二圣(sheng)梨外(wai)觀近圓形,果皮呈黃綠(lv)色,果面潔(jie)凈、光滑(hua),果肉(rou)為白色,果心(xin)小,肉(rou)質細脆多汁(zhi),味道香甜。
二(er)圣(sheng)梨地域保護(hu)(hu)范圍包括:重慶市巴(ba)南(nan)區二(er)圣(sheng)鎮(zhen)集體村(cun)(cun)(cun)(cun)、中坪(ping)村(cun)(cun)(cun)(cun)、幸福村(cun)(cun)(cun)(cun)、鄧(deng)家壩村(cun)(cun)(cun)(cun)、王家河村(cun)(cun)(cun)(cun),重慶市巴(ba)南(nan)區雙河口(kou)鎮(zhen)塘灣村(cun)(cun)(cun)(cun)、北(bei)隘口(kou)村(cun)(cun)(cun)(cun)、石門村(cun)(cun)(cun)(cun)、茶店村(cun)(cun)(cun)(cun)、太(tai)坪(ping)村(cun)(cun)(cun)(cun),共計(ji)2個鄉鎮(zhen),涉及10個行政村(cun)(cun)(cun)(cun)。地理(li)坐標為東(dong)經106°46′37″~106°49′19″,北(bei)緯29°25′22″~29°29′01″,東(dong)經106°55′34″~106°56′09″,北(bei)緯29°35′57″~29°36′29″。保護(hu)(hu)規(gui)模1173.3公頃(qing),年產量2.6萬噸(dun)。
4.1 外在感(gan)官特(te)征(zheng) 二圣梨(li)外觀近圓形,果(guo)皮呈黃綠色,果(guo)面潔凈、光滑(hua),果(guo)肉為白色,果(guo)心(xin)小,肉質細脆多汁,味道香甜。
4.2 內在品質指標 二(er)圣梨品質要求:可溶性固(gu)形物(wu)(%)≥13.0;可溶性糖(%)≥7.0;可滴定酸(%)≤0.30;維生素(su)C(mg/100g)≥4.0。
4.3 安全(quan)要求(qiu) 二圣梨產(chan)品(pin)質量安全(quan)達到綠色食品(pin)NY/T844中的質量安全(quan)要求(qiu)。
2.1 土(tu)(tu)壤地(di)貌。二(er)(er)圣梨保(bao)護區域主(zhu)要集(ji)中(zhong)在(zai)巴南區二(er)(er)圣鎮(zhen)天(tian)坪山(shan)(shan)和(he)雙(shuang)河口鎮(zhen)羊鹿山(shan)(shan)上,屬(shu)于(yu)倒置低山(shan)(shan)和(he)丘陵(ling)地(di)貌,山(shan)(shan)頂平坦開闊(kuo),海拔(ba)高度在(zai)450米-630米,森林(lin)覆蓋率47%,綠化率90%,生態環境優(you)良(liang)。梨園土(tu)(tu)壤主(zhu)要為紫色(se)土(tu)(tu),富含磷、鉀,土(tu)(tu)層(ceng)深厚肥沃,排水良(liang)好,pH6.5-7.2。土(tu)(tu)壤肥力(li)與酸堿度都在(zai)梨的最(zui)適宜范圍,有利(li)于(yu)二(er)(er)圣梨的優(you)質豐(feng)產。
2.2 水(shui)文。二(er)圣梨(li)種(zhong)植區域屬于(yu)五布(bu)河流(liu)域,由干流(liu)和蘆溝、鴉溪河、二(er)圣河3條(tiao)支流(liu)組成,境內(nei)小(xiao)溪、山泉(quan)眾(zhong)多。中坪村小(xiao)(一(yi))型躍進水(shui)庫(ku)一(yi)座,庫(ku)容15萬m3以上(shang)。梨(li)園內(nei)配套建設(she)有(you)蓄水(shui)池和山坪塘,水(shui)質(zhi)清潔無污染,達到《綠色食品 產地環境質(zhi)量》(NY/T 391)的(de)要求。
2.3 氣(qi)候。二圣梨種植區山地(di)丘陵氣(qi)候特征明(ming)顯(xian),四季(ji)分明(ming),春(chun)(chun)早(zao)秋遲,雨熱(re)同步。年均氣(qi)溫18.7℃,年均無霜期(qi)310天,既無冬(dong)春(chun)(chun)霜凍危(wei)害,又能(neng)滿(man)足早(zao)熟梨花(hua)芽休眠(mian)的要求;年降雨量降水(shui)量1200毫米,主(zhu)要集中在5-7月,生長(chang)與果(guo)實發(fa)育期(qi)能(neng)滿(man)足水(shui)分需(xu)要;年日照(zhao)1300小時,果(guo)實發(fa)育期(qi)間光照(zhao)充足。
2020年5月20日(ri),入(ru)選2020年第一(yi)批全(quan)國(guo)名特優新農產品名錄。