回鍋"技法(fa),使(shi)原雞的(de)(de)色味香(xiang)質有所(suo)改變(bian)。但百變(bian)不離其宗,文(wen)昌(chang)雞鮮美爽口的(de)(de)本質不變(bian),卻(que)是增加(jia)了(le)一層新鮮感(gan)。
海(hai)南著(zhu)名特色風(feng)味菜.石山羊,產于(yu)瓊山境內的馬鞍嶺死(si)火山地區。這里土地肥沃草(cao)木茂盛。當地居民(min)以“圈養”的方(fang)法飼(si)養出優(you)質山羊。其毛色烏黑光亮,皮嫩骨滑(hua),肉質厚實(shi)少膻味,極(ji)宜(yi)火鍋(guo)湯氽(tun)。加上配制(zhi)方(fang)法和(he)佐(zuo)食方(fang)式獨特,因而聞名遐(xia)爾,嘗過者無不(bu)叫(jiao)奇(qi)稱(cheng)絕。
藥膳滋補燉品(pin)。用海南特產(chan)東山羊配制,質(zhi)味具佳。
特點:羊肉焾滑(hua),色澤紅(hong)潤,湯(tang)汁清香,潤肺養顏,滋補佳品。老少皆宜。
用藤橋本地農(nong)家自養土豬之排(pai)骨,以姜蒜汁、蜂蜜等料腌制入味,再慢火油炸(zha)至熟。成品(pin)色彩金(jin)黃、甘香四溢,入口(kou)鮮(xian)咸微甜(tian)、外焦內嫩,賣相與味道都是極佳。
原(yuan)材料特色:三亞本地豬的排骨、三亞山(shan)區野生蜂蜜
做法:
1、豬排骨剁成(cheng)12厘米(mi)長的段,放沸水(shui)中(zhong)去血水(shui)
2、排骨加料酒、生抽、姜(jiang)蔥碼味
3、排骨上鍋蒸(zheng)至酥爛,揀出待用
4、鍋中倒油(you)燒至7成熱將排(pai)骨放入炸至金黃
5、鍋中留底油,加入(ru)蒸(zheng)排(pai)骨的(de)肉湯(tang),再放入(ru)已炸(zha)熟的(de)排(pai)骨和各類調味品(pin)燜燒
最著名的是(shi)黎(li)(li)族(zu)紡(fang)織品(pin),有黎(li)(li)錦、黎(li)(li)幕、黎(li)(li)裙、掛包(bao)、頭巾(jin)、花帶等,圖案師(shi)于自然(ran),又抽象變(bian)形。制(zhi)作精巧(qiao),有的帶嵌綴金絲(si)銀(yin)線(xian)、云母、貝殼、穿珠、銅線(xian)等,色彩鮮艷,風格樸厚,富于裝飾(shi)性(xing)。苗(miao)族(zu)紡(fang)織品(pin),與(yu)黎(li)(li)紡(fang)織品(pin)一樣精美(mei),特別是(shi)其蠟染,質樸中透出(chu)(chu)靈(ling)秀,凝重中溢出(chu)(chu)美(mei)麗,自有特色。此外,黎(li)(li)、苗(miao)族(zu)的飾(shi)品(pin)有銀(yin)器(qi)、銅件、貝類,都可作紀念。
去(qu)海棠(tang)灣沙灘、椰子(zi)洲可(ke)(ke)乘坐公車(che)到(dao)海棠(tang)灣鎮(zhen),票(piao)價4元,然后步行可(ke)(ke)至(zhi)。從三亞汽車(che)總站乘公車(che),途經迎賓路、吉陽鎮(zhen)(原田獨(du)鎮(zhen))、可(ke)(ke)達海棠(tang)灣,票(piao)價10元,全程(cheng)大(da)約42公里。
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