西貝莜面村十大必點菜

本文章由 MAIGOO編(bian)輯上傳提供 2023-06-01 ★★★ 0

西紅(hong)柿(shi)澆汁(zhi)莜(you)面

西紅柿澆汁莜面是西貝莜面村非常受歡迎的一款美食，純手工的面，非常勁道，西紅柿和肉做的醬料，酸甜可口，圈圈的空隙被西紅柿的醬汁填滿，大人小孩都很喜歡吃。據了解，西紅柿澆汁莜面趁熱吃的時候，口感非常棒，鮮香，酸甜，超好吃，但是如果放久了容易駝，那口感就要大打折扣了。

西(xi)貝面筋

西貝面筋是西貝莜面村推出的一款涼菜類美食，酸辣鮮香，吃貨必點。西貝面筋采用精制面皮做成，面筋、面皮的薄厚非常講究，勁道爽滑，再搭配由多種新鮮果蔬秘制湯底，蔥花韭末提鮮，色香味美，吃起來是一種味覺享受。據了解，西貝面筋配料非常豐富，有陳醋、香油、辣油、椒油、芝麻粒等，酸辣過癮。

烤(kao)羊排

烤羊排是西貝莜面村非常受歡迎的一道羊肉美食，外焦里嫩，脆皮多汁，肥瘦相間，一口上癮。據MAIGOO網編了解，西貝莜面村的烤羊排，用特定手法改刀，秘制腌料腌制入味，控溫烹制，保證每份羊排美味、出眾。怕烤羊排會膩，店鋪還免費配了秘制的酵素蘿卜，香脆爽口，酸甜開胃。

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牛(niu)大骨

牛大骨是西貝莜面村的一款牛肉菜，湯鮮肉嫩, 香氣撩人。西貝創造全新吃法，一頭牛能吃到9個部位，有筋有肉有脆骨，滿足各類吃貨味蕾。據了解，牛大骨是采用傳統烹制的方法制成，簡單調料，小火慢燉，湯底醇厚飄香，肉質軟嫩滑爽，吃完肉還能啃骨頭。

蘑菇湯莜面魚魚

蘑菇湯莜面魚魚是西貝莜面村推出的一款招牌莜面，菌菇熬的湯，既能當主食，又能當湯品。據了解，西貝莜面村的魚魚，是手工搓制，細膩爽滑，搭配菌菇雞湯，鮮香味美。此外，還有酸湯，羊肉湯等三種湯底可以選擇，多重搭配，老少皆宜。

蒙(meng)古奶酪(lao)餅

蒙古奶酪餅是西貝莜面村的一款餅，奶香四溢，還能拉絲。據了解，奶酪餅選用兩種奶酪入餡，內蒙古正藍旗的奶豆腐，奶味濃郁，新西蘭的馬蘇里拉芝士，添加拉絲快感。西貝莜面村的蒙古奶酪餅的特點是口感好，外脆里嫩，酥脆的餅皮搭配濃香芝士，味道非常棒。

黃(huang)米涼糕

黃米涼糕是西貝莜面村比較受歡迎的糕點，是一款美味雜糧，口味豐富。據maigoo網編了解，黃米涼糕是由金黃糜子為主料做成，糜子米顆顆飽滿，粒粒軟糯，與糯米黃白相間；混合西貝精心改良，將傳統紅棗升級為蔓越莓干，與葡萄干紅綠搭配，色彩豐富，酸甜可口；還搭配特制桂花糖蘸醬，混合蜂蜜，香氣沁人心脾，美味無法抵擋。

功夫(fu)魚(yu)

功夫魚是西貝莜面村推出的一款健康西北菜，肉質鮮柔，口感滑嫩，像是入口即化一般。功夫魚的做法是加入蘑菇澆汁，文火慢燉5小時以上，達到骨酥但魚形完整，撒上幾顆綠尖椒，一撮香菜，鮮美之氣漫延迂回，縈繞鼻端，令人垂涎欲滴，吃上一口，鮮香多汁，肉酥骨酥，鮮香味醇。

莜面蒸餃

莜面蒸餃是西貝莜面村推出的一款美味餃子，是蝦仁韭菜雞蛋餡兒口味。據了解，莜面的營養成份是其它面粉營養成份的七倍以上，此外，還有含一種特殊物質——亞油酸，它對于人體新陳代謝具有明顯的功效，特別適合現代人養生食用，因此西貝莜面村用莜面包的大餃子，也是受到很多人的歡迎。

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燕麥酸(suan)辣湯(tang)

燕麥酸辣湯是西貝莜面村推出的一款湯品，在酸湯里加入了燕麥，辣而不猛，回味悠長。據了解，燕麥酸辣湯選用的老雞，在經過8小時慢火熬制之后，加入蒙武川燕麥粒、鹵水點豆腐、大興安嶺野生木耳和福建筍絲等做成，酸爽解膩，好喝到停不下來。

雞(ji)絲涼(liang)拌莜面

羊肉湯(tang)莜(you)面魚(yu)魚(yu)

酸湯莜面魚魚

手撕椒麻(ma)雞

蔥(cong)香烤魚

豬肉燴酸(suan)菜(cai)

鐵板炒羊肉

牛肉泡(pao)饃

牛棒骨

羊肉粉(fen)湯

粉湯是以肉片、粉條、豆腐、香菜、蒜苗等配肉湯，加所需佐料做成的美食小吃。粉湯做法簡單，淀粉制成粉塊，待涼切小，另取羊肉加調料、肉湯燉爛，放入粉塊、鮮菜、調料、木耳燒成，酸辣味濃。粉湯是吳忠特色小吃，以牛肉為主的稱牛肉粉湯，以羊肉為主的稱羊肉粉湯，粉湯四季可做，但因季節不同，放的菜有所變化，無論何時做的粉湯，都具有味香撲鼻，色艷奪目等特點，使人流連贊嘆。

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