扶風(feng)(feng)黃桃是陜西省(sheng)寶雞(ji)市扶風(feng)(feng)縣的特(te)色(se)水果(guo)。扶風(feng)(feng)黃桃的成熟期是每(mei)年6月下旬到(dao)9月下旬，最(zui)佳品質期是每(mei)年9月初(chu)至9月底，每(mei)年采(cai)收2次(ci)。
扶風(feng)黃桃(tao)主(zhu)要產地在陜(shan)西(xi)省寶雞市(shi)扶風(feng)縣所轄的城(cheng)關、法門、絳(jiang)帳(zhang)、杏林(lin)、召公(gong)等(deng)5個鎮(zhen)。
扶(fu)風(feng)黃桃果形圓(yuan)、果頂平(ping)，大(da)小整齊；果面呈(cheng)金黃色，果肉黃色，口感細膩，酸甜適(shi)口，風(feng)味獨特。
硬度(du)為10.09kg/cm2，故保質期長，便于儲存運輸；可溶性固形物15.5%、總酸0.25%、可溶性糖10.09%，均優于同類產品參照值(zhi)。
陜(shan)西省(sheng)寶雞市扶風縣農(nong)業自(zi)然資源(yuan)(yuan)優越，光熱(re)資源(yuan)(yuan)豐富，年日照(zhao)時數(shu)平均為1814.5～2168.9h，太陽總輻射(she)量1057～2115.6kcal/cm2，年降水量951～980mm，無霜期209天(tian)，自(zi)然光、熱(re)、水匹配。
土地耕(geng)層深厚，土壤(rang)肥(fei)力較高，全縣(xian)耕(geng)地土壤(rang)有機質(zhi)含量(liang)平均(jun)為(wei)1.11%，速效(xiao)氮(dan)49.2mg/kg，速效(xiao)磷5.3mg/kg，速效(xiao)鉀70mg/kg。
全縣渠、井(jing)、庫、塘、站(zhan)相結合的(de)農田灌溉(gai)網絡配套完善。扶風獨特的(de)自然資(zi)源有利(li)于黃桃生(sheng)長。
按照(zhao)黃桃質(zhi)量要求進行清揀(jian)、分級(ji)、標識后(hou)，先預(yu)冷12℃-15℃，最(zui)終溫度(du)(du)控制在(zai)0-4℃，相對濕(shi)度(du)(du)保存(cun)在(zai)85%-90%冷藏保鮮。
扶風黃桃可直接食用，也可做成糖(tang)水(shui)罐頭。
巧(qiao)笑倩兮
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