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一、產品品質特性特征

1、外在感(gan)觀(guan)特征：延慶國光果實扁圓形(xing)，果面底色(se)黃(huang)綠(lv)著鮮(xian)紅(hong)色(se)條紋或全面鮮(xian)紅(hong)色(se)；果皮中等厚(hou)，果粉較多，果點小而密且明(ming)顯，形(xing)狀不(bu)規則；果肉(rou)淡(dan)黃(huang)色(se)或綠(lv)白色(se)，果肉(rou)細、肉(rou)質脆(cui)，風味甜酸(suan)適度(du)，有(you)香氣。

2、內在品(pin)質(zhi)指標：延慶國(guo)光(guang)蘋果(guo)(guo)(guo)富含(han)對人體有益的多種礦物質(zhi)。采(cai)收(shou)時可(ke)溶性固(gu)形物達到(dao)15%-16%（果(guo)(guo)(guo)實(shi)套袋(dai)后下降1-2%），果(guo)(guo)(guo)實(shi)硬(ying)度達到(dao)8.2kg/平方(fang)厘(li)米(18磅/平方(fang)厘(li)米)以上。含(han)糖量高、耐貯(zhu)存，果(guo)(guo)(guo)實(shi)品(pin)質(zhi)明顯不同于其他產地。果(guo)(guo)(guo)汁較多，在常溫下可(ke)貯(zhu)存5個月，在冷庫條件下可(ke)貯(zhu)至(zhi)第二年6、7月份， 經(jing)貯(zhu)存的國(guo)光(guang)風味誘人，是廣大消費者所喜愛的果(guo)(guo)(guo)品(pin)之一。

二、地域范圍

延慶(qing)縣位于(yu)北(bei)(bei)(bei)京西(xi)(xi)北(bei)(bei)(bei)部，距北(bei)(bei)(bei)京城(cheng)區80公里，地(di)(di)處東經115°44′-116°34′，北(bei)(bei)(bei)緯40°16′-40°47′，海(hai)拔(ba)500米以上。延慶(qing)盆(pen)地(di)(di)北(bei)(bei)(bei)靠(kao)北(bei)(bei)(bei)京第(di)二高峰海(hai)坨(tuo)山(shan)(shan)，南(nan)依(yi)有(you)八(ba)達嶺長城(cheng)的(de)(de)軍(jun)(jun)都山(shan)(shan)，為南(nan)、北(bei)(bei)(bei)、東三(san)面(mian)環山(shan)(shan)，西(xi)(xi)南(nan)臨官廳水庫的(de)(de)小盆(pen)地(di)(di)。盆(pen)地(di)(di)的(de)(de)形(xing)(xing)(xing)成(cheng)(cheng)是第(di)三(san)世紀初期我(wo)國大陸(lu)受(shou)太平洋板塊的(de)(de)擠壓和燕山(shan)(shan)運動(dong)的(de)(de)影響，形(xing)(xing)(xing)成(cheng)(cheng)了延慶(qing)山(shan)(shan)脈的(de)(de)雛(chu)形(xing)(xing)(xing)；到第(di)四(si)紀，高山(shan)(shan)和高原劇(ju)烈變動(dong)，此時(shi)海(hai)坨(tuo)山(shan)(shan)和軍(jun)(jun)都山(shan)(shan)之(zhi)間(jian)發(fa)生塌(ta)陷，形(xing)(xing)(xing)成(cheng)(cheng)了今(jin)日的(de)(de)延慶(qing)盆(pen)地(di)(di)。

三、產品介紹

據《嘉(jia)靖(jing)(jing)隆(long)慶(qing)(qing)(qing)志》記載，在明朝嘉(jia)靖(jing)(jing)年間以前延慶(qing)(qing)(qing)縣(xian)就有棉(mian)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)、小蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)（沙果(guo)、香果(guo)等）栽培記載，距今(jin)已有480年的歷史(shi)。20世紀50年代延慶(qing)(qing)(qing)縣(xian)引進國光(guang)(guang)(guang)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)品(pin)種(zhong)，種(zhong)植(zhi)面(mian)積不斷擴大，至(zhi)80年代成為延慶(qing)(qing)(qing)縣(xian)晚熟蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)樹(shu)種(zhong)中主栽品(pin)種(zhong)，規模最(zui)大時(shi)(shi)曾達3萬余(yu)畝，占當時(shi)(shi)全(quan)縣(xian)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)種(zhong)植(zhi)總面(mian)積的70%。2007年，延慶(qing)(qing)(qing)國光(guang)(guang)(guang)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)被納入“北京市唯(wei)一性果(guo)品(pin)”范圍。延慶(qing)(qing)(qing)縣(xian)境內目前還生長著10棵具有50年以上樹(shu)齡的國光(guang)(guang)(guang)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)樹(shu)，這(zhe)珍(zhen)貴而罕見的歷史(shi)年輪為延慶(qing)(qing)(qing)國光(guang)(guang)(guang)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)的唯(wei)一性又增添一份(fen)神(shen)秘而古老的歷史(shi)氣韻(yun)。