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基本介紹

臨(lin)(lin)滄堅(jian)果，云南省臨(lin)(lin)滄市特產(chan)，中國(guo)國(guo)家地理標志產(chan)品(pin)。

臨(lin)滄(cang)堅果(guo)的生產區域范圍為臨(lin)滄(cang)市(shi)所轄臨(lin)翔區、云縣(xian)(xian)、鳳慶縣(xian)(xian)、永德縣(xian)(xian)、鎮康縣(xian)(xian)、耿(geng)馬傣族(zu)佤(wa)族(zu)自治(zhi)縣(xian)(xian)、滄(cang)源(yuan)佤(wa)族(zu)自治(zhi)縣(xian)(xian)、雙江拉(la)祜族(zu)佤(wa)族(zu)布朗族(zu)傣族(zu)自治(zhi)縣(xian)(xian)共(gong)計8個縣(xian)(xian)（區）77個鄉鎮（街(jie)道）。臨(lin)滄(cang)堅果(guo)果(guo)形(xing)呈圓球(qiu)形(xing)或橢(tuo)圓球(qiu)形(xing)，種皮呈綠色韌質狀而表面光亮；果(guo)仁殼堅硬(ying)光亮而呈棕色或褐色。果(guo)仁呈白色或乳白色，可生吃，經(jing)烤制(zhi)后質細而脆，香酥可口，風(feng)味極佳。

2018年(nian)6月(yue)25日，原中華人民(min)共和國農(nong)業農(nong)村部正式批(pi)準(zhun)對(dui)“臨滄堅果”實施農(nong)產品地理標志登記(ji)保護。

地域產地

臨(lin)(lin)滄堅果(guo)的地理標志保護(hu)的區(qu)域范圍為(wei)臨(lin)(lin)滄市所轄臨(lin)(lin)翔區(qu)、云縣(xian)(xian)、鳳慶(qing)縣(xian)(xian)、永德縣(xian)(xian)、鎮康縣(xian)(xian)、耿(geng)馬(ma)傣族(zu)(zu)佤(wa)(wa)族(zu)(zu)自治(zhi)縣(xian)(xian)、滄源(yuan)佤(wa)(wa)族(zu)(zu)自治(zhi)縣(xian)(xian)、雙江(jiang)拉祜(hu)族(zu)(zu)佤(wa)(wa)族(zu)(zu)布朗族(zu)(zu)傣族(zu)(zu)自治(zhi)縣(xian)(xian)共計8個縣(xian)(xian)（區(qu)）77個鄉鎮（街道）。地理坐標為(wei)東經98°40′-100°34′，北緯(wei)23°05′-25°02′。

品質特點

臨(lin)滄堅果(guo)果(guo)形呈(cheng)(cheng)圓球形或橢圓球形，種皮呈(cheng)(cheng)綠(lv)色(se)(se)(se)韌質(zhi)狀而(er)表(biao)面光亮；果(guo)仁殼堅硬(ying)光亮而(er)呈(cheng)(cheng)棕色(se)(se)(se)或褐色(se)(se)(se)。果(guo)仁呈(cheng)(cheng)白色(se)(se)(se)或乳白色(se)(se)(se)，可生吃，經烤制(zhi)后質(zhi)細而(er)脆，香酥可口，風味極佳。

價值功效

臨滄(cang)堅果果仁(ren)(ren)含(han)(han)(han)有較多成(cheng)分的粗脂肪，占(zhan)果仁(ren)(ren)干(gan)物(wu)質(zhi)含(han)(han)(han)量(liang)為≥65%，其中(zhong)又含(han)(han)(han)不飽和(he)脂肪酸(suan)類(lei)的油(you)酸(suan)占(zhan)比≥55%，棕櫚油(you)酸(suan)占(zhan)比≥13%；臨滄(cang)堅果果仁(ren)(ren)同(tong)時還富含(han)(han)(han)人體所需的蛋(dan)白質(zhi)和(he)鈣、鐵(tie)、鋅(xin)礦(kuang)物(wu)質(zhi)元素(su)。其中(zhong)蛋(dan)白質(zhi)含(han)(han)(han)量(liang)占(zhan)果仁(ren)(ren)干(gan)物(wu)質(zhi)≥6%、鈣含(han)(han)(han)量(liang)≥320毫(hao)克/千(qian)克、鐵(tie)含(han)(han)(han)量(liang)≥14毫(hao)克/千(qian)克、鋅(xin)含(han)(han)(han)量(liang)≥6毫(hao)克/千(qian)克。

生產情況

截至2017年，全(quan)(quan)市澳洲堅果種(zhong)(zhong)植面積(ji)達(da)227.89萬(wan)畝，掛果面積(ji)26.1萬(wan)畝，產量1.2萬(wan)噸，產值6億元，帶(dai)動建檔立(li)卡貧困戶5萬(wan)多(duo)戶，15萬(wan)人實現(xian)脫貧；全(quan)(quan)球澳洲堅果種(zhong)(zhong)植面積(ji)約為436萬(wan)畝，臨(lin)滄就(jiu)達(da)227.89萬(wan)畝，約占全(quan)(quan)球種(zhong)(zhong)植面積(ji)的52%。

榮譽認證

2018年6月25日(ri)，原(yuan)中(zhong)華人民共和國農業農村部(bu)正式批準對“臨滄堅果”實施農產品地理標(biao)志(zhi)登記保(bao)護。

2020年7月(yue)27日，臨(lin)滄堅果入選中歐地(di)理標(biao)志第二批保護名單。

歷史起源

1991年(nian)，臨滄在永德縣開始引進試種澳洲(zhou)堅果。

2000年，臨滄堅果被列為臨滄市名(ming)特優產品。

2002年，國(guo)家退耕還(huan)林項(xiang)目啟動(dong)實(shi)施，將臨(lin)滄(cang)澳洲堅果(guo)列為重點造林樹種(zhong)，開始規模連(lian)片(pian)發展。“十二五”以(yi)來，市委(wei)、市政府立足(zu)區域優勢(shi)和(he)資源稟賦，把臨(lin)滄(cang)澳洲堅果(guo)作為繼(ji)核桃以(yi)后又一項(xiang)生態產(chan)業、富(fu)民(min)產(chan)業、特色產(chan)業來謀劃發展。

從2004年首次制定出臺(tai)(tai)《臨滄地區(qu)澳(ao)洲(zhou)堅果產業(ye)發展(zhan)意見》，到2017年出臺(tai)(tai)《關于(yu)加快推進澳(ao)洲(zhou)堅果產業(ye)發展(zhan)的實施(shi)意見》，臨滄市(shi)出臺(tai)(tai)了7部相關文件(jian)推動澳(ao)洲(zhou)堅果產業(ye)發展(zhan)。

2014年(nian)，澳大利亞(ya)堅果(guo)協會(hui)、中(zhong)國土(tu)畜食品進出(chu)口商會(hui)授予臨滄市“世界堅果(guo)看(kan)中(zhong)國·中(zhong)國堅果(guo)在臨滄”榮譽牌匾。