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基本介紹

夏邑(yi)何首烏是河南省商丘市夏邑(yi)縣的特色產(chan)品，常見(jian)的食用方法是何首烏茶。

地域產地

河(he)南(nan)省商丘市夏(xia)邑(yi)縣馬(ma)頭鎮王大莊村、程各(ge)村、馬(ma)南(nan)村、北劉樓村。

品質特點

夏邑何首(shou)烏呈團塊狀，直徑5-15cm，長(chang)15-21cm，表皮呈紅褐(he)色，皺縮(suo)不平，有淺溝，并有橫(heng)長(chang)皮孔樣突起和(he)細根痕(hen)。

單體重170-1758g，質堅實，斷面淺黃(huang)棕色，皮部有4-12個類圓形(xing)異形(xing)維管束(shu)環列，形(xing)成云錦(jin)狀花(hua)紋(wen)，中(zhong)央木(mu)部較大，有的呈木(mu)心。氣微(wei)，味(wei)微(wei)苦而(er)甘澀。

生長環境

夏邑(yi)縣位于河南(nan)(nan)省東部(bu)，隴(long)海鐵路南(nan)(nan)側，東部(bu)和(he)南(nan)(nan)部(bu)與(yu)(yu)永城(cheng)市為(wei)鄰，西(xi)部(bu)和(he)北部(bu)與(yu)(yu)虞城(cheng)縣接(jie)壤(rang)，西(xi)南(nan)(nan)部(bu)與(yu)(yu)安徽亳州(zhou)市交界，東北部(bu)與(yu)(yu)安徽省碭山(shan)縣毗鄰。

夏邑屬(shu)黃淮沖積(ji)平(ping)原，地(di)表(biao)平(ping)坦。土(tu)壤(rang)為潮土(tu)類沙質壤(rang)土(tu)，耕作(zuo)層深厚，土(tu)地(di)肥(fei)沃，土(tu)壤(rang)通透性(xing)好(hao)，兩合土(tu)屬(shu)和淤土(tu)屬(shu)共(gong)占土(tu)壤(rang)總面積(ji)的94%。

夏邑縣屬淮河流域，水(shui)資源(yuan)(yuan)豐沛，年平均水(shui)資源(yuan)(yuan)總量為3.413億立方米，水(shui)質富含硒，地(di)下(xia)水(shui)質達到國家灌溉(gai)水(shui)源(yuan)(yuan)標準。

夏邑地處南北氣(qi)候過渡帶，屬(shu)暖溫(wen)帶半(ban)濕潤季風(feng)氣(qi)候區，年平均(jun)氣(qi)溫(wen)14.1℃。

全(quan)年光照(zhao)充(chong)足，冷暖適中，四季分(fen)明，氣候(hou)溫和，無污染源，病(bing)蟲害(hai)少，環境條件(jian)十分(fen)優越(yue)。

貯藏方法

將生首烏曬(shai)干，儲藏于陰涼(liang)干燥處即可。

制作方法

何首烏茶

材料

何首烏20g、紅(hong)糖適量。

做法

何首(shou)烏切(qie)成塊，放(fang)在杯子中(zhong)，倒入(ru)(ru)沸水，悶泡5~10分鐘，然后直(zhi)接飲用泡出的藥(yao)液，還可以加(jia)入(ru)(ru)適量的紅糖調味，味道更佳(jia)。