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萬載百合品質特點

萬載百合有500多年的(de)種植(zhi)和加工歷史，尤以龍牙百合(he)(he)在歷史上久(jiu)負盛名。龍牙百合(he)(he)是(shi)萬載縣的(de)一個傳統產(chan)品，個頭大、片長、肉厚(hou)、心實、色(se)澤白、味(wei)道美、營(ying)養豐富(fu)、藥效明顯。

萬載百合價值功效

1、經江(jiang)西檢(jian)測站檢(jian)測，每百克百合中含水份65%，碳(tan)水化含物23.8%，總膳食纖維5.9%（其中果膠4.8%、蛋白質4%、脂肪0.1%、水(shui)分1.1%、鈣0.9%、鐵0.09%、熱量132千卡(ka)）。因此，百合是集(ji)食品、藥(yao)品于一身的綠色保(bao)健食品。

2、據醫藥典籍《金匱要略》、《本草綱目》、《中國藥典》記載，百合有潤(run)肺(fei)止(zhi)咳、寧(ning)心安神、理(li)脾健胃、補中益氣、利大小(xiao)便、解無名腫毒(du)及止(zhi)血等功效。

3、現代醫學研究證明，百合(he)含(han)有的秋水仙堿(jian)、秋水仙胺(an)等對(dui)人體細胞(bao)有絲0有(you)明(ming)顯的抑(yi)制(zhi)作用，抑(yi)制(zhi)癌細(xi)胞(bao)及急性(xing)痛(tong)風等，均有(you)明(ming)顯療效。百(bai)合還可以提練葡萄糖(tang)和(he)奎寧等藥(yao)品(pin)。

萬載百合產品種類

1、龍牙百合純粉

采用上等龍牙(ya)百(bai)合，色(se)澤潔白、細膩，沖(chong)熟后清澈(che)透明(ming)，完全(quan)保留了百(bai)合的原有成份和功效，未加任何(he)香精、色(se)素，是(shi)老、弱、病(bing)、殘、婦(fu)、幼(you)的高級滋補珍品(pin)，是(shi)病(bing)后康復(fu)，饋贈親友的上乘佳品(pin)。1999的龍牙百合粉被中國保健食品協(xie)會確認為推(tui)薦(jian)精品。

2、龍牙百合晶系列

是(shi)與上(shang)海市食品工業研(yan)究所聯(lian)合(he)(he)研(yan)制，采用(yong)上(shang)等(deng)龍(long)牙百(bai)合(he)(he)為主要原料，經低溫滲提，紅外(wai)線(xian)干燥，紫外(wai)線(xian)殺菌精(jing)制而成。在保(bao)留百(bai)合(he)(he)原有(you)特點的基礎上(shang)，又增加了營養保(bao)健功能(neng)，且食用(yong)方(fang)便。產品有(you)：人參百(bai)合(he)(he)晶(jing)、桂花百(bai)合(he)(he)晶(jing)、鮮(xian)棗百(bai)合(he)(he)晶(jing)、花粉百(bai)合(he)(he)晶(jing)和長壽百(bai)合(he)(he)晶(jing)五種(zhong)。

3、龍牙百合飲料系列

是與江西省南昌大學(xue)食品系共同研制開發的百(bai)(bai)(bai)合(he)食品第三代產(chan)品。是以百(bai)(bai)(bai)合(he)為主要原(yuan)料(liao)，采用先進工藝，真空(kong)濃縮而成。產(chan)品經省級專家鑒定為國(guo)內首創，列入國(guo)家開發項目。產(chan)品有：百(bai)(bai)(bai)合(he)可樂，百(bai)(bai)(bai)合(he)百(bai)(bai)(bai)寶羹，百(bai)(bai)(bai)合(he)寶，百(bai)(bai)(bai)合(he)奶(nai)和百(bai)(bai)(bai)合(he)果茶(cha)五個品種。

4、營養百合面

產(chan)(chan)(chan)品選用(yong)無污染無公害的萬載傳(chuan)統名(ming)貴特(te)產(chan)(chan)(chan)龍牙百(bai)合粉(fen)及精制小麥(mai)粉(fen)為原料(liao)，經科學配方，采用(yong)先進的生產(chan)(chan)(chan)工藝和(he)設備精心(xin)(xin)加工而成。該產(chan)(chan)(chan)品白(bai)潔(jie)細膩，富含(han)蛋白(bai)質及人體所需(xu)的多種微量元素，口(kou)感柔嫩滑(hua)爽，味正湯鮮，久吃(chi)不膩。具有潤肺止咳，養心(xin)(xin)安神，健脾胃(wei)，清熱(re)毒，強體力，滋陰養顏與保健作用(yong)。

5、百合酒

采(cai)用(yong)萬載(zai)傳統(tong)特(te)產—百合為主要原料，通過科學配方與(yu)傳統工(gong)藝釀造而成(cheng)，其酒質清香純爽，回味(wei)悠長，具有(you)滋陰(yin)養腎，防癌(ai)抗老(lao)等(deng)功效，在我(wo)國白酒行業中獨樹一(yi)幟，已推出(chu)一(yi)星、二星、三(san)星和百合喜酒等(deng)系列產品。

萬載百合生產情況

萬載縣21個鄉鎮、鄉鄉鎮鎮有百(bai)合(he)，家(jia)家(jia)戶戶種(zhong)百(bai)合(he)，并涌(yong)現出1000畝以上的(de)鄉鎮3個，200畝以上的村5個，10畝以(yi)上的專業戶(hu)97戶(hu)，栽種百合的農戶(hu)占全縣的40%以(yi)上，達到4600多戶。由于市場的萎縮，從(cong)2001年開始(shi)，全(quan)縣百合面積穩(wen)定在5000畝左右，產量(liang)3750噸(dun)，產值1500萬元，綜合產值2407.6萬(wan)元。

萬載百合榮譽認證

1、1996年5月，百(bai)合綜合開(kai)發及系列(lie)百(bai)合產品(pin)，在國家(jia)科委舉辦(ban)的“星火計劃實施(shi)10周年暨八(ba)五(wu)農業(ye)科技攻關(guan)成果博覽會”中(zhong)被評為優秀項目。

2、1998年(nian)12月，江(jiang)西(xi)龍牙百合保健食品有限公(gong)司被評為江(jiang)西(xi)省星(xing)火計劃實(shi)施10周年先進企(qi)業。

3、1999年4月，龍牙百合粉（晶）被評為“99江西省鄉鎮企業名優特新產品展銷會金獎”。

4、1999年12月，萬載百合開發總公司在中國(guo)“99昆(kun)明世界園藝(yi)博覽(lan)會上獲得參賽獎(jiang)”。

5、2001年3月，萬(wan)載龍牙(ya)牌(pai)百合(he)粉、速溶百合(he)粉獲得中國綠色食(shi)品發(fa)展中心頒發(fa)的綠色食(shi)品A級(ji)產品證書。

6、2001年10月(yue)，經國(guo)家(jia)生態認(ren)證中心(xin)認(ren)證，萬載百合(he)獲(huo)得有機食品證書(shu)。

7、2003年國家級農業標準化(hua)百合示(shi)范(fan)項目(mu)通過國家驗收。

8、2003年(nian)萬載(zai)百(bai)合(he)栽培技術通過省級驗收(shou)。