在陜西商州、洛(luo)南的(de)(de)一些高檔飯店里,有一道(dao)商洛(luo)傳統(tong)風味小吃橡子涼(liang)粉很受人們的(de)(de)青睞。聰(cong)明的(de)(de)寺坡(po)高塬(yuan)村農民利用當地(di)特有的(de)(de)橡樹資源,制作銷售橡子涼(liang)粉,走上了一條致富(fu)路。
橡子(zi)涼(liang)粉,含(han)有(you)(you)豐(feng)富(fu)的(de)(de)蛋白質、脂(zhi)肪、單寧(ning)、鉀、鈉、鎢、鎂等(deng)人(ren)體(ti)(ti)所(suo)需的(de)(de)微量(liang)(liang)元素,低熱無毒,對(dui)人(ren)體(ti)(ti)有(you)(you)收斂(lian)和(he)保護(hu)功(gong)效(xiao),經常使用可使人(ren)厚腸壁、健(jian)自(zi)體(ti)(ti)、強骨骼,特別對(dui)糖尿(niao)病(bing)、血脂(zhi)稠心血管等(deng)病(bing)具有(you)(you)一(yi)定療效(xiao),橡子(zi)涼(liang)粉水分含(han)量(liang)(liang)高,且給人(ren)一(yi)種飽滿感,又是低熱量(liang)(liang)的(de)(de)食品(pin),非常適合(he)減肥(fei)者,其產品(pin)勁道好、口(kou)感清(qing)香、風味獨(du)特,是具有(you)(you)地方特色(se)的(de)(de)純(chun)天然食品(pin)。