中(zhong)(zhong)寧(ning)圓(yuan)(yuan)棗(zao),產于寧(ning)夏(xia)回族自治區中(zhong)(zhong)衛市(shi),以棗(zao)園(yuan)鄉所產量大質優最為著名,中(zhong)(zhong)寧(ning)縣是國家(jia)生態建(jian)設的重(zhong)點區域之一(yi),擁有得天獨厚的自然條件和人力資源,為中(zhong)(zhong)寧(ning)圓(yuan)(yuan)棗(zao)的優質品質提供了堅實(shi)的基(ji)礎。
中寧圓棗果實中大,短圓筒形,表現光滑。皮薄深紅色,果點小且密明顯;梗洼中深,果頂淺凹,有縱溝,果肉綠白色,質細嫩脆,汁液多,味甜微酸;果核較小,圓錐形,可食率96.9%,制干率43.2%,是鮮食、制干兼(jian)用的優良品種。
中寧縣以圓棗(zao)為主要產業之(zhi)一,全縣蘋(pin)果種植面積13.8萬(wan)畝,年產量30萬噸以(yi)上,紅棗種植面積15.7萬畝,年(nian)產量20萬噸以上,其(qi)中(zhong)(zhong)中(zhong)(zhong)寧圓棗(zao)因(yin)其(qi)品質獨(du)(du)特而(er)倍受青睞。中(zhong)(zhong)寧縣政府發展(zhan)中(zhong)(zhong)寧圓棗(zao)產(chan)業(ye)作為(wei)調整農(nong)業(ye)結構,增加收(shou)入(ru),改善(shan)生態環境的優勢(shi)特色(se)產(chan)業(ye),大力實施龍頭帶(dai)動和品牌推動戰略(lve),使中(zhong)(zhong)寧圓棗(zao)有(you)了長足發展(zhan),并(bing)已經將(jiang)中(zhong)(zhong)寧圓棗(zao)注冊(ce)為(wei)證(zheng)明商標,保證(zheng)其(qi)品質和地域(yu)的獨(du)(du)特性,產(chan)品銷往區內(nei)各縣市及(ji)成都、上海、廣州、北(bei)京等地。
中寧圓棗在中寧縣(xian)已有960年栽(zai)培歷史(shi),根據史料,“中寧圓棗”最早文字記載見于宋代,宋仁(ren)宗慶(qing)歷年間(1041-1049),“廣泛栽培于明”。解放前編纂的《朔方道志》中記載“棗一名木蜜,中衛(今(jin)中寧)棗(zao)園堡產者,形園而小,核亦細,較他(ta)產(chan)地頗勝(sheng)”。