巨(ju)鹿(lu)(lu)串(chuan)枝紅(hong)(hong)杏，原產于河(he)北(bei)省(sheng)巨(ju)鹿(lu)(lu)縣，已有300多年(nian)的栽培歷史，因果實紅(hong)(hong)艷，密(mi)集成串(chuan)，故取名(ming)為“串(chuan)枝紅(hong)(hong)杏”。巨(ju)鹿(lu)(lu)縣在2010年(nian)成功申請(qing)紅(hong)(hong)杏地理標(biao)志證明商標(biao)。巨(ju)鹿(lu)(lu)是“河(he)北(bei)杏之鄉”。串(chuan)枝紅(hong)(hong)杏種植面積8.1萬畝，年(nian)產鮮杏8000萬公斤，是全國“杏良(liang)種示范(fan)推廣(guang)基地”、“國家(jia)級(ji)串(chuan)枝紅(hong)(hong)杏標(biao)準化示范(fan)區”。串(chuan)枝紅(hong)(hong)杏屬(shu)于鮮食(shi)和加(jia)工兼用型品種。
巨鹿(lu)(lu)串(chuan)(chuan)(chuan)枝(zhi)紅杏的產地巨鹿(lu)(lu)縣(xian)(xian)，隸屬于河北省邢(xing)臺(tai)市，位(wei)于邢(xing)臺(tai)市中(zhong)部，北接隆(long)堯(yao)縣(xian)(xian)、南(nan)宮市，南(nan)瀕廣宗縣(xian)(xian)、平鄉縣(xian)(xian)，西接任澤區(qu)，東臨(lin)清河縣(xian)(xian)。巨鹿(lu)(lu)是千年(nian)古(gu)郡，歷史上著名的“巨鹿(lu)(lu)之戰(zhan)”就發生在這(zhe)里。巨鹿(lu)(lu)縣(xian)(xian)土地豐(feng)饒(rao)，水資源豐(feng)富，適(shi)宜農(nong)產品的種(zhong)植。巨鹿(lu)(lu)縣(xian)(xian)栽培串(chuan)(chuan)(chuan)支紅杏已有300多年(nian)的歷史，是遠近聞(wen)名的 “中(zhong)國(guo)串(chuan)(chuan)(chuan)枝(zhi)紅杏之鄉”、全國(guo)“杏良種(zhong)示范(fan)推廣基地”、“國(guo)家級串(chuan)(chuan)(chuan)枝(zhi)紅杏標準化示范(fan)區(qu)”。
巨鹿串枝(zhi)紅杏的果(guo)(guo)枝(zhi)較(jiao)短，果(guo)(guo)實成串，栽(zai)種后三年掛(gua)果(guo)(guo)，六年進(jin)入盛(sheng)(sheng)果(guo)(guo)期(qi)。最高(gao)株產(chan)可達400公斤(jin)，平均顆果(guo)(guo)重(zhong)52.5克。目前(qian)種植畫積259公頃，其中有50公頃盛(sheng)(sheng)果(guo)(guo)期(qi)，產(chan)量3000多噸。
串(chuan)枝紅(hong)杏口感屬(shu)甜(tian)酸型(xing)，營養豐(feng)富，果實個大（平(ping)均單果重(zhong)52.5克），果肉細密、汁多、味美(mei)，酸甜(tian)適(shi)口。
地勢地貌
巨鹿縣地(di)處河(he)北省南部太行山東麓，華(hua)北平原(yuan)的邊緣。地(di)勢平坦，海拔一般在65米。
氣候
巨鹿縣地(di)處中緯(wei)度(du)歐亞大陸(lu)東緣，屬于(yu)暖溫帶大陸(lu)性季(ji)(ji)風(feng)氣候。太陽(yang)輻射的季(ji)(ji)節性變化顯著，地(di)面的高(gao)低氣壓(ya)活動頻繁，四季(ji)(ji)分明(ming)，寒(han)暑懸殊，雨量集(ji)中于(yu)夏(xia)(xia)秋(qiu)(qiu)季(ji)(ji)節。干濕期明(ming)顯，夏(xia)(xia)冬季(ji)(ji)長(chang)(chang)，春秋(qiu)(qiu)季(ji)(ji)短。春季(ji)(ji)長(chang)(chang)約(yue)55天，夏(xia)(xia)季(ji)(ji)長(chang)(chang)約(yue)105天，秋(qiu)(qiu)季(ji)(ji)長(chang)(chang)約(yue)60天，冬季(ji)(ji)長(chang)(chang)約(yue)145天。
春季(ji)氣(qi)候(hou)相對(dui)(dui)干(gan)燥(zao)，降(jiang)(jiang)水(shui)量(liang)偏少，常有(you)4、5偏北風(feng)或偏南風(feng)，4月份氣(qi)溫(wen)回升快；夏季(ji)，受海洋溫(wen)濕氣(qi)流(liu)影響(xiang)，6、7、8三個月降(jiang)(jiang)水(shui)占全年降(jiang)(jiang)水(shui)量(liang)的63%-70%，天(tian)氣(qi)很潮(chao)(chao)(chao)濕；秋季(ji)，受蒙古高(gao)壓(ya)影響(xiang)，晴朗(lang)少雨(yu)，溫(wen)度適中，氣(qi)候(hou)宜人，相對(dui)(dui)潮(chao)(chao)(chao)濕，深秋多東北風(feng)，有(you)寒潮(chao)(chao)(chao)天(tian)氣(qi)發生；冬(dong)季(ji)，受西伯利亞冷高(gao)壓(ya)的影響(xiang)，盛(sheng)行西北風(feng)，氣(qi)候(hou)寒冷，天(tian)氣(qi)晴朗(lang)少云，降(jiang)(jiang)水(shui)相對(dui)(dui)較少。
串枝(zhi)紅杏口感屬甜(tian)酸(suan)型(xing)，營養豐富，果(guo)實個大（平均單果(guo)重52.5克(ke)），果(guo)肉(rou)細密、汁多(duo)、味美，酸(suan)甜(tian)適口。果(guo)肉(rou)含(han)(han)可(ke)(ke)溶(rong)性固形(xing)物(wu)16%，還原糖1.96%，可(ke)(ke)溶(rong)糖5.6%，可(ke)(ke)滴(di)定酸(suan)1.65%，每100克(ke)果(guo)肉(rou)含(han)(han)VC7.46mg，還富含(han)(han)胡蘿卜(bu)素(su)、VB1、VB2、VPP、鈣、磷等營養物(wu)質，尤其含(han)(han)有豐富的蛋(dan)白質和抗癌(ai)物(wu)質VB17。串枝(zhi)紅杏能長途運輸(shu)，一般條件下可(ke)(ke)儲(chu)藏10天以上。
經輕工部鑒定，其加工性(xing)能良(liang)好。果肉離(li)核，金黃色，可加工制成杏脯(fu)、杏醬、杏丹皮、杏汁、杏罐頭(tou)等各(ge)(ge)種食品。其杏仁(ren)飽滿，杏仁(ren)率高(gao)。杏仁(ren)含脂肪50-64%，杏仁(ren)油(you)質量(liang)好，為(wei)優質食用(yong)油(you)和高(gao)級潤滑油(you)，還可加工成杏仁(ren)霜、杏仁(ren)粉、杏仁(ren)茶、奶油(you)杏仁(ren)、五香杏仁(ren)等各(ge)(ge)種高(gao)級營養滋補品。
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