芒果视频

地域產地

蘋(pin)果(guo)梨是中國高緯度寒(han)冷地(di)(di)區，寒(han)地(di)(di)果(guo)樹中舉足輕重的(de)砂梨系統(tong)寒(han)地(di)(di)梨的(de)優良品種。它(ta)喜冷涼濕潤氣(qi)候，耐高寒(han)，在零下32攝(she)氏(shi)度以內可以安(an)全過冬，宜在海拔300米左(zuo)右，晝夜(ye)溫(wen)差大的(de)丘陵坡地(di)(di)生(sheng)(sheng)長。地(di)(di)處吉林(lin)省(sheng)長白山山脈并近(jin)海的(de)延邊朝鮮族自治(zhi)州(zhou)，具有蘋(pin)果(guo)梨所需(xu)要(yao)的(de)生(sheng)(sheng)態(tai)環境(jing)，因而成為(wei)蘋(pin)果(guo)梨的(de)“發(fa)祥地(di)(di)”和主產地(di)(di)。

品質特點

形態特征

延(yan)邊蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)梨(li)(li)素有(you)“北方梨(li)(li)中(zhong)之秀”的美稱，蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)梨(li)(li)樹每年5月中(zhong)旬開花，9月下(xia)旬至10月上旬果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)成熟，幼樹長至4—5年即可(ke)結果(guo)(guo)(guo)(guo)，8—9年進入盛(sheng)果(guo)(guo)(guo)(guo)期。梨(li)(li)果(guo)(guo)(guo)(guo)大，平均單果(guo)(guo)(guo)(guo)重254.31—238.78克，最大者可(ke)達700克。果(guo)(guo)(guo)(guo)皮黃綠(lv)色(se)，貯后轉為鮮(xian)黃色(se)，陽面(mian)有(you)鮮(xian)紅暈，黃紅相(xiang)映，整個果(guo)(guo)(guo)(guo)面(mian)多(duo)雜淺色(se)銹(xiu)斑，更加(jia)鮮(xian)艷奪目(mu)；果(guo)(guo)(guo)(guo)肉潔白、細嫩，果(guo)(guo)(guo)(guo)心(xin)小，水豐汁濃，味(wei)道甘甜。

蘋(pin)(pin)果(guo)梨的(de)最大(da)特點是甜(tian)酸適度營養豐(feng)富，口(kou)味(wei)鮮美(mei)香甜(tian)，果(guo)大(da)肉多，肉色(se)乳白細膩，質(zhi)地脆(cui)而(er)汁多，果(guo)核小，可食部分占85.9%，品(pin)質(zhi)上乘。延邊蘋(pin)(pin)果(guo)梨不(bu)僅營養物質(zhi)豐(feng)富，口(kou)味(wei)鮮美(mei)，而(er)且還(huan)便于貯(zhu)存，在(zai)一般的(de)地窖(jiao)里可以(yi)貯(zhu)藏(zang)(zang)8—9個(ge)月，在(zai)正規(gui)的(de)冷(leng)藏(zang)(zang)室里，可存到新果(guo)上市(shi)，貯(zhu)后的(de)果(guo)皮變黃，果(guo)皮面(mian)有一層蠟質(zhi)分泌(mi)物。

營養價值

延(yan)邊蘋果梨(li)含有豐富的維生(sheng)素(su)C、B1、B2等以及(ji)鈣(gai)、磷、鐵等成分，營養豐富。有潤肺(fei)、消痰、止咳、降火、清心、利尿之功效，還能增進食(shi)欲、助消化，對(dui)體虛、津(jin)液不足者頗(po)益。

生產情況

1987年(nian)，延邊蘋果(guo)梨產(chan)量第一次突破了3萬噸大關。

1990年，延邊蘋果梨面積達12583公頃。

1992年，延邊蘋果梨產(chan)量達(da)到了4.3萬(wan)噸。

1999年以后，延(yan)邊(bian)蘋果(guo)梨(li)規模達(da)到(dao)(dao)頂峰，產量猛(meng)增，到(dao)(dao)2000年，蘋果(guo)梨(li)產量達(da)到(dao)(dao)16萬噸，有龍井、和龍、延(yan)吉(ji)、圖們和琿春5個(ge)主(zhu)產縣（市），45個(ge)重點鄉（鎮(zhen)），5個(ge)萬畝果(guo)園。

2008年末，延邊蘋果梨種(zhong)植面(mian)積下降到6700公(gong)頃，僅為高峰(feng)期(qi)的53%，此后基本處(chu)于穩定狀態(tai)。

2011年末，延邊蘋果梨面(mian)積為6718公頃(qing)。

榮譽認證

1985年，在(zai)全國蘋(pin)果梨的(de)檢(jian)評(ping)(ping)會(hui)上，延(yan)邊蘋(pin)果梨被評(ping)(ping)為(wei)全國第一優質梨。此后出口香(xiang)港(gang)等地，以其(qi)汁多(duo)、果脆在(zai)香(xiang)港(gang)市場上被評(ping)(ping)為(wei)吉林甜梨。

1989年，在全國(guo)水果(guo)評比中蘋果(guo)梨名(ming)列榜首。

1995年，吉林省龍(long)井市被命(ming)名為“中國(guo)蘋果(guo)梨之鄉”。

1998年，延(yan)邊蘋果梨被吉林(lin)省人民政(zheng)府授予“吉林(lin)名牌”產品。

2002年12月09日，原國家質(zhi)檢總局批準對“延邊蘋果梨”實(shi)施原產地域產品保護。

2004年，延邊(bian)蘋(pin)(pin)果梨被國(guo)家綠(lv)色食品發展中(zhong)心認定(ding)為“A級綠(lv)色食品”。 2009年，延邊(bian)蘋(pin)(pin)果梨被國(guo)家工商行政管(guan)理(li)總(zong)局確定(ding)為具有(you)典型意義(yi)的“中(zhong)國(guo)地理(li)標志”產品之一。

2015年(nian)，農業(ye)部公布中國(guo)第三(san)批重要農業(ye)文化遺(yi)產入選名單，吉林(lin)延邊蘋(pin)果梨(li)栽培系統名列(lie)其(qi)中。

歷史起源

延邊(bian)蘋(pin)果(guo)梨已(yi)有(you)90多年(nian)的栽培歷史。

民(min)國十年(nian)(nian)（1921年(nian)(nian)），當時(shi)延吉(ji)縣(xian)（今(jin)龍井市）老(lao)頭溝鎮小箕(ji)村人崔昌浩委托其弟崔范斗(dou)從朝鮮咸鏡南道(dao)北青果園(yuan)拿來(lai)的(de)(de)6條接穗(sui)，嫁接在(zai)自家園(yuan)內的(de)(de)2—3年(nian)(nian)生山梨上，經多年(nian)(nian)防寒培(pei)育，成活三株，民(min)國十六年(nian)(nian)（1927年(nian)(nian)）終于結出了(le)果實。因果實大(da)，味酸甜可口(kou)，被當地人稱(cheng)為“真梨”。原有的(de)(de)三棵(ke)母樹，現(xian)只成活一棵(ke)，就是現(xian)有的(de)(de)蘋果梨母樹，全國各(ge)地蘋果梨都發源于此。

1949年(nian)，延(yan)邊蘋果(guo)梨的栽培(pei)面積僅(jin)有105畝，產量19噸左右。當(dang)時，只是作為(wei)一個新品種，處在試驗和觀(guan)望(wang)階段。

1952年，吉林省果(guo)(guo)樹品(pin)種(zhong)調查(cha)組在延邊調查(cha)時發現(xian)了這一(yi)(yi)品(pin)種(zhong)，調查(cha)組為了統一(yi)(yi)品(pin)種(zhong)的名稱，根據(ju)品(pin)種(zhong)果(guo)(guo)形(xing)偏圓、底色(se)黃綠、向(xiang)陽面有紅(hong)暈、遠看似蘋果(guo)(guo)等特征，即稱其為“蘋果(guo)(guo)梨(li)(li)”，而非(fei)梨(li)(li)和蘋果(guo)(guo)嫁接品(pin)種(zhong)。

蘋果梨產業的起步

1952年(nian)至(zhi)1960年(nian)期間，延(yan)邊(bian)州(zhou)第一任(ren)州(zhou)委書(shu)記兼(jian)州(zhou)長朱德海提出利用荒(huang)山荒(huang)地大量發展(zhan)蘋果梨，改(gai)善農(nong)民(min)生活，并與蘋果梨專家(jia)們制(zhi)定(ding)建立和發展(zhan)國營(ying)果樹農(nong)場的規劃。

1953年開始，由枝接繁殖改(gai)為芽接育苗(miao)，砧木由山(shan)梨根改(gai)為山(shan)梨實(shi)生苗(miao)，修剪整形，由環(huan)狀改(gai)為疏(shu)散分層，并采用(yong)人工授粉，推廣坡(po)地(di)栽培，防治病蟲(chong)害(hai)等一套綜合栽培技術。

1960年(nian)前后，延邊州建(jian)成龍(long)井果樹(shu)(shu)農(nong)場(chang)，并陸續建(jian)立了(le)老(lao)頭溝果樹(shu)(shu)場(chang)、細鱗河果樹(shu)(shu)場(chang)、大蘇果樹(shu)(shu)農(nong)場(chang)等。 [7]

蘋(pin)果梨產(chan)業發展高峰

1986年到1991年，黨(dang)的(de)十(shi)一屆三中全會以后，農村經(jing)濟逐步走向繁榮，延(yan)邊州決定(ding)把蘋果(guo)梨產業(ye)作為(wei)發展(zhan)延(yan)邊農村經(jing)濟的(de)支柱產業(ye)。

早在(zai)1979年，延(yan)邊(bian)(bian)農(nong)學(xue)院即(ji)增設了果(guo)樹專業(ye)；1985年，由延(yan)邊(bian)(bian)龍井果(guo)樹農(nong)場、延(yan)吉(ji)市園藝農(nong)場參與(yu)，延(yan)邊(bian)(bian)農(nong)科(ke)所（現延(yan)邊(bian)(bian)農(nong)業(ye)科(ke)學(xue)院）、延(yan)邊(bian)(bian)農(nong)學(xue)院作為技術(shu)依托單位，實(shi)施了“蘋果(guo)梨(li)優質豐產綜合技術(shu)開發”國(guo)家星火項目。經(jing)過兩年的努力，產量(liang)達(da)(da)到了前三年平均的兩倍(bei)多(duo)，一、二(er)等蘋果(guo)梨(li)達(da)(da)73%，好果(guo)率達(da)(da)90%。667公頃(qing)果(guo)園的經(jing)濟效益(yi)達(da)(da)到455萬元，并(bing)把這項技術(shu)推(tui)廣(guang)到全州。

蘋果梨產業萎縮期

1997年至2004年，由(you)于(yu)遼寧、內蒙古(gu)、甘(gan)肅(su)等省區(qu)也廣(guang)泛(fan)種植蘋果(guo)(guo)梨，致(zhi)使(shi)蘋果(guo)(guo)梨產量激增(zeng)(zeng)，價格陷入低(di)迷狀(zhuang)態，加之蘋果(guo)(guo)梨的運(yun)輸(shu)半徑小(xiao)，儲藏能力有限，生產資料價格連年增(zeng)(zeng)長等因(yin)素的影響(xiang)，果(guo)(guo)農(nong)效益逐年下滑，許多果(guo)(guo)農(nong)砍掉果(guo)(guo)樹，將果(guo)(guo)園改(gai)作它用，致(zhi)使(shi)蘋果(guo)(guo)梨面積急劇減少。