芒果视频

饒(rao)平(ping)獅(shi)頭(tou)(tou)鵝(e)，為(wei)農產(chan)品地理標志產(chan)品。獅(shi)頭(tou)(tou)鵝(e)為(wei)中國農村培(pei)育(yu)出的最大(da)(da)優良(liang)品種(zhong)鵝(e)，也是(shi)世界上(shang)的大(da)(da)型(xing)鵝(e)之一。原產(chan)廣東(dong)饒(rao)平(ping)縣(xian)浮(fu)濱鎮，已有兩百多(duo)年(nian)歷史。饒(rao)平(ping)獅(shi)頭(tou)(tou)鵝(e)繁殖快、體形大(da)(da)、肉質(zhi)美、經濟價值(zhi)高(gao)。多(duo)分布于澄海、潮安、汕頭(tou)(tou)市(shi)郊。饒(rao)平(ping)縣(xian)是(shi)獅(shi)頭(tou)(tou)鵝(e)的原產(chan)地，近三、四年(nian)來，饒(rao)平(ping)縣(xian)禽畜良(liang)種(zhong)繁育(yu)基地種(zhong)鵝(e)場開展了原種(zhong)獅(shi)頭(tou)(tou)鵝(e)多(duo)蛋系和(he)重型(xing)選育(yu)工作(zuo)，通過小型(xing)選育(yu)試驗選育(yu)出來的多(duo)蛋系獅(shi)頭(tou)(tou)鵝(e)，母鵝(e)年(nian)產(chan)蛋量40枚以上(shang)，且孵化成活比率高(gao)，仔(zi)鵝(e)生長迅速，受到許多(duo)種(zhong)鵝(e)飼養戶的好(hao)評。

歷史情況

獅頭鵝原(yuan)產(chan)(chan)饒平縣浮(fu)濱鎮溪(xi)(xi)樓村(cun)(cun)(cun)，在當地飼養已有二百(bai)多年(nian)(nian)。溪(xi)(xi)樓村(cun)(cun)(cun)位于饒平縣中(zhong)部(bu)的(de)(de)一個(ge)(ge)小盆地上，四(si)面環山，氣候溫和，村(cun)(cun)(cun)北有一條蜿蜒曲折、水(shui)(shui)清而流(liu)速(su)慢(man)的(de)(de)溪(xi)(xi)水(shui)(shui)，寬約20米，上游伸至(zhi)五公(gong)里外(wai)的(de)(de)新(xin)安、坪溪(xi)(xi)二處，溪(xi)(xi)流(liu)二岸為(wei)(wei)斜坡(po)，野草茂盛，形(xing)成天然牧(mu)地，利于放牧(mu)。溪(xi)(xi)樓村(cun)(cun)(cun)為(wei)(wei)山區中(zhong)水(shui)(shui)田較多的(de)(de)村(cun)(cun)(cun)莊，盛產(chan)(chan)稻(dao)谷及(ji)其他雜糧，歷(li)史上是一個(ge)(ge)糧食豐足的(de)(de)鄉村(cun)(cun)(cun)。在舊社會，該(gai)村(cun)(cun)(cun)及(ji)周圍(wei)農村(cun)(cun)(cun)每(mei)年(nian)(nian)農歷(li)正月初(chu)五有拜(bai)神祭祖的(de)(de)迷信活動，逢此均以大(da)鵝為(wei)(wei)祭品，同時比賽大(da)鵝，以最大(da)者為(wei)(wei)榮，年(nian)(nian)年(nian)(nian)如此，各戶(hu)均對種鵝進行(xing)定向培育(yu)或精心(xin)飼養肉用鵝，逐步形(xing)成本品種。

形態特征

獅頭(tou)(tou)鵝(e)的(de)(de)全身羽(yu)毛(mao)及翼羽(yu)均(jun)為(wei)棕褐色(se)，邊緣色(se)較淺、呈鑲(xiang)邊羽(yu)。由頭(tou)(tou)頂至頸(jing)部(bu)(bu)(bu)的(de)(de)背(bei)面形(xing)成如鬃狀(zhuang)(zhuang)的(de)(de)深褐色(se)羽(yu)毛(mao)帶。羽(yu)毛(mao)腹(fu)面白(bai)色(se)或灰(hui)白(bai)色(se)。獅頭(tou)(tou)鵝(e)體軀呈方形(xing)，頭(tou)(tou)大頸(jing)粗，前軀略高。公鵝(e)昂(ang)首(shou)健步，姿(zi)態雄偉。頭(tou)(tou)部(bu)(bu)(bu)前額肉(rou)瘤(liu)發達，向前突出(chu)，覆(fu)蓋于喙上。兩頰有(you)左(zuo)右(you)對(dui)稱的(de)(de)肉(rou)瘤(liu)1～2對(dui)，肉(rou)瘤(liu)黑色(se)。公鵝(e)和兩歲以(yi)上母(mu)鵝(e)的(de)(de)善(shan)肉(rou)瘤(liu)特征更為(wei)顯著。喙短(duan)、質(zhi)(zhi)堅、黑色(se)，與口腔交接處有(you)角質(zhi)(zhi)鋸齒。臉部(bu)(bu)(bu)皮(pi)(pi)膚松軟，眼皮(pi)(pi)凸(tu)出(chu)、多(duo)呈黑色(se)，外(wai)觀眼球似下(xia)陷(xian)，虹彩褐色(se)。頜(he)下(xia)咽(yan)袋發達，一直延伸至頸(jing)部(bu)(bu)(bu)。脛粗蹼寬，脛、蹼都為(wei)橘紅色(se)，有(you)黑斑。皮(pi)(pi)膚米(mi)黃(huang)色(se)或乳(ru)白(bai)色(se)。體內側有(you)似袋狀(zhuang)(zhuang)的(de)(de)皮(pi)(pi)膚皺褶。

飼養規模

全縣獅頭鵝飼養(yang)量(liang)逐年(nian)增加(jia)，2004年(nian)飼養(yang)量(liang)約193萬只(zhi)，出欄肉鵝約152萬只(zhi)。

生長情況

成年(nian)公鵝(e)(e)體重(zhong)10～12公斤，母(mu)鵝(e)(e)9～10公斤。生長迅(xun)速(su)，體質強健(jian)。成熟早，肌(ji)肉豐厚，肉質優(you)良。但年(nian)產卵量少，僅有(you)25～35個(ge)，每個(ge)卵重(zhong)平均(jun)約有(you)203克左右。極耐粗飼(si)，食量大。75～90日齡的肉用(yong)鵝(e)(e)，體重(zhong)為5～7.5公斤。行動遲鈍，覓食能力(li)較差。有(you)就巢性，現已向全國各地推廣。[