芒果视频

惠州(zhou)(zhou)梅(mei)菜(cai)梅(mei)菜(cai)，主要盛產于惠州(zhou)(zhou)，以客家人種植為主。惠州(zhou)(zhou)梅(mei)菜(cai)是(shi)惠城區(qu)的土特產，原產于惠陽(yang)土橋，故(gu)又(you)稱"土橋梅(mei)菜(cai)"。

歷史悠久(jiu)的惠(hui)(hui)(hui)州梅(mei)(mei)(mei)(mei)菜(cai)(cai)(cai)(cai)是(shi)惠(hui)(hui)(hui)州鄉間民用新(xin)鮮的梅(mei)(mei)(mei)(mei)菜(cai)(cai)(cai)(cai)經(jing)涼曬、精選、飄(piao)鹽(yan)等多道工序制(zhi)成。自蘇(su)東(dong)(dong)坡(po)來(lai)惠(hui)(hui)(hui)州后，這種色澤金黃、香氣撲鼻，清(qing)甜爽口，不(bu)(bu)寒、不(bu)(bu)燥、不(bu)(bu)濕、不(bu)(bu)熱，被民間傳為(wei)正氣菜(cai)(cai)(cai)(cai)的梅(mei)(mei)(mei)(mei)菜(cai)(cai)(cai)(cai)由東(dong)(dong)坡(po)傳授的東(dong)(dong)坡(po)扣肉（梅(mei)(mei)(mei)(mei)菜(cai)(cai)(cai)(cai)扣肉）而(er)名(ming)揚四海(hai)。由于梅(mei)(mei)(mei)(mei)菜(cai)(cai)(cai)(cai)不(bu)(bu)僅可獨成一(yi)(yi)味，又可以梅(mei)(mei)(mei)(mei)菜(cai)(cai)(cai)(cai)作配料(liao)制(zhi)成梅(mei)(mei)(mei)(mei)菜(cai)(cai)(cai)(cai)蒸豬肉、梅(mei)(mei)(mei)(mei)菜(cai)(cai)(cai)(cai)蒸牛肉、梅(mei)(mei)(mei)(mei)菜(cai)(cai)(cai)(cai)蒸鮮魚(yu) 等菜(cai)(cai)(cai)(cai)肴，因此，越來(lai)越受嶺南、港(gang)澳、東(dong)(dong)南亞一(yi)(yi)帶的人(ren)睛(jing)睞。人(ren)們購買(mai)梅(mei)(mei)(mei)(mei)菜(cai)(cai)(cai)(cai)，除自己吃外，還(huan)經(jing)常作為(wei)禮(li)品(pin)送給(gei)親(qin)朋好(hao)友。惠(hui)(hui)(hui)州梅(mei)(mei)(mei)(mei)菜(cai)(cai)(cai)(cai)久(jiu)享(xiang)盛譽，暢(chang)銷國(guo)內外。凡是(shi)過往惠(hui)(hui)(hui)州的旅客，都要(yao)買(mai)點(dian)梅(mei)(mei)(mei)(mei)菜(cai)(cai)(cai)(cai)回去嘗一(yi)(yi)嘗。港(gang)澳同胞(bao)回鄉探(tan)親(qin)，也要(yao)帶些梅(mei)(mei)(mei)(mei)菜(cai)(cai)(cai)(cai)作為(wei)鄉土禮(li)品(pin)。

現(xian)在，久負盛名的惠(hui)州梅菜(cai)經(jing)惠(hui)州人的開發，產(chan)量、品(pin)種、制作藝(yi)等都(dou)得到(dao)了(le)改(gai)進，更適合作為送禮的佳(jia)品(pin)。