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基本介紹

北溪(xi)烏龍茶(cha)(cha)是福(fu)建(jian)漳(zhang)州(zhou)市華安縣的特色茶(cha)(cha)葉，主要(yao)產于福(fu)建(jian)省漳(zhang)州(zhou)市華安縣仙都鎮(zhen)、湖林(lin)鄉(xiang)、新圩鎮(zhen)、華豐鎮(zhen)。

地域產地

華安縣(xian)位(wei)于漳(zhang)州市的北端，土地面積1315平方公里，全縣(xian)轄(xia)六鎮三鄉(xiang)和一個(ge)開發區(qu)，91個(ge)行政村，總人(ren)口(kou)16.1萬人(ren)，是(shi)全國生(sheng)態示范區(qu)建設試點縣(xian)。

森林覆(fu)蓋(gai)率達72%，大氣達國(guo)家一(yi)級(ji)標準，水(shui)質(zhi)達國(guo)家二級(ji)標準，優越的(de)自(zi)然條(tiao)件(jian)為生產北溪烏龍(long)茶(cha)提供了得天獨厚(hou)的(de)優越條(tiao)件(jian)，年(nian)可采茶(cha)五季(ji)，有“明前(qian)茶(cha)”、“冬(dong)片茶(cha)”，形(xing)成(cheng)了“清(qing)香(xiang)型”特色，是(shi)“中國(guo)名茶(cha)之鄉(xiang)”。

品質特點

北溪烏(wu)龍茶(cha)茶(cha)葉(xie)條索緊結，潔(jie)凈勻整(zheng)，色澤綠(lv)油潤、砂綠(lv)明(ming)；湯色帶綠(lv)明(ming)亮(liang)，香氣較清高持久，清爽細膩(ni)，葉(xie)底軟亮(liang)、尚勻整(zheng)。

食用方法

沖泡方法

取一包8.3g茶葉置(zhi)于茶碗(wan)中，注入開水，溫潤泡一次（即沖即倒）。

再注入高溫沸水，第一泡(pao)15秒(miao)，第二泡(pao)8秒(miao)，第三泡(pao)20秒(miao)。

濃度也可依個人喜(xi)好酌量增減(jian)沖泡時間(jian)。