傳(chuan)說有位(wei)仙人在(zai)河南商城境內大別(bie)山主峰金剛臺周(zhou)圍居住,飽(bao)游此(ci)地49天(tian)后遁去(qu),所以后人將此(ci)水簾洞(dong)(dong)又(you)美稱為“仙人洞(dong)(dong)”。而(er)在(zai)仙人洞(dong)(dong)口,曾有兩(liang)叢(cong)茶樹,芽(ya)葉肥壯,茸毛(mao)滿(man)坡,每年有藥(yao)農在(zai)春(chun)季采之入(ru)藥(yao)甚佳(jia),后泡制(zhi)作(zuo)茶,香高味醇,很受當地人喜愛(ai)。近(jin)年來人們有此(ci)洞(dong)(dong)附近(jin)辟園(yuan)植茶,改(gai)進工藝,創制(zhi)新名(ming)茶,故(gu)名(ming)茶曰“仙洞(dong)(dong)云霧”。
仙洞云(yun)霧茶(cha)葉的(de)特點(dian)是外形緊秀弱(ruo)長帶扁,顯(xian)毫,色澤蒼綠光潤(run),湯(tang)淺綠明(ming)亮,香氣鮮(xian)嫩持久,滋味鮮(xian)爽,葉底(di)嫩勻(yun)成朵,實為上品。