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嶗山蜜杏介紹

嶗(lao)(lao)山(shan)蜜(mi)杏(xing)(xing)是山(shan)東省青島市(shi)嶗(lao)(lao)山(shan)區的(de)特產，嶗(lao)(lao)山(shan)水蜜(mi)杏(xing)(xing)的(de)口感為鮮甜(tian)多(duo)汁，嶗(lao)(lao)山(shan)蜜(mi)杏(xing)(xing)為嶗(lao)(lao)山(shan)農家品種(zhong)，已有上(shang)百年(nian)的(de)種(zhong)植(zhi)歷史(shi)，是青島地區蜜(mi)杏(xing)(xing)的(de)代表產品，其果皮黃中(zhong)透紅(hong)，口感甜(tian)蜜(mi)芳香，食過難(nan)忘。

嶗山蜜杏產地

在嶗山(shan)水庫（國家(jia)一(yi)級(ji)水源保護區(qu)(qu)）上游有個小山(shan)村——華陽社(she)(she)區(qu)(qu)，位于華樓山(shan)南(nan)畔，四面(mian)環山(shan)，因社(she)(she)區(qu)(qu)內一(yi)座山(shan)形(xing)似明朝時(shi)期的(de)狀(zhuang)元帽(mao)，原名帽(mao)子澗(jian)。相傳，明清時(shi)期膠東半島(dao)最大的(de)書院之一(yi)——華陽書院曾坐落于此(ci)地。1936年(nian)時(shi)任青島(dao)市市長沈(shen)鴻烈來此(ci)調研時(shi)，將帽(mao)子澗(jian)改(gai)名華陽。

據介紹(shao)，華陽(yang)方(fang)圓幾公里(li)內都沒有工業污染，杏樹生(sheng)長在群山環(huan)繞之中，日(ri)夜溫差大，溫暖日(ri)照(zhao)可增(zeng)益色(se)澤(ze)與甜(tian)度(du)，低溫則使生(sheng)長速度(du)減慢(man)，可以緩緩凝聚口感和養分(fen)。這里(li)種出的(de)嶗山二號(hao)蜜杏是青(qing)島市公認最香甜(tian)可口的(de)蜜杏之王，口感軟糯香甜(tian)，個頭大，表皮金黃，向陽(yang)面(mian)呈紅(hong)色(se)，一口下去甜(tian)蜜爆汁，平均重量在0.2斤(jin)左(zuo)右，糖度(du)在18°左(zuo)右，帶有哈密瓜的(de)濃(nong)郁香氣。

嶗山蜜杏的品質特點

嶗山蜜杏的(de)果(guo)中大(da)，平均單果(guo)重50克，大(da)果(guo)重65克，大(da)小較整齊(qi)。果(guo)實橢(tuo)圓形，果(guo)頂略凹陷(xian)，縫合線較深。果(guo)面(mian)底色黃(huang)綠，陽面(mian)鮮紅色。果(guo)皮較厚，不易剝離。果(guo)肉(rou)橙黃(huang)色，肉(rou)質較韌而(er)細，纖維(wei)較少，汁液中多，味(wei)酸甜適(shi)度，具芳香。

可溶性固形(xing)物(wu)含(han)量15%左右，總糖含(han)量10.7%，可滴定(ding)酸含(han)量1.41%，品質上。離核，苦(ku)仁，雙(shuang)仁核較多。產地6月(yue)下旬成(cheng)熟。屬(shu)鮮食、加工兼用品種。較耐貯(zhu)運，常溫下可貯(zhu)存7天左右。

嶗山蜜杏幾月份成熟

6月份。

嶗山蜜杏樹(shu)(shu)勢(shi)強壯，樹(shu)(shu)姿較開張，樹(shu)(shu)冠呈圓頭(tou)形。萌芽力強，成枝(zhi)(zhi)力中等，樹(shu)(shu)冠內枝(zhi)(zhi)條較多，層性(xing)較明顯。以(yi)短果(guo)枝(zhi)(zhi)結(jie)果(guo)為主，短枝(zhi)(zhi)壽(shou)命3～5年。花(hua)(hua)芽飽(bao)滿，成齡(ling)樹(shu)(shu)雌蕊退(tui)化(hua)花(hua)(hua)率30%左右，自然坐果(guo)率19%。

嶗(lao)山蜜杏的早果性和豐產性強，栽(zai)后三年開(kai)花結果，四年生(sheng)樹株(zhu)產10千(qian)克左右(you)，15年生(sheng)樹株(zhu)產100千(qian)克以上。適(shi)應性較(jiao)強，適(shi)宜深厚(hou)土壤栽(zai)培，較(jiao)抗(kang)寒，較(jiao)抗(kang)病蟲(chong)害。

嶗山蜜杏功效與作用

1、止咳潤肺

嶗山蜜杏有很多種吃法，杏仁汁或杏干都很受歡迎。除了口感好外，杏的潤肺止咳功能尤為重要。杏潤肺，清涼。嶗山蜜(mi)杏在產(chan)生液體(ti)和解渴方面也非常有效(xiao)。多吃嶗山蜜(mi)杏自然會讓咳嗽(sou)逐(zhu)漸(jian)好轉。

2、抗癌抗癌作用

嶗山蜜杏中的抗癌抗癌成分豐富多樣。第一個是類黃酮。這種黃酮類化合物對心臟病非常有效，在抗癌抗癌方面也非常有效。嶗山蜜杏中(zhong)的維(wei)生素B群也是抗癌(ai)專(zhuan)家。這(zhe)種成分對癌(ai)癥(zheng)有抑制作(zuo)用，幫(bang)助細胞再生和再生。

3、減肥效果

杏的(de)(de)酸(suan)甜味有(you)助消化(hua)。杏中(zhong)的(de)(de)酸(suan)含量高(gao)，酸(suan)成分具有(you)通便和刺激腸道的(de)(de)作用。同時，杏的(de)(de)熱量不(bu)高(gao)，糖(tang)分低，所(suo)以(yi)杏不(bu)會引起吃胖等問題。