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基本介紹

玫瑰香葡萄，歐亞種，也有譯為莫斯佳、漢堡麝香、穆斯卡特、慕斯卡、麝香馬斯卡特等。玫瑰香是一個古老的品種，是世界上著名的鮮食、釀酒、制汁的兼用品種。正玫瑰香葡萄含糖量高、麝香味濃、著色好,深受消費者喜愛。

世界上種(zhong)(zhong)植(zhi)面積分布(bu)很(hen)廣(guang)，特別是歐(ou)洲各(ge)國(guo)種(zhong)(zhong)植(zhi)很(hen)多。我(wo)國(guo)于1871年(nian)由(you)美國(guo)傳教士倪氏首先引入山東煙臺(tai)，1892年(nian)又(you)從西歐(ou)引入，是我(wo)國(guo)分布(bu)最廣(guang)的(de)品種(zhong)(zhong)之一(yi)，各(ge)主(zhu)要葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)產(chan)地均(jun)有栽(zai)培，國(guo)內以(yi)天津市(shi)漢沽(gu)區(qu)(qu)茶淀(dian)鎮產(chan)區(qu)(qu)的(de)茶淀(dian)玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)香葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)最有名(ming)，而且都有一(yi)套較完整的(de)栽(zai)培管理技(ji)術，同時它還是一(yi)種(zhong)(zhong)著名(ming)釀酒(jiu)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)（國(guo)內知名(ming)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)------張(zhang)裕葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)、王(wang)朝葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)、華夢玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)香葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)等(deng)廠商(shang)主(zhu)要原料都來(lai)自該產(chan)區(qu)(qu)）。

形態及特征

粒粒小小，不太起眼。未熟(shu)透時(shi)(shi)是淺(qian)淺(qian)的(de)(de)紫(zi)(zi)色(se)，就像玫瑰花瓣一(yi)(yi)樣(yang)，口感微酸帶(dai)甜，當一(yi)(yi)旦成(cheng)熟(shu)卻又紫(zi)(zi)中(zhong)帶(dai)黑，一(yi)(yi)入口，便有(you)一(yi)(yi)種玫瑰的(de)(de)沁香(xiang)醉入心脾，甜而不膩，絕沒(mei)有(you)一(yi)(yi)點苦澀之味。肉質堅實易(yi)(yi)運輸(shu)，易(yi)(yi)貯藏(zang)，搬運時(shi)(shi)不易(yi)(yi)落(luo)珠。每(mei)年的(de)(de)中(zhong)秋之季，便是玫瑰香(xiang)的(de)(de)成(cheng)熟(shu)之季，過了中(zhong)秋，這(zhe)種佳品很(hen)稀少，因此它很(hen)稀貴。其含(han)糖(tang)量高達20度(du)，麝香(xiang)味濃、著色(se)好看，深(shen)受消費者喜愛(ai)。

中(zhong)晚熟品種。植株生(sheng)長中(zhong)等，二次結(jie)果(guo)率高，豐(feng)產。 該品種對(dui)肥水(shui)(shui)和管(guan)理技術(shu)(shu)要求(qiu)較高。在肥水(shui)(shui)質(zhi)量充足的條件下，栽培管(guan)理措(cuo)施(shi)得(de)當(dang)，其(qi)產量高、品質(zhi)好。反之(zhi)，易(yi)產生(sheng)落(luo)花落(luo)果(guo)和大小粒現象，穗松散(san)，易(yi)患“水(shui)(shui)罐子”病，應(ying)采取花前摘心、掐穗尖等技術(shu)(shu)措(cuo)施(shi)保證品質(zhi)。抗病中(zhong)等。適宜棚架、籬(li)架栽培。中(zhong)、短梢(shao)修剪。

生活習性

該品(pin)種對肥水(shui)和管(guan)理(li)技術要求較(jiao)高,若肥水(shui)充足,栽培管(guan)理(li)措施得當,其(qi)產量(liang)高、品(pin)質(zhi)好(hao),反之(zhi),易落花(hua)落果,出現大(da)小粒、穗(sui)松散、"水(shui)罐(guan)子(zi)"病等現象(xiang)。栽培管(guan)理(li)應采取(qu)花(hua)前摘心、掐(qia)穗(sui)尖和控(kong)制產量(liang)等技術措施以保證品(pin)質(zhi)。