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一、瑞幸精萃澳瑞白是什么

澳(ao)(ao)瑞白(bai)的(de)英文名是(shi)Flat White，是(shi)一(yi)(yi)款起源于澳(ao)(ao)洲，風靡(mi)全球的(de)經典咖啡(fei)。在國內，還有(you)很(hen)多(duo)翻譯為澳(ao)(ao)白(bai)或(huo)者平白(bai)的(de)咖啡(fei)，其實(shi)也(ye)都是(shi)源自Flat white。雖然具體配比是(shi)各(ge)家咖啡(fei)館的(de)獨(du)門秘籍，但通常(chang)來說澳(ao)(ao)瑞白(bai)里的(de)牛奶(nai)相對(dui)于拿鐵，用量少一(yi)(yi)些，咖啡(fei)風味更(geng)加(jia)突出(chu)。

瑞幸的這款精(jing)萃澳瑞白，特邀了2014年WBC世(shi)界(jie)咖(ka)(ka)啡(fei)師大賽(sai)總冠軍、瑞幸咖(ka)(ka)啡(fei)首席咖(ka)(ka)啡(fei)大師井崎英典參與配方測試，采用(yong)的是Ristretto精(jing)萃濃縮咖(ka)(ka)啡(fei)，集中萃取出咖(ka)(ka)啡(fei)更具明(ming)快(kuai)甜(tian)感的前段(duan)風味，再以黃金配比(bi)加入新鮮純牛奶(nai)，香(xiang)(xiang)醇(chun)咖(ka)(ka)啡(fei)與馥(fu)郁奶(nai)香(xiang)(xiang)完(wan)美融合。

開蓋(gai)后，可(ke)以(yi)看到(dao)中間是輕(qing)薄綿密的(de)白(bai)色(se)奶泡，外面則是一(yi)(yi)圈褐色(se)咖啡，香氣聞著就誘人(ren)。喝一(yi)(yi)口，奶香濃郁微(wei)甜，口感柔和順滑，融合(he)度(du)和平衡(heng)度(du)表現都非(fei)常優秀，一(yi)(yi)口接一(yi)(yi)口，根本不(bu)想停！

二、精粹澳瑞白和卡布奇諾的區別

澳瑞白和(he)卡布(bu)奇諾、拿(na)鐵一樣，都是用(yong)濃縮咖啡(fei)和(he)牛奶搭(da)配而成，核心區別在于奶咖配比(bi)不同，因(yin)此口味有所差(cha)異。