北陸藍莓是1967年(nian)密執安州(zhou)發表(biao)的品種(zhong),土壤(rang)適應性較(jiao)廣,極豐產,抗(kang)寒(han)(han),是寒(han)(han)冷(leng)地區栽培的優良品種(zhong)。
北陸的(de)特點是果實中(zhong)大(da)、藍色、圓形,果粉厚,果肉緊實,多(duo)汁,酸(suan)度(du)中(zhong)等,風味佳(jia),果蒂(di)痕中(zhong)等且干(gan),成(cheng)熟期較(jiao)為集中(zhong)。樹(shu)體生長健壯,樹(shu)冠中(zhong)度(du)開張,成(cheng)齡樹(shu)高(gao)可達1.2 m左右。
藍(lan)莓(mei)表(biao)(biao)面會有(you)一層非常顯眼的“白霜“,做果粉(fen),是藍(lan)莓(mei)本身分(fen)泌的糖(tang)醇(chun)類物質,對人(ren)體也沒(mei)有(you)危害。而且,如果藍(lan)莓(mei)表(biao)(biao)面有(you)這層蠟(la)質,說明它比(bi)較新(xin)鮮,因為放久了的藍(lan)莓(mei)這層蠟(la)質就會逐漸(jian)消(xiao)失(shi),不(bu)太看得見了。