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山東省蒙(meng)(meng)陰縣地處沂蒙(meng)(meng)革命(ming)老區。蒙(meng)(meng)陰以“臨(lin)沂名小吃(chi)”—蒙(meng)(meng)山烤(kao)全羊（獲專利）等(deng)特(te)色名吃(chi)而著(zhu)稱。

蒙山(shan)羊屬(shu)絨毛(mao)皮肉(rou)兼有(you)型優質地方羊種(zhong)，性靈敏活(huo)潑，善于爬山(shan)，能在(zai)懸崖(ya)陡(dou)壁上采食。蒙山(shan)羊全身(shen)是寶(bao)，其肉(rou)質細嫩(nen)，營養(yang)豐(feng)富，除含(han)有(you)豐(feng)富的蛋白質和脂肪外(wai)，還含(han)有(you)較高的鈣、鐵、磷等(deng)無機鹽和維生素(su)A、維生素(su)B等(deng)，具有(you)很好的藥用價(jia)值，能暖(nuan)中補虛，益腎壯(zhuang)陽，開胃健力，利肺助氣，豁痰止喘(chuan)，養(yang)肝(gan)明目。蒙山(shan)烤(kao)全羊以1—3年的純(chun)蒙山(shan)山(shan)羊為原料，配以蒙山(shan)天(tian)麻(ma)、當(dang)歸、陳皮、香葉(xie)、青果、白芷等(deng)二(er)十種(zhong)中草藥，放(fang)置(zhi)爐上燒烤(kao)而(er)成，外(wai)形完整，色澤金黃，外(wai)酥里(li)嫩(nen)，食而(er)不膩，深受顧客(ke)的歡迎和好評。