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基本介紹

王(wang)莊(zhuang)花生，安(an)徽省蚌埠(bu)市特產，全國農產品地理標志。

地域產地

安徽省(sheng)蚌(bang)埠(bu)市固(gu)鎮縣(xian)所轄王莊鎮、城關鎮、新馬橋鎮、連(lian)城鎮、石湖(hu)(hu)鄉(xiang)、濠城鎮、劉集鎮、任(ren)橋鎮、仲興鄉(xiang)、湖(hu)(hu)溝鎮、楊(yang)廟鄉(xiang)共(gong)計11個(ge)鎮（鄉(xiang)）228個(ge)行政村。

地理坐標為東(dong)經117°05′23″～117°59′50″，北緯33°03′42″～33°50′37″。保護(hu)面積2萬公(gong)頃。

品質特點

莢果(guo)普通型(xing)，果(guo)形(xing)勻稱，雙仁果(guo)，網紋清晰；籽粒飽滿，種仁橢圓形(xing)，種皮粉(fen)紅色。

籽(zi)仁：蛋(dan)白質(zhi)≥22 g/100g，脂肪≥45g/100g，油酸≥40%。

品種種類

選用高產、優質、早熟、生育(yu)期130天左(zuo)右、株型緊湊、抗(kang)逆性強、飽果率高、結果集中、收獲不(bu)易脫果花(hua)生品種，以魯花(hua)8號(hao)(hao)、皖花(hua)4號(hao)(hao)為主。

生長環境

固(gu)鎮(zhen)縣地處淮北平原南端(duan)，淮河中游(you)北岸(an)，無山川。

全境是一(yi)個古老的河湖相沉積平(ping)原，地勢(shi)平(ping)坦，海拔16.0-22.5米，境域的砂姜黑土土質肥沃，透氣性好，適宜花(hua)生生長。

氣(qi)候溫和、四季(ji)分明，降(jiang)雨適中、光照充足、無霜期長、季(ji)風(feng)顯(xian)著(zhu)，年(nian)平均(jun)氣(qi)溫14～16℃，無霜期200～220天，日照年(nian)平均(jun)為(wei)2251小時，平均(jun)降(jiang)水量903.2mm。

生產方式

產地選擇

符合綠色食品(pin)產地環境(jing)質量(NY/T 391)要求。

品種選擇

選用高產、優質、早熟、生育期130天左右(you)、株型緊湊、抗逆(ni)性(xing)強、飽果(guo)率(lv)高、結果(guo)集中、收獲(huo)不易脫果(guo)花(hua)(hua)生品(pin)種(zhong)，以魯花(hua)(hua)8號(hao)、皖花(hua)(hua)4號(hao)為主(zhu)。

生產管理

按照 DB 34/T 1576執(zhi)行。

產后管理

分級：王莊花(hua)(hua)生一般分一級、二級和(he)三級3個等(deng)(deng)(deng)級。花(hua)(hua)生果以三等(deng)(deng)(deng)為中等(deng)(deng)(deng)標準(zhun)，低于三等(deng)(deng)(deng)的為等(deng)(deng)(deng)外花(hua)(hua)生。花(hua)(hua)生仁(ren)以三等(deng)(deng)(deng)為中等(deng)(deng)(deng)標準(zhun)，低于三等(deng)(deng)(deng)的為等(deng)(deng)(deng)外花(hua)(hua)生。花(hua)(hua)生果、仁(ren)均不得有蟲蛀、霉變。

貯藏：在避光、常溫(wen)、干燥(zao)和有(you)(you)防潮設施(shi)的(de)地方貯(zhu)藏(zang)。貯(zhu)藏(zang)設施(shi)應清潔、干燥(zao)、通風，無蟲害和鼠害。嚴禁與(yu)有(you)(you)毒、有(you)(you)害、有(you)(you)腐蝕性、易發霉、發潮、有(you)(you)異味的(de)物(wu)品混存(cun)。

運輸：運輸工(gong)具應清潔、干燥、衛生、無異味(wei)、無污(wu)染，運輸過程中應防止日曬、雨淋(lin)，通風散熱(re)工(gong)作，嚴禁與有毒、有害、有異味(wei)、易污(wu)染的(de)物(wu)品(pin)混裝、混運。