嘉(jia)(jia)魚麻(ma)花是(shi)湖(hu)(hu)北(bei)省咸(xian)寧市(shi)嘉(jia)(jia)魚縣的(de)特產，典型代表是(shi)陸溪麻(ma)花和西湖(hu)(hu)麻(ma)花。
嘉魚麻(ma)花歷史悠(you)久，享譽海內外，典型代表是陸溪麻(ma)花和(he)西湖麻(ma)花，口味有咸味和(he)甜味兩種。
麻花滿街都是(shi)，鮮有(you)人會認為它是(shi)名優(you)特(te)產。可嘉(jia)魚麻花的確是(shi)當(dang)地(di)名優(you)特(te)產之一，而且(qie)歷史悠久，享譽海內外。
陸(lu)溪麻花主要產地在陸(lu)溪鎮。
西湖(hu)麻(ma)花主要產地在渡普鎮西湖(hu)周邊。
陸溪麻(ma)花口(kou)味以(yi)咸(xian)為主，香(xiang)脆可(ke)口(kou)。做(zuo)法傳統，原料以(yi)精(jing)面粉為主，配以(yi)白(bai)糖或(huo)精(jing)鹽(yan)，雞蛋和(he)芝(zhi)麻(ma)仁等(deng)。
西湖麻花口(kou)味甜(tian)(tian)咸(xian)(xian)兼有(you)，甜(tian)(tian)而不(bu)(bu)(bu)膩，咸(xian)(xian)度適(shi)口(kou)，脆不(bu)(bu)(bu)易折(zhe)，香不(bu)(bu)(bu)上火。甜(tian)(tian)麻花配(pei)(pei)料十分講究，必配(pei)(pei)槐樹花蜜(mi)，新鮮姜(jiang)汁，土雞蛋清和白芝麻仁等。不(bu)(bu)(bu)論甜(tian)(tian)麻花還是咸(xian)(xian)麻花都選(xuan)用清泉水，純(chun)手工做(zuo)成。
嘉魚麻花的(de)確是當(dang)地(di)名優特(te)產之一，而(er)且(qie)歷史悠久(jiu)，享譽海內(nei)外(wai)。
愛吃不胖
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