高郵(you)湖龍蝦是高郵(you)市(shi)的特色水產品，在高郵(you)湖分(fen)布較多(duo)，且多(duo)分(fen)布在高郵(you)湖北部（高郵(you)市(shi)界首鎮）和(he)西部（淮(huai)安市(shi)金湖縣(xian)）。
據(ju)了解(jie)，高郵(you)湖(hu)北部(bu)和(he)西部(bu)有大面(mian)積灘涂濕地，生(sheng)長蘆(lu)葦(wei)，俗稱“蘆(lu)柴灘”，這樣的環境適合小龍蝦生(sheng)長。
高(gao)郵湖龍(long)蝦(xia)(xia)有著比較(jiao)獨特的優勢，水草多，水質好(hao)，湖里小雜魚多，這(zhe)里生長的小龍(long)蝦(xia)(xia)質量可靠。
高郵(you)湖龍蝦什(shen)么(me)時候上(shang)市(shi)？高郵(you)湖小(xiao)龍蝦四月(yue)底五月(yue)初正式上(shang)市(shi)。
高郵湖龍蝦源自大湖清(qing)水(shui)、生長(chang)環(huan)境(jing)清(qing)潔、外觀色(se)澤清(qing)亮、烹調配料(liao)清(qing)純、品嘗口感清(qing)爽、食后(hou)回味清(qing)香，鰓白、肚白。
清水龍蝦(xia)的烹制，不添(tian)加任何人工香料，色澤通紅、蝦(xia)黃飽滿、蝦(xia)肉鮮嫩、富有(you)彈性、口感鮮美、香味四溢，具有(you)嫩、滑、鮮、香等(deng)特點，地(di)地(di)道(dao)道(dao)的原汁原味，天然營養，屬純(chun)綠色食品，可謂美味佳肴，老少皆宜。
話說品牌
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