開封蘭(lan)考(kao)(kao)(kao)縣堌陽鎮,是河(he)南著名的(de)百(bai)合(he)產地(di)。堌陽鎮原為考(kao)(kao)(kao)城(cheng)縣城(cheng)。所以,當地(di)產的(de)百(bai)合(he)又稱蘭(lan)考(kao)(kao)(kao)百(bai)合(he),簡稱考(kao)(kao)(kao)百(bai)。堌陽種植百(bai)合(he)的(de)歷史,迄今已有300年(nian)以上。
蘭考百合(he)屬多年生草(cao)本植物(wu),性(xing)喜溫干燥.適合于沙壤土中生長。秋季(ji)可用(yong)株(zhu)芽(ya)或磷(lin)片繁殖,夏(xia)季(ji)開花(hua),花(hua)瓣6片,花大幽美(mei),可供(gong)觀賞(shang)。蘭考(kao)百合素以皮薄、肥厚多肉(rou)、脂肪清香、味道甜美(mei)而享有(you)盛名,投放(fang)市場(chang),深受(shou)消費(fei)者歡迎。
開封蘭(lan)考地(di)處(chu)黃河下游,境(jing)內氣候適宜,沙壤地(di)多(duo)。因此,大力發展(zhan)蘭(lan)考百合生(sheng)產,既可增加收入,又(you)可美化環境(jing).是(shi)一項一舉多得的致(zhi)富門路。
1、潤肺止咳
百(bai)合鮮品(pin)含黏液質,具有潤(run)燥清熱作用,中醫用之治(zhi)療肺(fei)燥或肺(fei)熱咳嗽(sou)等癥常能奏效。
2、寧心安神
百合入(ru)心經,性微寒(han),能清心除煩,寧(ning)心安神,用(yong)于熱(re)病后余熱(re)未消、神思(si)恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲(bei)傷欲哭(ku)等病癥。
3、美容養顏
百合(he)潔白嬌艷,鮮品富(fu)含黏(nian)液質(zhi)及維(wei)生素,對皮膚細胞新陳代謝有益,常食百合(he),有一定美容作(zuo)用。
4、防癌抗癌
百合含多種生物(wu)堿(jian),對(dui)白細(xi)胞(bao)減(jian)少(shao)癥(zheng)有(you)預防(fang)作(zuo)用(yong)(yong),能(neng)升高血(xue)細(xi)胞(bao),對(dui)化(hua)療(liao)及放射(she)性治療(liao)后(hou)細(xi)胞(bao)減(jian)少(shao)癥(zheng)有(you)治療(liao)作(zuo)用(yong)(yong)。百合在體(ti)內還能(neng)促進和(he)增強單(dan)核(he)細(xi)胞(bao)系統(tong)和(he)吞噬(shi)功能(neng),提高機(ji)體(ti)的(de)體(ti)液(ye)免疫能(neng)力,因(yin)此百合對(dui)多種癌癥(zheng)均(jun)有(you)較好的(de)防(fang)冶(ye)效(xiao)果。
蘭考百合(he)食(shi)用方(fang)法較多。鮮食(shi),可(ke)將鱗(lin)片剝下,放入清水中(zhong)洗凈,投入沸水中(zhong)浸泡(pao)25分鐘(zhong)左右,去其(qi)苦(ku)澀味(wei),然后加入水和冰搪,用文火煨爛,加入紅棗,其(qi)味(wei)甜似蜜,是(shi)夏季理想的清熱(re)解暑佳肴。干百合氽制(zhi)后配菜(cai),吃(chi)起來(lai)鮮嫩清馨,口味(wei)獨特。
蘭考(kao)百合種植歷史悠久(jiu),據說,明朝(chao)有一進士,用蘭考(kao)百合敬獻給皇上,于是龍顏大悅,賜名“考(kao)百”。