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基本介紹

氣(qi)(qi)候(hou)情況：產區(qu)為亞熱帶季風氣(qi)(qi)候(hou)區(qu)，冬無(wu)嚴寒，夏無(wu)酷暑(shu)，降水(shui)豐沛，屬(shu)典型的(de)(de)(de)中亞熱帶季風性(xing)曖(ai)濕氣(qi)(qi)候(hou)。年平(ping)(ping)(ping)均氣(qi)(qi)溫為16.1℃，1月平(ping)(ping)(ping)均氣(qi)(qi)溫為4.7℃，7月平(ping)(ping)(ping)均氣(qi)(qi)溫為26.7℃，無(wu)霜期281天，日(ri)照(zhao)較(jiao)長，積溫較(jiao)高，年平(ping)(ping)(ping)均日(ri)照(zhao)時數1287小時，適宜的(de)(de)(de)氣(qi)(qi)候(hou)十分有利于天柱騾鴨的(de)(de)(de)放養。

水文情況：天柱縣(xian)(xian)(xian)內(nei)河(he)(he)流(liu)屬長江流(liu)域中的(de)(de)沅(yuan)江水系，全縣(xian)(xian)(xian)大(da)(da)小(xiao)河(he)(he)流(liu)共有6406條(tiao)，河(he)(he)流(liu)主(zhu)干(gan)(gan)長10km以上(shang)、流(liu)域面積(ji)大(da)(da)于20km2的(de)(de)有21條(tiao)，總流(liu)域面積(ji)1782km2，占全縣(xian)(xian)(xian)總面積(ji)的(de)(de)80.52%。其中較大(da)(da)的(de)(de)有鑒江河(he)(he)、汶溪(xi)河(he)(he)、瓦(wa)窯江，過境(jing)主(zhu)干(gan)(gan)流(liu)有清(qing)水江和六洞(dong)河(he)(he)，全縣(xian)(xian)(xian)主(zhu)要河(he)(he)流(liu)主(zhu)干(gan)(gan)總長601km。清(qing)水江自錦(jin)屏縣(xian)(xian)(xian)茅坪鎮的(de)(de)楊渡溪(xi)楊流(liu)角進入天柱縣(xian)(xian)(xian)境(jing)，境(jing)內(nei)全長77km，流(liu)域內(nei)盛產魚蝦螺(luo)和多(duo)種昆蟲(chong)等(deng)動物(wu)性飼(si)料，為(wei)天柱騾(luo)鴨提供了豐富的(de)(de)飼(si)料來(lai)源。

土壤(rang)(rang)地(di)(di)貌情況：天(tian)柱縣(xian)地(di)(di)處云貴高原東(dong)部向湘西丘陵(ling)過渡(du)的(de)(de)斜坡地(di)(di)帶，地(di)(di)形(xing)復雜，地(di)(di)形(xing)地(di)(di)貌以低山(shan)丘陵(ling)河谷盆地(di)(di)為(wei)主(zhu)，山(shan)地(di)(di)丘陵(ling)占(zhan)總(zong)面積的(de)(de)97%，大部分地(di)(di)區海拔多(duo)為(wei)400～800米。地(di)(di)勢西高東(dong)低，由(you)西北、西南向東(dong)北傾斜。土壤(rang)(rang)多(duo)為(wei)中厚(hou)層的(de)(de)紅(hong)壤(rang)(rang)、黃(huang)紅(hong)壤(rang)(rang)、黃(huang)壤(rang)(rang)為(wei)主(zhu)，三類占(zhan)總(zong)面積的(de)(de)90%以上，土壤(rang)(rang)深厚(hou)，深80厘米以上，土壤(rang)(rang)肥沃(wo)，土壤(rang)(rang)pH值為(wei)5.0至7.0,屬于弱酸性(xing)(xing)偏向中性(xing)(xing)，保(bao)水保(bao)肥力(li)強(qiang)，通(tong)氣(qi)性(xing)(xing)能好，有(you)(you)機質含量高，速效鉀(jia)高達(da)150PPM。同時，土壤(rang)(rang)亦含有(you)(you)較(jiao)高礦物質元素，富(fu)含鋅、鐵、鉀(jia)、磷、鈣、鎂等多(duo)種微量元素。

地域產地

天(tian)(tian)柱騾鴨農產(chan)(chan)品地(di)理標志地(di)域(yu)(yu)保護范圍包括：貴州(zhou)省(sheng)天(tian)(tian)柱縣所轄鳳(feng)城街(jie)道(dao)、社(she)學街(jie)道(dao)、邦洞(dong)(dong)街(jie)道(dao)及(ji)藍田(tian)鎮(zhen)(zhen)、甕(weng)洞(dong)(dong)鎮(zhen)(zhen)、渡馬鎮(zhen)(zhen)、白市鎮(zhen)(zhen)、江東(dong)鎮(zhen)(zhen)、遠(yuan)口鎮(zhen)(zhen)、竹林鎮(zhen)(zhen)、坌處鎮(zhen)(zhen)、高釀鎮(zhen)(zhen)、石洞(dong)(dong)鎮(zhen)(zhen)、坪地(di)鎮(zhen)(zhen)及(ji)注溪(xi)鄉、地(di)湖(hu)鄉共16個鄉鎮(zhen)(zhen)315個行政村(cun)。保護范圍：東(dong)至(zhi)(zhi)江東(dong)鎮(zhen)(zhen)大塘村(cun)、南至(zhi)(zhi)石洞(dong)(dong)鎮(zhen)(zhen)沖敏村(cun)、北至(zhi)(zhi)坪地(di)鎮(zhen)(zhen)云洞(dong)(dong)村(cun)、西至(zhi)(zhi)石洞(dong)(dong)鎮(zhen)(zhen)水(shui)洞(dong)(dong)村(cun)。地(di)理坐(zuo)標：東(dong)經(jing)108°55′—109°36′，北緯(wei)26°42′—27°10′。區(qu)域(yu)(yu)面積：養(yang)殖規模430萬(wan)羽，產(chan)(chan)量1.075萬(wan)噸，產(chan)(chan)值21500萬(wan)元。

品質特點

外在感官(guan)特(te)征：天柱騾鴨是(shi)以天柱黑(hei)番鴨作父本，本地麻鴨作母本進(jin)行雜交生產的雜交一代商(shang)品肉(rou)(rou)用鴨，無繁殖能(neng)力，體型中(zhong)等。羽(yu)毛(mao)多為(wei)黑(hei)色或麻花色，羽(yu)毛(mao)光(guang)亮，體軀呈(cheng)橄欖(lan)狀，鴨體緊湊，頸部較(jiao)短，蹼(pu)為(wei)黃色。胴體皮(pi)膚微(wei)黃，皮(pi)薄，皮(pi)下脂(zhi)肪少，肉(rou)(rou)呈(cheng)淺(qian)紅(hong)色，切面有(you)光(guang)澤，富有(you)彈(dan)性；湯(tang)汁清澈，有(you)清香味(wei)；肉(rou)(rou)味(wei)鮮美，肉(rou)(rou)質緊實，有(you)嚼勁。

內(nei)在品質(zhi)指標：天柱騾鴨主要營養(yang)成(cheng)分：蛋白(bai)質(zhi)≥18.0g/100g，脂肪≤18.0g/100g，揮發性(xing)鹽基氮≤15.0mg/100g。

質(zhi)量安全要求(qiu)：符合GB16869鮮、凍禽產(chan)品(pin)(pin)及GB2707食(shi)品(pin)(pin)安全國家標準(zhun)鮮（凍）畜、禽產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量要求(qiu)。