安徽滁州市名產瑯琊酥糖(tang)，起源(yuan)于(yu)明(ming)朝末年，其味甜(tian)而不膩(ni)，糯而不粘、酥而不碎，文人墨客贊之日：“香召云外(wai)客，味(wei)引(yin)洞中仙(xian)”，營養(yang)豐(feng)富，老少皆(jie)宜，深(shen)受(shou)群眾(zhong)喜(xi)愛。
用料：精白(bai)面粉、優級白(bai)砂糖、優質飴糖、白(bai)芝麻仁、黑芝麻仁
做法：
1、飴(yi)糖和白砂(sha)糖入鍋加熱，熬制成糖漿(jiang)，冷(leng)卻備用；
2、面粉炒(chao)熟(shu)，芝麻洗凈、炒(chao)熟(shu)，混合糖漿(jiang)攪拌(ban)均勻，搟成(cheng)薄(bo)片，拼成(cheng)長條，切成(cheng)塊狀，夾(jia)緊。
詩酒趁(chen)年華
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