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基本介紹

蘄(qi)春再生稻(dao)屬晚秈稻(dao)。所加工(gong)的(de)再生稻(dao)稻(dao)米品相優，米粒細(xi)長、光(guang)澤潤滑、晶瑩透亮；做成的(de)米飯(fan)(fan)口感好，蓬松綿(mian)軟，不粘結(jie)，入口綿(mian)甜，清香可口，食后余味無(wu)窮，冷飯(fan)(fan)不回(hui)生。

蘄(qi)春(chun)縣地(di)(di)處大(da)別(bie)山(shan)南麓余脈(mo)，長江中(zhong)游北岸。境內(nei)地(di)(di)勢起(qi)伏大(da)，海拔最高處1244.1米；地(di)(di)貌結構復雜(za)，山(shan)地(di)(di)、丘陵、平(ping)原兼具，且呈現(xian)多(duo)層(ceng)次立(li)體(ti)分(fen)布(bu)。屬于中(zhong)山(shan)區(qu)(qu)和低山(shan)區(qu)(qu)類型。蘄(qi)春(chun)再(zai)生(sheng)(sheng)稻種植區(qu)(qu)域主要分(fen)布(bu)在中(zhong)部丘陵地(di)(di)帶（崗巒起(qi)伏，綠樹(shu)成(cheng)蔭，風(feng)景旖(yi)旎）和西南部的(de)濱湖平(ping)畈（湖泊棋布(bu)，港汊縱橫，魚稻飄香(xiang)）。 2.2 土(tu)壤情況 蘄(qi)春(chun)再(zai)生(sheng)(sheng)稻產區(qu)(qu)稻田多(duo)為(wei)潴育型水稻土(tu)，土(tu)壤剖面構型多(duo)呈APG型，質(zhi)地(di)(di)中(zhong)壤，PH值5.5-6.5。有機質(zhi)含量較(jiao)為(wei)豐富，平(ping)均含22.8g/kg，理化性(xing)狀好(hao)，耕作(zuo)性(xing)良好(hao)，土(tu)層(ceng)深厚，能夠貯存更多(duo)的(de)養分(fen)和水分(fen)，極有利于蘄(qi)春(chun)再(zai)生(sheng)(sheng)稻的(de)生(sheng)(sheng)長，使得稻米產量高，品質(zhi)好(hao)。

地域產地

蘄春(chun)再生稻(dao)農產品地(di)理(li)標志地(di)域保護范圍(wei)為：蘄春(chun)縣所轄行(xing)政區域內(nei)的漕河鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、赤東鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、蘄州鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、管(guan)窯鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、橫車鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、彭思(si)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、株林鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、劉河鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、獅子(zi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、青石鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、向橋鄉、張榜鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、檀林鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大同鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、八里(li)湖(hu)辦事處，以及(ji)赤龍湖(hu)濕地(di)公(gong)園，共15個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)辦和1個濕地(di)公(gong)園；地(di)理(li)坐標為東經115°12′-115°56′，北(bei)緯29°59′-30°40′之間；保護面(mian)積為30萬畝(mu)，年產量9萬噸。

品質特點

外在感(gan)(gan)官特征：蘄春再生稻屬晚秈稻。所加工(gong)的(de)再生稻稻米(mi)品相優，米(mi)粒細長、光澤潤滑、晶瑩(ying)透亮；做(zuo)成的(de)米(mi)飯口感(gan)(gan)好，蓬(peng)松(song)綿軟，不(bu)粘結，入口綿甜，清香可(ke)口，食后余味無(wu)窮(qiong)，冷飯不(bu)回生。

內在品質指標：蘄春再生稻直鏈淀粉(fen)含量13-18%，膠(jiao)稠度≥60mm。

安全(quan)要(yao)求：蘄春再(zai)生稻(dao)(dao)應(ying)達到綠(lv)色食品(pin)（稻(dao)(dao)米(mi)(mi)）質量要(yao)求，符合(he)NY/T 419《綠(lv)色食品(pin) 稻(dao)(dao)米(mi)(mi)》的規(gui)定(ding)。