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基本介紹

雪竇山(shan)風景(jing)區(qu)是(shi)國(guo)(guo)家(jia)級重(zhong)點風景(jing)名勝(sheng)區(qu)，并列為(wei)國(guo)(guo)家(jia)級森林公園，是(shi)浙江省風景(jing)名勝(sheng)區(qu)之(zhi)一，位于(yu)溪口鎮西北8公里處，山(shan)巒靈秀，巖(yan)壑雄奇，瀑(pu)布絢麗，林泉(quan)幽深(shen)。山(shan)上乳峰呈竇，水如(ru)乳從竇出，其中妙高臺和千丈(zhang)巖(yan)瀑(pu)布更(geng)是(shi)引人矚(zhu)目。在漢代就(jiu)有“海上蓬萊”之(zhi)稱。距寧(ning)波市區(qu)35公里，景(jing)點60余處。為(wei)四明山(shan)支脈的最高峰，海拔800米。

雪竇寺前邊有處瀑布，名雪竇飛瀑，又名千丈巖瀑布，乳泉之水流入錦鏡池，穿過關山橋，在千丈巖傾瀉而下，自巖頂至深潭，高達186米。半壁有巨石相隔，每逢春夏，大雨滂沱，飛流直下，至半壁為巨石所碰撞，擊碎溪巖飛雪，經日光照耀，便會出現一道長虹，蔚為奇觀。雪竇瀑布早在北宋就聞名全國。王安石有首觀瀑詩，專寫她的妙處：“拔地萬重嶂立，懸空千丈素流分。共看玉女機絲掛，映日還成五色文。”從飛(fei)雪亭舊址西(xi)北上(shang)(shang)(shang)山，就是妙高臺(tai)，臺(tai)下憑臨深谷，上(shang)(shang)(shang)多古松，從臺(tai)北上(shang)(shang)(shang)山，有三(san)隱潭，分上(shang)(shang)(shang)中下三(san)處(chu)，妙高臺(tai)上(shang)(shang)(shang)接云天，下臨無(wu)地，雖處(chu)萬峰之(zhi)中，登臨卻只見平臺(tai)不見峰，故有“妙高臺(tai)上(shang)(shang)(shang)妙高峰”之(zhi)說。亭下湖是(shi)剡溪上游的大(da)型(xing)人(ren)工湖景區，面積6平方公(gong)里(li)，湖山景觀美不勝收。妙高臺別墅，1930年所建，舊時為蔣介石專用。現樓(lou)房已修葺一(yi)新。

雪(xue)竇為東南著(zhu)名風(feng)景勝地，四周群山環列，阡(qian)陌縱橫、氣候(hou)宜人，自(zi)然景觀數不勝數，人文景觀隨(sui)處可見，可以令(ling)人游(you)興倍(bei)增(zeng)。

景點景觀

御書亭

御(yu)書(shu)亭(ting)(ting)是雪(xue)(xue)竇(dou)山景區的(de)第(di)一道(dao)(dao)景觀。亭(ting)(ting)中石(shi)碑(bei)正面(mian)刻(ke)著“應(ying)夢(meng)(meng)名山”四(si)個大字(zi)，背面(mian)刻(ke)著“應(ying)夢(meng)(meng)名山記(ji)”。關于(yu)此(ci)碑(bei)的(de)來(lai)歷有(you)一個兩代(dai)皇(huang)帝(di)的(de)故事。相(xiang)傳宋(song)(song)景祜宋(song)(song)仁宗皇(huang)帝(di)夜里(li)做了(le)一個夢(meng)(meng)，夢(meng)(meng)里(li)暢(chang)游了(le)一座風(feng)景如(ru)畫(hua)的(de)大山。醒來(lai)后，立(li)即命畫(hua)師按夢(meng)(meng)中所見景像作畫(hua)，并下旨將全國各地名山都畫(hua)圖呈送(song)對照(zhao)。當(dang)仁宗皇(huang)帝(di)看(kan)到“雙(shuang)流效奇(qi)，珠林(lin)挺秀”奉(feng)化(hua)雪(xue)(xue)竇(dou)山的(de)畫(hua)面(mian)時(shi)，認(ren)定就是他(ta)夢(meng)(meng)游的(de)大山。并傳圣旨，免除山民徭役，禁止(zhi)上山采(cai)伐，以保(bao)護山林(lin)美(mei)景。從此(ci)，雪(xue)(xue)竇(dou)山名聲(sheng)大振，號稱(cheng)“應(ying)夢(meng)(meng)道(dao)(dao)場(chang)”。到了(le)南宋(song)(song)理(li)宗當(dang)政(zheng)時(shi)，這位愛好書(shu)法的(de)皇(huang)帝(di)，于(yu)南宋(song)(song)淳祜五(wu)年（1245年）御(yu)書(shu)“應(ying)夢(meng)(meng)名山”四(si)個大字(zi)，派人(ren)送(song)往雪(xue)(xue)竇(dou)寺(si)。次年四(si)月雪(xue)(xue)竇(dou)寺(si)住持廣(guang)聞禪師馬上刻(ke)石(shi)建(jian)(jian)亭(ting)(ting)，于(yu)是就有(you)了(le)這座御(yu)書(shu)亭(ting)(ting)。此(ci)后屢毀屢建(jian)(jian)，現存建(jian)(jian)筑是清光緒二十年（1894年）重(zhong)建(jian)(jian)的(de)。

千丈巖

“千(qian)(qian)丈(zhang)巖(yan)(yan)”是雪竇(dou)山景區中一處(chu)自古馳名的(de)勝地。千(qian)(qian)丈(zhang)巖(yan)(yan)瀑(pu)布(bu)(bu)落差186米，以雄奇壯(zhuang)觀而聞(wen)名，北(bei)宋(song)真宗皇帝趙(zhao)恒曾賜名為“東浙瀑(pu)布(bu)(bu)”。站在飛雪亭上，可以看到前面的(de)懸崖峭壁上飛瀉直下的(de)瀑(pu)布(bu)(bu)。巖(yan)(yan)壁中“千(qian)(qian)丈(zhang)巖(yan)(yan)”三個大字，是中國書法家協會副主席(xi)黃綺先生所寫，1992年鑿成(cheng)。千(qian)(qian)丈(zhang)巖(yan)(yan)的(de)奇妙景觀，引來了(le)不少(shao)文人墨客的(de)吟詩(shi)贊(zan)頌，其(qi)中北(bei)宋(song)文學(xue)家王(wang)安石的(de)《千(qian)(qian)丈(zhang)巖(yan)(yan)瀑(pu)布(bu)(bu)》詩(shi)較為著名：“拔(ba)地萬重青嶂(zhang)立，懸空千(qian)(qian)丈(zhang)素流分；共看玉女機絲掛，映日(ri)還成(cheng)五色文”。

妙高臺”

“妙高(gao)(gao)(gao)臺”又名妙高(gao)(gao)(gao)峰(feng)、天柱峰(feng)，是(shi)雪(xue)竇山景(jing)區中的(de)(de)主要景(jing)觀。妙高(gao)(gao)(gao)臺后面的(de)(de)建筑(zhu)(zhu)是(shi)蔣(jiang)介石(shi)在(zai)(zai)1927年(nian)建造(zao)的(de)(de)私人別(bie)墅(shu)。抬頭所見，二樓(lou)中間(jian)(jian)(jian)懸掛著白底黑字的(de)(de)“妙高(gao)(gao)(gao)臺”橫匾(bian)，系蔣(jiang)介石(shi)親筆題寫。整(zheng)座別(bie)墅(shu)，分為二層，上下平(ping)房共(gong)六間(jian)(jian)(jian)，用西式平(ping)臺連(lian)成(cheng)一體，總建筑(zhu)(zhu)面積436平(ping)方(fang)米。1949年(nian)1月，蔣(jiang)介石(shi)第三次下野，在(zai)(zai)家鄉逗留(liu)了(le)三個(ge)月零三天，妙高(gao)(gao)(gao)臺成(cheng)了(le)他(ta)幕后指揮的(de)(de)大本(ben)營。在(zai)(zai)此期間(jian)(jian)(jian)，蔣(jiang)介石(shi)在(zai)(zai)這里接見了(le)國民(min)黨軍政要員三十余人，妙高(gao)(gao)(gao)臺一度取代南京，成(cheng)為當時(shi)國民(min)黨臨時(shi)的(de)(de)政治和軍事中心。

張學良第一幽禁地

這是一座有六間客房(fang)，一個餐廳的(de)西式建筑，面積438平方米，原是上海中(zhong)國旅行社(she)雪(xue)竇山招待(dai)所。簡稱(cheng)“中(zhong)旅社(she)”。1934年(nian)6月建成開業(ye)。1937年(nian)1月，房(fang)子(zi)被國民黨軍事委員會包用，改稱(cheng)“張學(xue)良先生招待(dai)所”。

1936年12月12月，愛國將(jiang)領張(zhang)(zhang)學(xue)(xue)良和(he)楊虎城在西(xi)安(an)發動兵(bing)諫，他們把蔣介石在西(xi)安(an)軟(ruan)禁(jin)(jin)了(le)13天，逼蔣抗日。西(xi)安(an)事變和(he)平解(jie)決后，張(zhang)(zhang)學(xue)(xue)良送(song)蔣介石回南京，蔣介石組織軍事法庭判(pan)了(le)張(zhang)(zhang)學(xue)(xue)良十年徒刑；接著給予赦免(mian)，交軍委會“嚴加管束”，對張(zhang)(zhang)學(xue)(xue)良實行了(le)無限期的(de)軟(ruan)禁(jin)(jin)。這樣，溪口雪(xue)竇(dou)山(shan)成了(le)張(zhang)(zhang)學(xue)(xue)良將(jiang)軍的(de)第一個軟(ruan)禁(jin)(jin)地。

錦鏡池

這是一(yi)口(kou)開挖(wa)于宋(song)代的(de)(de)古池(chi)。宋(song)淳(chun)熙十一(yi)年（公(gong)元1184年），由曹洞宗十一(yi)世，雪(xue)竇寺方丈(zhang)足(zu)庵(an)禪師組織挖(wa)掘而成，后(hou)被南宋(song)詩人張良臣命名為(wei)“錦鏡池(chi)”。池(chi)中匯聚了雪(xue)竇寺東、西兩條澗水(shui)，當時(shi)面積達7800平方米。其上修橋(qiao)置閘，以控制千丈(zhang)巖的(de)(de)瀑布。

現在(zai)的錦鏡池面積約200平方米，在(zai)1986年(nian)重修，池畔砌堪筑(zhu)路300米，上(shang)端有關山橋，橋上(shang)是(shi)青(qing)鎖亭，使千丈巖(yan)的景(jing)觀錯(cuo)落有致，景(jing)色(se)更加迷人(ren)。

三隱潭

三(san)隱(yin)潭(tan)是雪竇山(shan)中(zhong)(zhong)三(san)折瀑布組成的(de)景觀。因為隱(yin)匿山(shan)谷，又有三(san)處潭(tan)潭(tan)，所以叫三(san)隱(yin)潭(tan)。隱(yin)潭(tan)之水，源自東岙(ao)村，形成三(san)級瀑布，全長約1600余米。從上到下分(fen)別(bie)叫作：上隱(yin)潭(tan)、中(zhong)(zhong)隱(yin)潭(tan)、下隱(yin)潭(tan)。

自中隱(yin)(yin)潭(tan)沿山(shan)徑(jing)小路(lu)下行500米便可到達下隱(yin)(yin)潭(tan)，其風光集峰(feng)(feng)、洞、潭(tan)、澗于一體，分外秀(xiu)麗。這里的(de)瀑(pu)布有兩支，人稱(cheng)“鴛鴦瀑(pu)”。下隱(yin)(yin)潭(tan)的(de)一塊(kuai)石(shi)巨石(shi)廣約(yue)10平方米，旁(pang)用石(shi)筍(sun)一座(zuo)，高20余(yu)米，人稱(cheng)“石(shi)筍(sun)峰(feng)(feng)”。峰(feng)(feng)在潭(tan)上(shang)，潭(tan)在峰(feng)(feng)底，半遮半現。整個下隱(yin)(yin)潭(tan)猶(you)如(ru)一座(zuo)水上(shang)廣廈，瀑(pu)布橫傾潭(tan)外，仰(yang)視如(ru)彩霞橫空，絢麗多彩。上(shang)隱(yin)(yin)潭(tan)以幽險見長，中隱(yin)(yin)潭(tan)以清(qing)秀(xiu)取(qu)勝(sheng)，下隱(yin)(yin)潭(tan)則奇(qi)秀(xiu)雙絕。

徐鳧巖

徐(xu)(xu)(xu)鳧(fu)(fu)(fu)巖(yan)是雪(xue)竇(dou)山最高的(de)(de)一個(ge)自然瀑布，徐(xu)(xu)(xu)鳧(fu)(fu)(fu)巖(yan)巖(yan)頂海拔476米(mi)，瀑布落差242米(mi)，被稱其為(wei)“華東第一瀑布”。會仙亭(ting)是徐(xu)(xu)(xu)鳧(fu)(fu)(fu)巖(yan)的(de)(de)一個(ge)觀瀑亭(ting)，建(jian)于(yu)1991年(nian)。巖(yan)壁(bi)“徐(xu)(xu)(xu)鳧(fu)(fu)(fu)濺雪(xue)”四個(ge)大字(zi)，是原全國政協副主席、民(min)革(ge)中(zhong)央主席屈武的(de)(de)手(shou)筆。崖口有一塊巨石外突，相傳仙人(ren)就是從這里騎鳧(fu)(fu)(fu)升(sheng)天的(de)(de)。徐(xu)(xu)(xu)鳧(fu)(fu)(fu)巖(yan)巖(yan)壁(bi)以鞠猴(hou)巖(yan)為(wei)中(zhong)心，兩邊絕壁(bi)延伸寬度數百米(mi)，整座絕壁(bi)橫向(xiang)呈放(fang)射形狀，豎(shu)向(xiang)如(ru)刀削(xue)斧鑿，十分(fen)壯觀。

天王殿

雪(xue)竇寺(si)天(tian)王殿建筑(zhu)(zhu)面積640平方米，面寬28米，進(jin)深19米，高11.8米，重檐歇山頂，飛檐翹角，上飾四鳳(feng)十龍(long)，帶有明顯的閩南傳統建筑(zhu)(zhu)風(feng)格(ge)。殿中供妙相莊(zhuang)嚴的彌(mi)勒佛銅像，身(shen)披袈(jia)裟，手執長柄蓮燈，依憑(ping)東傳而來的彌(mi)勒佛形象真身(shen)塑(su)造。彌(mi)勒佛兩側則是腳(jiao)踏八鬼的四大天(tian)王。

太虛塔院

太(tai)虛塔院(yuan)是為紀(ji)念近(jin)代名僧、佛(fo)學泰(tai)斗太(tai)虛大(da)師而建的(de)殿堂。太(tai)虛大(da)師與奉化有很(hen)深的(de)緣分。他曾于1932年10月至1946年夏季(ji)出任雪竇寺方丈，生前十分推崇雪竇寺，多次在雪竇寺講(jiang)授(shou)彌勒經典(dian)。他第一個提議把(ba)雪竇山(shan)彌勒道場列入(ru)中國佛(fo)教五大(da)名山(shan)。

彌勒大佛

奉化素以“彌(mi)勒(le)圣地”著稱，宋代以來就被佛教(jiao)界一致公認為彌(mi)勒(le)化身(shen)布袋和尚的(de)(de)故鄉。后(hou)人(ren)傳其為彌(mi)勒(le)佛的(de)(de)化身(shen)。布袋和尚出家后(hou)，常來風(feng)景秀美的(de)(de)雪(xue)竇(dou)山(shan)，與雪(xue)竇(dou)寺結下了深厚的(de)(de)歷史(shi)淵源。2006年(nian)12月雪(xue)竇(dou)山(shan)露天彌(mi)勒(le)大(da)佛正式奠基開(kai)工，并定名為“人(ren)間(jian)彌(mi)勒(le)”。

小火車與索道

2007年9月(yue)，奉化(hua)市重點工程(cheng)——三隱潭二(er)期全(quan)面(mian)動工建(jian)設(she)(she)，總投資為6000多萬元。2010年7月(yue)初，工程(cheng)告竣，下隱潭至妙高(gao)臺觀(guan)(guan)光(guang)列(lie)車、索道(dao)正式(shi)投入運營(ying)。游客可從下隱潭下側的(de)(de)(de)雪竇山單軌(gui)觀(guan)(guan)光(guang)列(lie)車西站，乘單軌(gui)列(lie)車直(zhi)抵千(qian)丈巖瀑(pu)布底下的(de)(de)(de)東站。軌(gui)道(dao)總長3118米，全(quan)程(cheng)耗時七至八分鐘。在東站附近的(de)(de)(de)仰止古橋(qiao)，可仰視(shi)“浙東第一(yi)瀑(pu)”千(qian)丈巖。然(ran)后再乘坐(zuo)500米長的(de)(de)(de)觀(guan)(guan)光(guang)索道(dao)，扶搖直(zhi)上妙高(gao)臺景點。雪竇山單軌(gui)觀(guan)(guan)光(guang)列(lie)車是(shi)(shi)我國自行設(she)(she)計制造的(de)(de)(de)技術較(jiao)為成熟、規模較(jiao)大的(de)(de)(de)脫掛式(shi)觀(guan)(guan)光(guang)游覽列(lie)車。軌(gui)道(dao)全(quan)程(cheng)架空，其中(zhong)中(zhong)段(duan)是(shi)(shi)三四十(shi)米之高(gao)的(de)(de)(de)高(gao)架橋(qiao)，而觀(guan)(guan)光(guang)索道(dao)更是(shi)(shi)騰空而起(qi)，因此(ci)游客所經歷(li)的(de)(de)(de)幾(ji)乎是(shi)(shi)一(yi)條別開生面(mian)的(de)(de)(de)“空中(zhong)游道(dao)”。

漢代銀杏

彌勒殿前有兩(liang)棵漢代(dai)銀杏(xing)（銀杏(xing)樹又稱白果(guo)樹），樹分雌雄(xiong)，挺拔如(ru)塔，為(wei)雪竇寺一(yi)大奇(qi)觀。它(ta)們樹齡(ling)已經有2200年之久。美入深秋。古(gu)銀杏(xing)滿(man)葉，地上、樹上一(yi)片金黃(huang)，看(kan)過去瑰(gui)麗之極，堪稱雪竇山秋天的(de)一(yi)個(ge)標識！

實用信息

景點開放時間

夏令(ling)時間：8:00~16:30

冬令時(shi)間：8:00~16:00

門票價格

雪竇山景區門票：150元/人，有效期1天

（雪竇山門(men)票120元/人(ren)+雪竇山交通費30元/人(ren)）

交通指南

高速大巴

游客從各個城市(shi)需乘大(da)巴(ba)(ba)到寧波汽車(che)南站(zhan)，再坐中巴(ba)(ba)車(che)到溪口。如果始(shi)發站(zhan)有(you)到奉(feng)化(hua)的長途車(che)也(ye)可以先(xian)到奉(feng)化(hua)汽車(che)站(zhan)，再做中巴(ba)(ba)車(che)到溪口。

大巴

寧波南(nan)站(zhan)：溪口—滕(teng)頭旅(lv)游景區直達(da)車

公交車

寧波南站（988路公交(jiao)）——滕頭站

寧波火車(che)站(zhan)（軌道(dao)交通2號線）——櫟(li)社(she)站(zhan)（989路公交）——滕(teng)頭站(zhan)

自駕車

寧波：甬金高(gao)速溪口(kou)東(dong)或(huo)寧波34省道(dao)---江拔線---溪口(kou)

上海：沈(shen)海高(gao)速(su)（跨(kua)海大橋）---寧波繞城高(gao)速(su)---甬金高(gao)速(su)---溪(xi)口東(dong)出口----景區

杭州：杭甬高(gao)速---寧(ning)波繞城高(gao)速---甬金高(gao)速---溪(xi)口東出口----景區(qu)

金華：甬(yong)金高速---溪(xi)口西(xi)出口---景區

溫(wen)州：甬臺溫(wen)高速---奉化(hua)西塢出口(kou)---奉化(hua)大成路---彌勒大道---溪口(kou)

地理環境

溪口(kou)雪(xue)(xue)竇(dou)山(shan)(shan)(shan)地區自距今(jin)約(yue)1.45億(yi)年(nian)前第一(yi)次(ci)火山(shan)(shan)(shan)爆(bao)發始(shi)，在以(yi)后的一(yi)千萬(wan)年(nian)中，又發生(sheng)了三次(ci)火山(shan)(shan)(shan)噴發和(he)四次(ci)海(hai)進海(hai)退。大自然鬼(gui)斧神工，雪(xue)(xue)竇(dou)山(shan)(shan)(shan)的上隱潭(tan)、中隱潭(tan)、徐鳧巖，溪口(kou)至江(jiang)口(kou)的雪(xue)(xue)竇(dou)山(shan)(shan)(shan)余脈，較為典型的丹霞地貌基本定型，如(ru)今(jin)在千丈巖和(he)下隱潭(tan)仍能看(kan)到巖層流動狀痕跡。又歷經一(yi)億(yi)多年(nian)，雪(xue)(xue)竇(dou)山(shan)(shan)(shan)進入紀(ji)元(yuan)時代，這(zhe)一(yi)代開始(shi)呈現森(sen)林(lin)茂密(mi)、動物繁多、危崖聳立、幽谷飛瀑的景象。

大自(zi)然億(yi)萬年的(de)演化嬗變，使得雪竇(dou)山山深(shen)林密，野生動物(wu)資(zi)源十分豐富。據史(shi)料記載，元代(dai)雪竇(dou)山一帶“日出不見(jian)人，林深(shen)但多虎”，清(qing)光緒(xu)年間，仍見(jian)鹿群出沒。上世紀50年代(dai)初，尚有云豹活(huo)動。現(xian)有野生動物(wu)1600余種(zhong)，尚棲息著20余種(zhong)國家一二級保護動物(wu)。

雪(xue)竇山已(yi)被列為(wei)(wei)國(guo)(guo)(guo)家森(sen)林公(gong)園，其植(zhi)物(wu)(wu)品類也很繁多。它擁有野(ye)生(sheng)高(gao)等植(zhi)物(wu)(wu)180余科，1500余種，是浙東地區野(ye)生(sheng)植(zhi)物(wu)(wu)資源(yuan)較(jiao)為(wei)(wei)豐富(fu)的區域之一。珍(zhen)稀植(zhi)物(wu)(wu)如國(guo)(guo)(guo)家一級保護植(zhi)物(wu)(wu)杜仲，國(guo)(guo)(guo)家三級保護植(zhi)物(wu)(wu)浙江楠(nan)、凹(ao)葉厚樸、青檀等，至今仍在雪(xue)竇山有零星分(fen)布。

歷史沿革

雪(xue)竇山(shan)(shan)因北宋(song)仁宗(zong)皇帝趙禎夢中到此(ci)一(yi)游而得名(ming)(ming)(ming)“應夢名(ming)(ming)(ming)山(shan)(shan)”，南宋(song)理(li)宗(zong)皇帝趙昀追書(shu)“應夢名(ming)(ming)(ming)山(shan)(shan)”。以優美(mei)的自(zi)然風光著(zhu)稱(cheng)，標志性景點包括千(qian)丈(zhang)巖(yan)(yan)、雪(xue)竇寺、三隱潭、徐鳧巖(yan)(yan)、妙高(gao)臺以及全(quan)球較(jiao)高(gao)的銅質坐姿彌(mi)勒佛造(zao)像。位于雪(xue)竇山(shan)(shan)心的雪(xue)竇寺，創于晉、興于唐、盛于宋(song)，至(zhi)今已有(you)1700余年歷史，千(qian)百年來，香火旺盛，高(gao)僧(seng)輩出，是彌(mi)勒佛的根本道場。浙江(jiang)雪(xue)竇山(shan)(shan)與(yu)山(shan)(shan)西五臺山(shan)(shan)、浙江(jiang)普陀山(shan)(shan)、四川峨眉山(shan)(shan)、安徽九華山(shan)(shan)齊名(ming)(ming)(ming)中國五大佛教名(ming)(ming)(ming)山(shan)(shan)。

溪口(kou)(kou)雪(xue)竇(dou)山(shan)(shan)風(feng)景(jing)(jing)(jing)(jing)名(ming)(ming)勝(sheng)區(qu)位于奉化西(xi)北22公(gong)里處(chu)，景(jing)(jing)(jing)(jing)區(qu)面積85平(ping)方公(gong)里，可觀賞景(jing)(jing)(jing)(jing)點(dian)(dian)53處(chu)，分溪口(kou)(kou)鎮、雪(xue)竇(dou)山(shan)(shan)、亭下(xia)湖(hu)3個各具(ju)特色的(de)(de)景(jing)(jing)(jing)(jing)區(qu)，以獨有(you)的(de)(de)人文景(jing)(jing)(jing)(jing)觀和(he)集山(shan)(shan)、湖(hu)、瀑于一(yi)體的(de)(de)自然景(jing)(jing)(jing)(jing)觀著稱(cheng)，又是著名(ming)(ming)的(de)(de)佛教圣地(di)——彌勒道場所(suo)在(zai)地(di)，名(ming)(ming)聞海內外。溪口(kou)(kou)雪(xue)竇(dou)山(shan)(shan)風(feng)景(jing)(jing)(jing)(jing)名(ming)(ming)勝(sheng)區(qu)歷來為(wei)游(you)客所(suo)鐘(zhong)愛。宋(song)仁宗(zong)趙禎曾夢游(you)此山(shan)(shan)，宋(song)理(li)宗(zong)趙昀追書“應夢名(ming)(ming)山(shan)(shan)”。唐宋(song)八大家(jia)之一(yi)的(de)(de)蘇(su)軾賦詩贊曰(yue)：“高(gao)懷卻有(you)云(yun)門關，好句爭傳雪(xue)竇(dou)風(feng)。”現代著名(ming)(ming)地(di)理(li)學家(jia)張其昀稱(cheng)雪(xue)竇(dou)山(shan)(shan)“兼(jian)有(you)天臺山(shan)(shan)雄偉，雁蕩山(shan)(shan)奇秀(xiu)，天目山(shan)(shan)蒼潤”。著名(ming)(ming)詩人王(wang)心鑒登臨作《溪口(kou)(kou)雪(xue)竇(dou)山(shan)(shan)》道：“靜氣彌幽谷，綠(lv)竹(zhu)拂苔路。山(shan)(shan)月照(zhao)古寺，翠嵐(lan)濕天柱(zhu)。橋橫松溪外，瀑懸云(yun)深處(chu)。憑欄(lan)妙高(gao)臺，塵心由此渡。”20年(nian)(nian)(nian)代，列為(wei)全(quan)國26個重(zhong)(zhong)點(dian)(dian)風(feng)景(jing)(jing)(jing)(jing)區(qu)之一(yi)；80年(nian)(nian)(nian)代，定為(wei)省級(ji)重(zhong)(zhong)點(dian)(dian)風(feng)景(jing)(jing)(jing)(jing)名(ming)(ming)勝(sheng)區(qu)和(he)國家(jia)級(ji)森林(lin)公(gong)園(yuan)；1994年(nian)(nian)(nian)1月，國務(wu)院(yuan)公(gong)布為(wei)全(quan)國重(zhong)(zhong)點(dian)(dian)風(feng)景(jing)(jing)(jing)(jing)名(ming)(ming)勝(sheng)區(qu)之一(yi)。1991年(nian)(nian)(nian)以來，每年(nian)(nian)(nian)游(you)客均在(zai)100萬(wan)人次以上。

美食特產

奉化芋艿頭

奉化芋艿頭是寧波市的傳統名特優無公害農產品，芋頭近球型，外表棕黃，頂端粉紅色，單個重1公斤以上，大的可達2.5公斤左右。其品質特性主要表現為個大皮薄、肉粉無筋、糯滑可口。芋艿頭具有多種吃法，且各具風味，可烘蒸、生烤、熱炒、白切、澆湯、煮凍。若烘蒸，其香撲鼻，粉似魁栗；若煮湯燒羹，又滑似銀耳，糯如湯圓。1996年，奉化被國務院發展研究中心、中國農學會和《中國特產報》聯合命名為“中國芋艿頭之鄉”。“走過(guo)三關六碼頭(tou)，吃過(guo)奉化芋艿頭(tou)。”滬杭甬一(yi)帶(dai)的這句民諺，主要用于比喻人們(men)見(jian)多識廣的經歷，舊時的“食中珍(zhen)品”芋艿頭(tou)，成(cheng)為如今奉化較為知(zhi)名的特(te)產。

溪口千層餅

溪(xi)口(kou)千層餅(bing)是浙江寧(ning)波奉化(hua)溪(xi)口(kou)鎮漢族傳(chuan)統名點之一。“天下第一餅(bing)”本(ben)名“千層餅(bing)”，原是當地(di)生產的(de)一種小(xiao)餅(bing)，后(hou)因蔣介石的(de)原因聞名天下。主要原料有(you)面粉、芋頭粉、白糖、精(jing)鹽、植物油、芝麻仁(ren)、苔菜等。做法是先把芋頭粉和(he)面粉和(he)在一起，加上海藻，搟成薄(bo)片，再折起來用炭火(huo)烘烤(kao)制成，入(ru)口(kou)松脆香(xiang)甜。溪(xi)口(kou)千層餅(bing)是奉化(hua)三(san)大特產之一，有(you)一百多年的(de)歷(li)史，創(chuang)始人王毛龍于清光(guang)緒(xu)四(si)年（1878年）開始制作至今。

灰汁團

灰(hui)(hui)汁(zhi)團(tuan)(tuan)(tuan)是溪口的(de)(de)(de)特色小(xiao)吃，是一種灰(hui)(hui)灰(hui)(hui)的(de)(de)(de)半透(tou)明(ming)狀的(de)(de)(de)小(xiao)團(tuan)(tuan)(tuan)，吃起來微帶點堿香(xiang)和薄荷的(de)(de)(de)味(wei)道(dao)。溪口農村(cun)的(de)(de)(de)地道(dao)灰(hui)(hui)汁(zhi)團(tuan)(tuan)(tuan)具體做(zuo)法是：取地里(li)割下的(de)(de)(de)稻草燒成黑灰(hui)(hui)，然后把黑灰(hui)(hui)加(jia)入(ru)溫水浸泡一夜(ye)，第二(er)天(tian)瀝去黑灰(hui)(hui)，只留“灰(hui)(hui)汁(zhi)”，然后往(wang)“灰(hui)(hui)汁(zhi)”里(li)加(jia)入(ru)適量的(de)(de)(de)糖和堿，再加(jia)入(ru)糯米(mi)粉(fen)，揉成一個個團(tuan)(tuan)(tuan)子(zi)，放入(ru)蒸(zheng)籠里(li)蒸(zheng)，蒸(zheng)熟后即可食用了。

寧波湯圓

湯圓是寧波(bo)的(de)(de)著名小(xiao)吃(chi)之一，也是我國(guo)的(de)(de)代表小(xiao)吃(chi)之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起(qi)源于宋朝。當時各地(di)興起(qi)吃(chi)一種新奇食(shi)品，即(ji)用(yong)各種果(guo)餌做餡，外面用(yong)糯米粉搓成球，煮熟后，吃(chi)起(qi)來(lai)香甜可口，饒有(you)風趣。因(yin)為這種糯米球煮在(zai)鍋里又浮(fu)又沉，所(suo)以它(ta)最早叫“浮(fu)元子”，后來(lai)有(you)的(de)(de)地(di)區把“浮(fu)元子”改稱(cheng)元宵。

寧波湯圓亦稱寧波豬油湯團，其主要作料為糯米、黑芝麻、豬油、白糖、桂花等。做法是先采用吊漿技法，將糯米制成不干不粘的水磨粉；再將黑芝麻研末，加入豬板油丁、白糖等拌成餡心；以水磨粉為皮坯，包入餡心搓圓，置沸水鍋內煮熟后，撒上少量白糖、桂花和紅綠絲即成。寧波湯圓色白發光，糯而不粘，皮滑餡潤，滋味香甜。90年代以來，還新創“麻蓉湯團”、“速凍湯團”等新品種，遠銷日本和港澳地區，深受歡迎。直到(dao)今(jin)日，溪口人在(zai)春節(jie)早晨還有(you)合(he)家聚坐共進(jin)湯圓的傳統習俗，而元(yuan)宵、清(qing)明、冬至等節(jie)日也都要全家吃湯圓，寓意團圓和美(mei)。

青團

青團是溪口清明節節日食品，也是溪口人喜愛的點心之一。青(qing)團是(shi)(shi)一(yi)種用(yong)草(cao)頭汁做成的(de)(de)綠色糕團，其做法是(shi)(shi)：首先準備糯米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)、黏(nian)米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)、豆沙餡、艾(ai)草(cao)等材料。把(ba)艾(ai)草(cao)洗干凈用(yong)水焯(zhuo)一(yi)下，在焯(zhuo)的(de)(de)時候，可(ke)以加(jia)一(yi)點(dian)點(dian)石灰(hui)水，去焯(zhuo)苦(ku)澀味，如(ru)果不(bu)加(jia)，可(ke)多(duo)洗幾遍(bian)。然(ran)后(hou)(hou)加(jia)點(dian)水，用(yong)家用(yong)的(de)(de)攪拌機打碎就可(ke)以得到艾(ai)草(cao)汁了。把(ba)糯米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)和黏(nian)米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)按3：1的(de)(de)量調好，加(jia)入艾(ai)草(cao)汁和成面團，然(ran)后(hou)(hou)加(jia)入餡，包成拳(quan)頭大小的(de)(de)團子，最后(hou)(hou)一(yi)道工序(xu)就是(shi)(shi)上火蒸。蒸熟后(hou)(hou)把(ba)青(qing)團放涼，就可(ke)食用(yong)。

六度餅

六(liu)度(du)(du)(du)餅(bing)(bing)是溪口人(ren)常食(shi)點心之(zhi)一，也是人(ren)們禮(li)佛、供(gong)佛時常用(yong)的供(gong)品(pin)。相傳，六(liu)度(du)(du)(du)餅(bing)(bing)是彌勒(le)菩薩化身——布袋(dai)和尚契此從兜率內院帶到人(ren)間來的極品(pin)供(gong)點。彌勒(le)菩薩當(dang)年下生龍華樹下，弘法度(du)(du)(du)眾，以(yi)人(ren)間六(liu)果點化佛法六(liu)度(du)(du)(du)之(zhi)門，以(yi)色相之(zhi)食(shi)充(chong)法身之(zhi)饑，自此六(liu)度(du)(du)(du)餅(bing)(bing)成為歷朝歷代(dai)善(shan)男信女禮(li)佛、供(gong)佛之(zhi)佳(jia)品(pin)。近年，六(liu)度(du)(du)(du)餅(bing)(bing)經現代(dai)工(gong)藝改良，純手工(gong)制作，口味獨特(te)，更成為廣大信眾供(gong)佛、饋贈的嘉(jia)禮(li)。