芒果视频

基本介紹

北京市(shi)房山(shan)區地(di)處華北平(ping)原與太行(xing)山(shan)脈的交界地(di)帶，平(ping)原、丘陵、山(shan)區各占三分之(zhi)一。上方(fang)(fang)山(shan)香(xiang)(xiang)(xiang)椿保護(hu)區屬溫帶季風氣候，適宜上方(fang)(fang)山(shan)香(xiang)(xiang)(xiang)椿種植生長。上方(fang)(fang)山(shan)香(xiang)(xiang)(xiang)椿頂芽底端粗(cu)大(da)，梗粗(cu)葉(xie)小，葉(xie)厚芽嫩，顏(yan)色紫紅，葉(xie)面油(you)亮(liang)，香(xiang)(xiang)(xiang)氣濃郁，從(cong)谷雨至芒種均(jun)可滿(man)足商(shang)品采摘(zhai)。

地域產地

上(shang)方(fang)(fang)山(shan)(shan)(shan)(shan)香(xiang)椿農產品地(di)(di)理標(biao)(biao)志生產地(di)(di)域保(bao)護范(fan)(fan)圍包(bao)括(kuo)北(bei)京市房(fang)山(shan)(shan)(shan)(shan)區行政范(fan)(fan)圍內的：韓村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)河(he)鎮所轄(xia)圣(sheng)水(shui)峪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、上(shang)中院村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、下(xia)中院村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、孤山(shan)(shan)(shan)(shan)口(kou)(kou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、羅家峪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、皇后臺(tai)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、天開、西莊村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東(dong)莊村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、岳(yue)各莊村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、龍(long)門口(kou)(kou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)和二龍(long)崗村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)12個(ge)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)；周口(kou)(kou)店(dian)鎮所轄(xia)葫蘆棚村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、泗馬(ma)溝村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、北(bei)下(xia)寺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、長流(liu)水(shui)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、黃(huang)元(yuan)寺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、淶(lai)瀝水(shui)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、黃(huang)山(shan)(shan)(shan)(shan)店(dian)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、車廠村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、西莊村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、山(shan)(shan)(shan)(shan)口(kou)(kou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、黃(huang)院村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)和拴馬(ma)莊村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)12個(ge)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。兩個(ge)鄉(xiang)鎮共計(ji)24個(ge)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。地(di)(di)理坐標(biao)(biao)范(fan)(fan)圍為：東(dong)經115°45′～115°56′，北(bei)緯39°35′～39°45′。地(di)(di)域保(bao)護總面積(ji)210320.05畝，上(shang)方(fang)(fang)山(shan)(shan)(shan)(shan)香(xiang)椿生產面積(ji)3750畝，年產量750噸，年產值3000萬(wan)元(yuan)。

品質特點

上方山香(xiang)椿頂芽(ya)底端(duan)粗大(da)，梗粗葉小，葉厚芽(ya)嫩，顏色紫紅(hong)，葉面油亮，香(xiang)氣濃郁，從谷(gu)雨至芒種均可滿足商品采摘(zhai)。

生產情況

2019年(nian)，上(shang)方山香(xiang)椿(chun)地域(yu)保護總面(mian)積210320.05畝，生產(chan)(chan)面(mian)積3750畝，年(nian)產(chan)(chan)量750噸(dun)，年(nian)產(chan)(chan)值3000萬元(yuan)。

榮譽認證

2020年4月(yue)30日，中(zhong)華人民共和國農(nong)業農(nong)村部批準對“上(shang)方山香椿”實施國家農(nong)產品地理標志登記(ji)保護。

歷史起源

上方(fang)山香椿歷代馳名，產量居中(zhong)國全國之首(shou)。

明代崇(chong)禎八年（1635年）刊行的《帝京景物略》稱(cheng)：“元旦(dan)進椿(chun)芽(ya)、黃瓜，一(yi)芽(ya)一(yi)瓜，幾半千錢。”描述了(le)民間溫(wen)室向宮廷專供香椿(chun)芽(ya)的史(shi)實。

清代(dai)乾隆10年（1746年）成書的(de)《帝(di)京(jing)歲時(shi)紀勝(sheng)》記載：“香椿芽(ya)拌(ban)面筋，乃寒食佳品。”

清乾隆57年（1792年）出版的《隨園食單(dan)》中記載了香(xiang)椿(chun)頭拌豆腐，“到處(chu)有之，嗜者(zhe)尤眾。

北京市房山縣（今房山區）等郊區自1990年以來，在學(xue)習山東(dong)經驗的基礎上，香椿種(zhong)植生(sheng)產(chan)面積發展(zhan)擴大。

2003年，房山縣(xian)推動包(bao)括上(shang)方山香(xiang)椿(chun)等(deng)旅游農(nong)產品，帶(dai)動加工業、特色(se)農(nong)業等(deng)相關產業的發展(zhan)，滿足(zu)游客的消費需求。

2009年(nian)，房山(shan)區(qu)為打(da)造山(shan)區(qu)產(chan)業支撐，以上方(fang)山(shan)香椿等農(nong)(nong)產(chan)品品牌，在農(nong)(nong)游結(jie)合的基(ji)礎上，擴大種(zhong)植規(gui)模、提(ti)高品質，形成特色產(chan)業區(qu)。