炒(chao)雪(xue)(xue)里(li)紅(hong)是一道美食，制作原(yuan)料(liao)主要有雪(xue)(xue)里(li)紅(hong)、豬(zhu)絞(jiao)肉，其制作方法是用腌好(hao)的雪(xue)(xue)里(li)紅(hong)或芥菜纓(ying)，加(jia)大豆芽(ya)和豬(zhu)肉一起爆炒(chao)，拌炒(chao)均勻(yun)至入味即(ji)可，成品咸香可口，而且(qie)此菜做法簡單，食材便宜(yi)(yi)，老少皆(jie)宜(yi)(yi)。
1.雪里紅洗凈(jing)(jing)，擠干(gan)水(shui)(shui)份切小段(duan)備用；豬絞肉洗凈(jing)(jing)，瀝干(gan)水(shui)(shui)份備用。
2.熱(re)鍋，倒入1/又1/2大匙沙拉油燒熱(re)，以中火(huo)爆紅辣椒末(mo)(mo)、姜末(mo)(mo)和蒜末(mo)(mo)，放入作法1豬絞肉炒至顏色變白，加入作法1雪里(li)紅段和所(suo)有調味料(liao)，拌(ban)炒均(jun)勻至入味即可。
我心(xin)明亮
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