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基本介紹

蜜本(ben)南瓜(gua)(gua)又(you)叫(jiao)狗肉南瓜(gua)(gua)，屬葫蘆科、葫蘆亞科、南瓜(gua)(gua)屬，為雜交代南瓜(gua)(gua)種，蔓生，分枝性(xing)較強(qiang)，主側(ce)蔓均(jun)能結果(guo)，單果(guo)重1.5~3kg，果(guo)實先端膨(peng)大(da)，近似木瓜(gua)(gua)形，老(lao)熟(shu)果(guo)皮(pi)橙(cheng)黃色，果(guo)肉橙(cheng)紅色，質粉細膩，味甜。

夏伐桑園間作(zuo)蜜(mi)本南瓜桑園間作(zuo)模式(shi)，可產南瓜3000~4500kg，投(tou)入與產出比為1:15，投(tou)入少(shao)、見效快、效益高。

常見種類

蜜(mi)本南瓜(gua)屬(shu)早中熟品(pin)種，定(ding)植(zhi)后85～90天可收獲。抗逆性強(qiang)，適應性廣，產量高，品(pin)質優良(liang)，耐貯運(yun)定(ding)植(zhi)后70-90天收獲，植(zhi)株匍(pu)匐生(sheng)長，分(fen)枝力強(qiang)，葉(xie)片鈍角掌狀(zhuang)形，綠色(se)，葉(xie)交界處有(you)(you)不(bu)規則(ze)斑紋。莖較粗，15-16節著生(sheng)第(di)一雌花，瓜(gua)棒錘形，頭小尾肥(fei)大，種子(zi)少(shao)，長約36厘(li)米(mi)，橫徑14.5厘(li)米(mi)，成熟時有(you)(you)白粉，瓜(gua)皮橙黃色(se)，肉厚，肉質面，細致，水分(fen)少(shao)，味甜(tian)，爽(shuang)口，單瓜(gua)重可達3公(gong)斤(jin)(jin)。畝產可達2000公(gong)斤(jin)(jin)。

形態及特征

蜜木(mu)南瓜(gua)屬早中(zhong)熟品種(zhong)，定植(zhi)后85~90天可(ke)收獲(huo)(huo)。抗逆性強，適應性廣，產量高，品質(zhi)優(you)良，耐貯運。定植(zhi)后70~90天收獲(huo)(huo)，植(zhi)株匍(pu)匐生(sheng)長(chang)，分枝(zhi)力強，葉片鈍角掌狀形，綠色，葉交界處有不(bu)規則(ze)斑紋。莖較粗，15~16節著生(sheng)第一雌花，瓜(gua)為棒槌(chui)形，頭小尾肥大，種(zhong)子(zi)少，瓜(gua)長(chang)約36cm，橫徑14.5cm，成熟時有白粉，瓜(gua)皮橙黃色，肉(rou)厚，肉(rou)質(zhi)面(mian)，細(xi)致，水分少，味甜，爽口，單瓜(gua)重可(ke)達(da)3kg。

(1)溫度

蜜本(ben)南瓜屬(shu)耐熱蔬菜，生長適溫為(wei)18~32℃，開花(hua)結(jie)果(guo)最適合(he)溫度為(wei)25~27℃。溫度超過35℃時，雄花(hua)易(yi)變成兩(liang)性(xing)花(hua)，同時也易(yi)引起落花(hua)落果(guo)。

(2)光照

蜜本南瓜屬短日照(zhao)作物,雌花(hua)出現的遲早(zao)，與幼苗時(shi)(shi)期溫度的高低及日照(zhao)長短有很大(da)的關系。在低溫短日照(zhao)條件下則雌花(hua)早(zao)發(fa)和多發(fa)。因此(ci)，春(chun)播(bo)提(ti)早(zao)育苗，并在育苗期間減(jian)短日照(zhao)時(shi)(shi)數，可以促進早(zao)熟(shu)，增加產量(liang)。

(3)水分

蜜本(ben)南瓜有較強的耐旱能力，定植成(cheng)活后如水分較多，易造成(cheng)營養生長(chang)過旺(wang)而難以向(xiang)生殖生長(chang)轉化。表現為葉(xie)片(pian)旺(wang)盛(sheng)，葉(xie)色深(shen)綠，節間距離大，不開花(hua)或(huo)遲開花(hua)甚至化瓜，雌花(hua)開放時，若陰(yin)雨(yu)連綿，常不能正常授粉，造成(cheng)落花(hua)落果。

(4)土壤菅養

蜜(mi)本南(nan)瓜(gua)在夏季栽培，由于(yu)溫度(du)高更利于(yu)南(nan)瓜(gua)莖葉的生長，往往造成莖葉過分(fen)繁茂，常常引起落花落果，產(chan)量(liang)反而不高。因此，在土壤(rang)肥力充足時，要加強管理(li)適當控制肥水，并及(ji)時進行摘(zhai)頂、整枝。

栽培方法

1、播種育苗：

春(chun)播(bo)期1-3月，秋播(bo)期7-8月；湖(hu)南、湖(hu)北3月底(di)。南瓜種子(zi)的(de)發芽力較強，一般不需要浸種催(cui)芽就(jiu)可播(bo)種。早(zao)春(chun)提前播(bo)種的(de)可利用營(ying)養杯(bei)或(huo)營(ying)養缽進行防寒育苗，待氣溫回升后定植。稍后播(bo)種的(de)，一般都采用直播(bo)（穴播(bo)），每穴2-3粒(li)種子(zi)，行距(ju)2米(mi)(mi)，株距(ju)50厘(li)米(mi)(mi)，播(bo)后覆土(tu)2-3厘(li)米(mi)(mi)。

2、田間管理：

施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)：播種前，對土壤(rang)進(jin)行(xing)深翻，同時畝施(shi)(shi)豬牛糞2000-3000公(gong)斤(jin)。待植(zhi)株伸蔓(man)后(hou)，距(ju)根(gen)15-20厘米處，開溝培肥(fei)(fei)(fei)，畝施(shi)(shi)土雜肥(fei)(fei)(fei)500-1000公(gong)斤(jin)或尿(niao)素15-20公(gong)斤(jin)，施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)后(hou)要灌水。在(zai)開花結(jie)果期適當施(shi)(shi)一(yi)些鉀肥(fei)(fei)(fei)或復合肥(fei)(fei)(fei)，以后(hou)視植(zhi)株的生長情(qing)況進(jin)行(xing)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)。

排灌：南瓜播種(zhong)后(hou)要淋足水(shui)(shui)分，以(yi)利于種(zhong)子(zi)萌(meng)發。出(chu)苗至(zhi)定(ding)植前，一般(ban)不淋或(huo)少淋水(shui)(shui)，定(ding)植后(hou)植株(zhu)恢復生勢到伸蔓(man)前的(de)淋水(shui)(shui)量也不宜過多。除在施肥(fei)后(hou)要及時灌水(shui)(shui)外，一般(ban)情(qing)況下，看(kan)天氣和植株(zhu)生勢進行淋水(shui)(shui)或(huo)灌水(shui)(shui)，做(zuo)(zuo)到地不干不淋，植株(zhu)生長壯(zhuang)旺不淋。雨(yu)天要切實(shi)做(zuo)(zuo)好(hao)排水(shui)(shui)工作。

整(zheng)(zheng)枝(zhi)和壓(ya)蔓(man)(man)(man)：整(zheng)(zheng)枝(zhi)與壓(ya)蔓(man)(man)(man)是(shi)南瓜獲得(de)早熟豐產的(de)技(ji)術(shu)措(cuo)施之一。對南瓜的(de)整(zheng)(zheng)枝(zhi)可采用摘頂(ding)(ding)側(ce)枝(zhi)法(fa)。摘頂(ding)(ding)法(fa)是(shi)在植(zhi)株長(chang)到(dao)6-8片真葉時，把頂(ding)(ding)芽摘除，留(liu)3-4條(tiao)子蔓(man)(man)(man)，在每條(tiao)子蔓(man)(man)(man)上留(liu)1-2個瓜。摘除側(ce)枝(zhi)法(fa)就(jiu)是(shi)只留(liu)一條(tiao)主蔓(man)(man)(man)，把子蔓(man)(man)(man)、孫(sun)蔓(man)(man)(man)全部摘除，并在蔓(man)(man)(man)長(chang)40-50厘米(mi)處(chu)開始壓(ya)蔓(man)(man)(man)，共壓(ya)蔓(man)(man)(man)3-4道。

3、病蟲害防治(zhi)：

南(nan)瓜的主要病(bing)(bing)(bing)(bing)害(hai)是病(bing)(bing)(bing)(bing)毒(du)(du)病(bing)(bing)(bing)(bing)、白(bai)粉病(bing)(bing)(bing)(bing)。病(bing)(bing)(bing)(bing)毒(du)(du)病(bing)(bing)(bing)(bing)又叫花葉病(bing)(bing)(bing)(bing)，植株(zhu)發(fa)病(bing)(bing)(bing)(bing)后(hou)(hou)，葉片呈花葉狀，皺縮、變小，并(bing)出現深(shen)綠色瘤狀隆起斑，果(guo)實(shi)畸形(xing)，植株(zhu)明顯(xian)萎(wei)縮矮化。防治病(bing)(bing)(bing)(bing)毒(du)(du)病(bing)(bing)(bing)(bing)較有效的措施就(jiu)是控(kong)制和消(xiao)滅(mie)蚜(ya)蟲，如(ru)果(guo)發(fa)現病(bing)(bing)(bing)(bing)株(zhu)，應(ying)及早(zao)撥除燒毀，并(bing)用石(shi)灰(hui)消(xiao)毒(du)(du)，以(yi)防蔓延。白(bai)粉病(bing)(bing)(bing)(bing)多在生長(chang)中(zhong)、后(hou)(hou)期發(fa)生，可用粉銹(xiu)寧、多菌靈、膠體(ti)硫等防治。

南瓜主要蟲(chong)害有蚜蟲(chong)和黃守(shou)瓜，可(ke)用(yong)40%樂果600-800倍或(huo)20%速滅殺(sha)丁6000-8000倍液(ye)噴殺(sha)。

價值及其他

瓜種選擇

要選(xuan)擇(ze)籽粒色澤光(guang)潔正常、質地飽滿、大(da)小均勻(yun)的優良一代雜交種。每畝計(ji)劃種子50~60g。

營養價值

南(nan)瓜(gua)(gua)果中(zhong)(zhong)(zhong)干物(wu)質、還原(yuan)糖(tang)、總糖(tang)、多(duo)糖(tang)、氨基(ji)酸等營(ying)(ying)(ying)養成分含量(liang)較其(qi)他部(bu)位(wei)高(gao)，南(nan)瓜(gua)(gua)葉中(zhong)(zhong)(zhong)蛋(dan)白質、脂肪、纖維、維生素(su)(su)及礦物(wu)元素(su)(su)的含量(liang)最(zui)(zui)高(gao)，南(nan)瓜(gua)(gua)各部(bu)位(wei)按(an)平(ping)均(jun)營(ying)(ying)(ying)養價值(zhi)從高(gao)到低排序依次(ci)為(wei)：南(nan)瓜(gua)(gua)葉、南(nan)瓜(gua)(gua)果、南(nan)瓜(gua)(gua)花(hua)、南(nan)瓜(gua)(gua)莖。南(nan)瓜(gua)(gua)不(bu)同部(bu)位(wei)均(jun)含有較豐富的營(ying)(ying)(ying)養成分，其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)南(nan)瓜(gua)(gua)葉的平(ping)均(jun)營(ying)(ying)(ying)養價值(zhi)最(zui)(zui)高(gao)。

采收

蜜本南(nan)瓜(gua)自雌花開放(fang)至瓜(gua)老熟需50天以(yi)上。溫度高，成(cheng)熟快(kuai)，低(di)溫下由綠色轉為黃(huang)色困難。春(chun)植南(nan)瓜(gua)采(cai)收期(qi)長，如果植株管理得(de)好(hao)，主側蔓均可(ke)(ke)結瓜(gua)，可(ke)(ke)采(cai)收期(qi)很長。秋植南(nan)瓜(gua)采(cai)收期(qi)短。老熟南(nan)瓜(gua)在采(cai)收后可(ke)(ke)存放(fang)較長時間。