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地域產地

地形地貌

“平順連(lian)翹(qiao)”產于(yu)素有(you)“中藥(yao)材王國”之稱的(de)(de)平順縣。平順縣位(wei)于(yu)太行(xing)山南(nan)端晉(jin)東(dong)(dong)南(nan)盆地(di)東(dong)(dong)南(nan)邊緣地(di)帶，突兀(wu)于(yu)晉(jin)、冀(ji)、豫三省(sheng)的(de)(de)交界。境內溝壑(he)縱橫、峰巒迭嶂、山大坡廣、植被豐富、灌木叢(cong)生、山區面(mian)積占85%。整體呈東(dong)(dong)南(nan)高，西北低(di)，由東(dong)(dong)南(nan)向西北傾斜延伸之勢(shi)，海拔380米—1876米，是(shi)連(lian)翹(qiao)的(de)(de)優質高產區（連(lian)翹(qiao)種適宜(yi)生長(chang)區域海拔在(zai)800-1500米之間）。

土壤地貌

平(ping)順縣是典型的(de)(de)石灰巖區(qu)域(yu)，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)類型多樣(yang)，主要(yao)(yao)有山(shan)地褐土(tu)(tu)(tu)、淋溶性(xing)褐土(tu)(tu)(tu)、褐土(tu)(tu)(tu)性(xing)土(tu)(tu)(tu)和(he)(he)(he)碳酸鹽(yan)褐土(tu)(tu)(tu)。連翹(qiao)主要(yao)(yao)生(sheng)長在(zai)海拔在(zai)800-1500米的(de)(de)半陽坡，或(huo)陽坡疏(shu)(shu)灌(guan)木叢(cong)、林(lin)(lin)、草叢(cong)、山(shan)谷，或(huo)山(shan)溝(gou)疏(shu)(shu)林(lin)(lin)中(zhong)(zhong)的(de)(de)排水好、富(fu)含腐(fu)殖(zhi)的(de)(de)砂壤(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)和(he)(he)(he)礫土(tu)(tu)(tu)中(zhong)(zhong)。按(an)照《中(zhong)(zhong)藥(yao)材生(sheng)產(chan)質(zhi)量(liang)管(guan)理規范GAP（試行）》和(he)(he)(he)《中(zhong)(zhong)華人民共和(he)(he)(he)國(guo)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)環(huan)境(jing)質(zhi)量(liang)標準》（GB15618）中(zhong)(zhong)二級(ji)標準，經對連翹(qiao)種植區(qu)域(yu)內(nei)不(bu)同的(de)(de)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)類型0-40厘米深度采樣(yang)分析表明(ming)：種植區(qu)域(yu)內(nei)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)中(zhong)(zhong)的(de)(de)“嚴(yan)控(kong)環(huan)境(jing)指(zhi)(zhi)標”和(he)(he)(he)“一般控(kong)制環(huan)境(jing)指(zhi)(zhi)標”單項污染指(zhi)(zhi)數均小于(yu)1.0，高于(yu)和(he)(he)(he)符合連翹(qiao)GAP生(sheng)產(chan)基地土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)環(huan)境(jing)質(zhi)量(liang)要(yao)(yao)求。

品質特點

品質特性

“平(ping)順連(lian)翹(qiao)”的蒴果(guo)(guo)為卵圓形(xing)至橢圓形(xing)，1.2-2.5×6-12毫米，具星散(san)皮(pi)孔(kong)；果(guo)(guo)梗(geng)長0.7-1.5厘(li)米。青翹(qiao)為綠色；成(cheng)熟老(lao)翹(qiao)為黃色。果(guo)(guo)型分(fen)圓果(guo)(guo)、長果(guo)(guo)、紅果(guo)(guo)、紅果(guo)(guo)尖等。

營養價值

按照《中華人民(min)共和國(guo)藥(yao)典》2015年處版一部(bu)要求，“平順(shun)連(lian)翹(qiao)”有效成分含(han)量指標(biao)是(shi)：連(lian)翹(qiao)苷含(han)量大于(yu)(yu)等于(yu)(yu)0.15%，連(lian)翹(qiao)酯苷A含(han)量大于(yu)(yu)等于(yu)(yu)0.25%，連(lian)翹(qiao)浸出物含(han)量大于(yu)(yu)等于(yu)(yu)30%。

生長環境

“平順連翹”品質特色形(xing)成和保持主要得益于采用以下生產技術措施：

（1）特定種(zhong)植技(ji)術(shu)——人工撫(fu)育栽培(pei)技(ji)術(shu)

“平順連(lian)翹(qiao)(qiao)”主要是(shi)(shi)人(ren)工(gong)撫(fu)育栽培技術，它是(shi)(shi)對野(ye)生(sheng)(sheng)連(lian)翹(qiao)(qiao)的(de)保護、育苗補栽、疏密、修剪、采(cai)集與家(jia)種連(lian)翹(qiao)(qiao)栽培有機(ji)結合的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)方式，是(shi)(shi)介于(yu)野(ye)生(sheng)(sheng)藥材采(cai)集與人(ren)工(gong)栽培藥材之間的(de)新興生(sheng)(sheng)態型藥材生(sheng)(sheng)產(chan)方式，符合國家(jia)生(sheng)(sheng)態環境保護、中藥材可持續利(li)用方針政策。

平順適(shi)宜實施人(ren)工(gong)撫(fu)育栽(zai)(zai)培(pei)連(lian)(lian)(lian)翹(qiao)(qiao)達30萬多畝。其中：陽(yang)(yang)坡(po)和(he)半(ban)(ban)(ban)陽(yang)(yang)坡(po)的野生(sheng)(sheng)連(lian)(lian)(lian)翹(qiao)(qiao)，在海(hai)(hai)拔1200-1500米的單(dan)株產(chan)(chan)量(liang)較高(gao)，在海(hai)(hai)拔1300-1400米處產(chan)(chan)量(liang)最高(gao)，高(gao)于1500米的連(lian)(lian)(lian)翹(qiao)(qiao)單(dan)株結果量(liang)明(ming)(ming)顯(xian)降低；陰(yin)坡(po)以海(hai)(hai)拔1200-1300米的單(dan)株產(chan)(chan)量(liang)最高(gao)，隨著海(hai)(hai)拔增高(gao)產(chan)(chan)量(liang)逐漸降低。陽(yang)(yang)坡(po)和(he)半(ban)(ban)(ban)陽(yang)(yang)坡(po)的產(chan)(chan)量(liang)明(ming)(ming)顯(xian)高(gao)于陰(yin)坡(po)，連(lian)(lian)(lian)翹(qiao)(qiao)叢(cong)高(gao)陰(yin)坡(po)明(ming)(ming)顯(xian)高(gao)于陽(yang)(yang)坡(po)和(he)半(ban)(ban)(ban)陽(yang)(yang)坡(po)。分(fen)別在陽(yang)(yang)坡(po)、半(ban)(ban)(ban)陽(yang)(yang)、陰(yin)坡(po)以及(ji)喬灌混交林(lin)下(xia)、灌木叢(cong)、草(cao)叢(cong)內和(he)裸露巖石上人(ren)工(gong)生(sheng)(sheng)長(chang)。通過建立連(lian)(lian)(lian)翹(qiao)(qiao)野生(sheng)(sheng)人(ren)工(gong)撫(fu)育基地，實現對(dui)人(ren)工(gong)連(lian)(lian)(lian)翹(qiao)(qiao)適(shi)當(dang)的補種，恢復連(lian)(lian)(lian)翹(qiao)(qiao)野生(sheng)(sheng)狀態(tai)下(xia)種群數量(liang)和(he)平衡(heng)，并達到野生(sheng)(sheng)種質(zhi)資源的可持續利用。人(ren)工(gong)撫(fu)育栽(zai)(zai)培(pei)技術要點是：

①連翹育(yu)苗繁(fan)育(yu)技術(shu)

選擇(ze)生長健(jian)壯，枝條節間短(duan)而(er)粗(cu)，花果(guo)著(zhu)生密而(er)飽滿，無病蟲害的(de)優良單株作母株采種(zhong)。于9-10月摘取(qu)成熟的(de)果(guo)實，曬干后脫出種(zhong)子(zi)。春播，4月上旬播種(zhong)。以行(xing)距25厘(li)米(mi)開深4-5厘(li)米(mi)的(de)溝，再均(jun)勻撒入種(zhong)子(zi)，覆土1-2厘(li)米(mi)，用腳踩(cai)實。20天左右可出苗。當苗高(gao)7-10厘(li)米(mi)時，定植于大田(tian)。

若育(yu)苗(miao)田一年生(sheng)幼苗(miao)生(sheng)長不均，或(huo)根系不發(fa)達(da)，采用倒(dao)苗(miao)技術。即于秋季11月(yue)份（土(tu)壤上凍(dong)前(qian)）連翹葉落后或(huo)春季3月(yue)下旬4月(yue)上旬（土(tu)壤解(jie)凍(dong)后）開花前(qian)進(jin)行(xing)育(yu)苗(miao)倒(dao)栽。

②連翹育苗移栽技術

春季4月中下(xia)旬(xun)（土壤解凍后(hou)）；秋季（11月份(fen)）土壤上凍前，選擇退耕還(huan)林(lin)地或荒山的(de)陽坡、半陽坡、半陰坡進行移栽。

③連翹整形修剪(jian)技術

通過(guo)整形(xing)修剪能夠促(cu)進連翹分枝，調整樹體結構，確(que)定植株形(xing)態，使枝干布局合理(li)、平衡樹勢(shi)，促(cu)進開花結果，增加產量(liang)質量(liang)。

④連(lian)翹病蟲害防治(zhi)技(ji)術

按照“預防(fang)為主(zhu)，綜(zong)合(he)防(fang)治”的方針，堅持“公共植保(bao)(bao)，綠色植保(bao)(bao)、科學植保(bao)(bao)”的理念，采用(yong)農業防(fang)治、生(sheng)物防(fang)治技術，進(jin)行防(fang)治：

⑤適時采收

青翹(qiao)的(de)適(shi)宜采收期為(wei)8月(yue)中下旬至(zhi)9月(yue)上旬，老翹(qiao)最佳采收時間是(shi)每年(nian)10月(yue)到11月(yue)下旬。

⑥獨特加工技術

青(qing)翹(qiao)以身(shen)干、不開(kai)裂、色較綠者為上品。通過對(dui)水(shui)(shui)煮(zhu)、氣蒸、烘干和(he)生曬4種(zhong)炮(pao)制方法的(de)對(dui)比研究(jiu)，以連翹(qiao)苷和(he)連翹(qiao)酯苷A為考察(cha)指標，結合實(shi)際操(cao)作(zuo)及產(chan)品的(de)外觀、色澤(ze)，最(zui)(zui)終確定(ding)以3-5倍水(shui)(shui)水(shui)(shui)煮(zhu)8分鐘(zhong)為青(qing)翹(qiao)最(zui)(zui)佳(jia)加工方法。

生產情況

2016年，平順縣(xian)完(wan)成連翹種植面(mian)積37萬(wan)畝，其中連翹野生(sheng)撫育20萬(wan)畝。

2017年，平順連(lian)翹生產規模(mo)16700公頃，年產量1000噸左右。

榮譽認證

2018年2月12日，原中(zhong)華人(ren)民共和(he)國(guo)農業部(bu)正式批準對“平順連翹(qiao)”實施農產品地理標志登記保護。

歷史起源

明代劉文素所著的(de)《本(ben)草(cao)品匯(hui)精要》中，標定以(yi)山西澤州出(chu)產的(de)連翹(qiao)作為道地藥(yao)材。

2008年，平順縣成(cheng)立青連翹專業(ye)合作社。

2012年，山西省政府確定平順縣(xian)(xian)為“一縣(xian)(xian)一業”中藥材種植(zhi)基(ji)地縣(xian)(xian)。