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基本介紹

梅縣金(jin)(jin)柚(you)是廣東省(sheng)梅州市梅縣特產(chan)，是全(quan)國農產(chan)品(pin)地理(li)標志。2021年6月4日，中華人(ren)民共和國農業農村部批準對“梅縣金(jin)(jin)柚(you)”實施農產(chan)品(pin)地理(li)標志登記保護。

品質特點

外在感官特征

梅縣金柚果(guo)實呈梨狀，單果(guo)重1.0～1.5千(qian)克，果(guo)頸長3～5厘(li)米，果(guo)頂平有(you)明顯(xian)“金錢(qian)印圈”，果(guo)皮金黃(huang)色、有(you)光(guang)澤、油(you)胞分布均勻(yun)、厚度0.8～1.5厘(li)米，果(guo)肉呈玉白色，肉質(zhi)脆(cui)嫩(nen)化渣、清甜爽口(kou)、蜜味濃郁。

內在品質特征

“梅縣(xian)金柚”可溶性固形物≥13%、維生素(su)C含量(liang)≥95毫克/100克、可滴定酸≤0.5%、可食率≥52%。

生長環境

土壤地貌

梅縣金柚產區(qu)以山地為(wei)主，四周高中(zhong)間(jian)低，海(hai)拔高度(du)150米(mi)～300米(mi)。

中部(bu)為梅(mei)江(jiang)下(xia)游(you)沖積成(cheng)的(de)梅(mei)縣(xian)盆地。

西北部(bu)有武夷山(shan)脈(mo)(mo)延伸而下的(de)項山(shan)余脈(mo)(mo)，擋住(zhu)北方寒冷天氣襲(xi)擊；東南部(bu)則有蓮花山(shan)脈(mo)(mo)的(de)陰(yin)那山(shan)脈(mo)(mo)護衛著境內，減少受臺風的(de)襲(xi)擾。

梅縣金柚(you)產區土壤主要以山地(di)、丘陵的(de)赤(chi)紅(hong)壤為主，其次為紫(zi)色土和河流沖積(ji)地(di)土壤，pH值為4.5～5.5，適合金柚(you)生長。

氣候條件

梅縣區地理位置靠近北回歸線，且東近太(tai)平洋，屬亞熱帶季風氣候。

晝(zhou)夜溫差大，氣候(hou)較(jiao)好，光照(zhao)充足(zu)，熱量豐富，雨量充沛(pei)，四季宜耕。

梅縣區年(nian)(nian)均(jun)氣(qi)溫21.2℃。夏(xia)暑(shu)期(qi)間，氣(qi)溫較高(gao)(gao)，極端最高(gao)(gao)氣(qi)溫39℃，春季(ji)氣(qi)溫在12℃～23℃之間，秋冬季(ji)晝夜(ye)溫差大。年(nian)(nian)均(jun)日(ri)照時數1874.2小(xiao)時；年(nian)(nian)均(jun)降雨量1472.9毫米，年(nian)(nian)均(jun)相對濕(shi)度77%；年(nian)(nian)均(jun)無霜期(qi)306天，適于梅縣金(jin)柚生長(chang)。

歷史起源

梅縣金柚種植歷史悠久(jiu)，已(yi)有百年(nian)歷史。

2015年，梅縣金柚產業園落成。

2020年10月26日，“提(ti)升金柚(you)品牌，助力鄉村振興”2020年廣東梅(mei)州(zhou)柚(you)·梅(mei)縣(xian)金柚(you)開采節在梅(mei)州(zhou)市梅(mei)縣(xian)區(qu)石扇鎮千畝金柚(you)示范基地舉行(xing)。

2021年1月(yue)28日下午，梅(mei)州柚·梅(mei)縣(xian)金(jin)柚擴(kuo)種(zhong)(zhong)工作推進會(hui)在(zai)智慧梅(mei)縣(xian)政務指揮(hui)中心召開，會(hui)議目標(biao)拓展金(jin)柚產業發展規模(mo)，建成一批生(sheng)態標(biao)準(zhun)果園，保障(zhang)梅(mei)縣(xian)金(jin)柚擴(kuo)種(zhong)(zhong)提(ti)質增量，計劃到2025年底，擴(kuo)種(zhong)(zhong)面積(ji)8.55萬(wan)畝(mu)，實現梅(mei)州柚·梅(mei)縣(xian)金(jin)柚種(zhong)(zhong)植面積(ji)33萬(wan)畝(mu)的(de)目標(biao)。