海底撈的撈派嫩羊(yang)肉(rou)使用的是新鮮羊(yang)肉(rou)，羊(yang)肉(rou)，性(xing)溫，羊(yang)肉(rou)有(you)(you)山羊(yang)肉(rou)、綿羊(yang)肉(rou)、野羊(yang)肉(rou)之(zhi)分(fen)，古時稱(cheng)羊(yang)肉(rou)為(wei)羖肉(rou)、羝肉(rou)、羯肉(rou)。它既(ji)能御風(feng)寒(han)，又(you)可補身體(ti)，對一(yi)般風(feng)寒(han)咳嗽、慢性(xing)氣管炎、虛(xu)寒(han)哮喘、腎虧(kui)陽(yang)痿、腹部冷(leng)痛、體(ti)虛(xu)怕冷(leng)、腰膝酸(suan)軟、面(mian)黃肌(ji)瘦(shou)、氣血兩虧(kui)、病后或產后身體(ti)虛(xu)虧(kui)等一(yi)切(qie)虛(xu)狀均有(you)(you)治(zhi)療和補益(yi)效果，最適(shi)宜于冬季食(shi)用，故(gu)被稱(cheng)為(wei)冬令補品，深受人們歡(huan)迎。
但是值得注意的是，羊肉偏燥，感冒或者體質偏熱者不適合多吃，經常吃容易“上火”。因此，吃火鍋時，可以放幾片菊花瓣入火鍋，不但鍋里有菊之芳香，菊還可清熱解毒，清肝明目，疏散風熱。如果怕上火，吃過火鍋之后，也可再吃些銀耳、百合、梨之類養陰生津潤燥的食物，或喝菊花、銀花等瀉火之藥。
詩酒趁(chen)年(nian)華
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