夷(yi)陵(ling)春(chun)卷(juan)(juan)是湖北(bei)省宜(yi)昌(chang)市傳統(tong)小(xiao)吃。用(yong)雞蛋、面粉制(zhi)成薄皮，卷(juan)(juan)入稍加煸(bian)炒的(de)韭(jiu)菜、臘(la)肉、豆腐干、香菌(jun)（或冬菇(gu)）等，油炸至(zhi)金黃色即可食，此菜外(wai)酥內嫩、香軟可口，一般在(zai)農歷新年期(qi)間家庭自行制(zhi)作，深受宜(yi)昌(chang)市民喜愛。
酥內(nei)嫩、香軟可口，一般在農(nong)歷新年期間家庭(ting)自行制作，深受宜(yi)昌(chang)市(shi)民喜愛。
春卷含有蛋白質、脂(zhi)肪、碳水化合物(wu)、少(shao)量維生素及鈣、鉀、鎂、硒等礦物(wu)質，因卷入的餡料不(bu)同(tong)，營養成分也有所(suo)不(bu)同(tong)。
1、用雞蛋、面粉制成(cheng)薄皮(pi)
2、卷入稍(shao)加煸(bian)炒(chao)的(de)韭菜、臘(la)肉、豆腐(fu)干、香(xiang)菌（或(huo)冬菇）等
3、油炸至(zhi)金黃色即可食
我心明亮(liang)
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