無錫陽山水蜜(mi)桃(tao)還沒成(cheng)(cheng)熟(shu)的桃(tao)子(zi)(zi),表(biao)皮(pi)是淡青色的,皮(pi)上長(chang)著許多密密麻(ma)麻(ma)的細絨(rong)毛,中間有一條淺淺的像線一樣的“小(xiao)溝(gou)(gou)”。這(zhe)時(shi)的桃(tao)子(zi)(zi)吃起來(lai)有點酸甜酸甜,但很清脆。剛剛成(cheng)(cheng)熟(shu)的桃(tao)子(zi)(zi),表(biao)皮(pi)變成(cheng)(cheng)了淡紅色,皮(pi)上的絨(rong)毛變得稀疏,那條“小(xiao)溝(gou)(gou)”也越(yue)來(lai)越(yue)深(shen)(shen)了。這(zhe)時(shi)的果肉甜津(jin)(jin)津(jin)(jin)。熟(shu)透了的桃(tao)子(zi)(zi)皮(pi)上的絨(rong)毛變得更稀疏,“小(xiao)溝(gou)(gou)”變得更深(shen)(shen)。
陽(yang)山(shan)(shan)水(shui)(shui)蜜(mi)桃(tao)產(chan)于(yu)中(zhong)國著名桃(tao)鄉江(jiang)蘇無錫市(shi)陽(yang)山(shan)(shan)鎮,地(di)(di)處江(jiang)南(nan)水(shui)(shui)鄉,南(nan)臨美麗的(de)太(tai)湖,北靠京杭大運河,歷史悠久,人(ren)文薈萃,經(jing)濟發達,環境優美,水(shui)(shui)陸(lu)交通便(bian)捷,旅游(you)資源豐富。全(quan)鎮總面積9.6平方千米,下轄4個行(xing)政村(cun),人(ren)口近(jin)萬(wan)人(ren)。無錫陽(yang)山(shan)(shan)水(shui)(shui)蜜(mi)桃(tao)聞(wen)名中(zhong)外,通過空運遠(yuan)銷日本,美國。境內有獅子山(shan)(shan)、長腰山(shan)(shan)、大陽(yang)山(shan)(shan)、小陽(yang)山(shan)(shan)4座山(shan)(shan)丘,因(yin)周朝封姬(ji)安陽(yang)侯于(yu)此(ci)而(er)統稱安陽(yang)山(shan)(shan)。這(zhe)拔地(di)(di)而(er)起(qi)的(de)小丘,猶如鑲(xiang)嵌在水(shui)(shui)網湖域(yu)的(de)綠色(se)明珠,水(shui)(shui)山(shan)(shan)相(xiang)映,風光旖旎。安陽(yang)山(shan)(shan)為(wei)華東地(di)(di)區的(de)火巖層山(shan)(shan),產(chan)生于(yu)白堊(e)紀時期。大陽(yang)山(shan)(shan)山(shan)(shan)峰突兀(wu),斷(duan)巖峭壁,曾被明太(tai)祖贊為(wei)"八(ba)面威風"。山(shan)(shan)間有朝陽(yang)洞(dong)、清(qing)水(shui)(shui)洞(dong)、文筆峰等一批(pi)洞(dong)天(tian)福地(di)(di)。山(shan)(shan)頂(ding)有古代(dai)火山(shan)(shan)噴發口。
尤(you)以公元(yuan)1246年東渡(du)扶桑創(chuang)建(jian)日(ri)本建(jian)長寺的一代宗(zong)師大覺禪師之碑而聞名于海內外宗(zong)教界。修復(fu)的朝(chao)陽寺異彩(cai)奪(duo)目。陽春三月,6000畝桃(tao)花漫山(shan)遍野,五月下旬,早桃(tao)上市,直到九月中下旬收市。桃(tao)熟(shu)時節,碩果(guo)累(lei)累(lei),人稱"江南一絕(jue)"。因得天獨厚的自然氣(qi)(qi)候和火山(shan)地質條件,使陽山(shan)水蜜(mi)桃(tao)較其它水蜜(mi)桃(tao)果(guo)形大、色澤美,香氣(qi)(qi)濃郁、汁多味甜。
土(tu)(tu)壤(rang)(rang)地貌情況(kuang):地處太湖流域沖積(ji)(ji)平原(yuan),擁(yong)有深(shen)厚的(de)(de)(de)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)層(ceng),陽(yang)山(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)在地質(zhi)上屬江南(nan)地質(zhi)層(ceng),境(jing)內景色秀麗,有獅子山(shan)(shan)(shan),長(chang)腰山(shan)(shan)(shan),大(da)陽(yang)山(shan)(shan)(shan),小陽(yang)山(shan)(shan)(shan)4座(zuo)山(shan)(shan)(shan)丘,其中大(da)陽(yang)山(shan)(shan)(shan)誕(dan)生(sheng)于(yu)1.4億年(nian)(nian)前的(de)(de)(de)遠(yuan)古時代,因火山(shan)(shan)(shan)噴發而形成(cheng)。火山(shan)(shan)(shan)的(de)(de)(de)噴發,在陽(yang)山(shan)(shan)(shan)的(de)(de)(de)周圍(wei)堆積(ji)(ji)了一層(ceng)火山(shan)(shan)(shan)灰土(tu)(tu),土(tu)(tu)壤(rang)(rang)里礦物質(zhi)豐(feng)富,特別(bie)適宜桃樹的(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)。我鎮(zhen)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)屬中酸性火山(shan)(shan)(shan)巖,成(cheng)土(tu)(tu)母(mu)質(zhi)有殘積(ji)(ji)母(mu)質(zhi)、坡積(ji)(ji)母(mu)質(zhi)和(he)沉積(ji)(ji)母(mu)質(zhi),地帶性土(tu)(tu)壤(rang)(rang)為(wei)黃(huang)棕壤(rang)(rang),呈(cheng)酸性或微酸性,土(tu)(tu)層(ceng)深(shen)厚,養分元(yuan)素齊(qi)全,加之(zhi)多(duo)年(nian)(nian)來的(de)(de)(de)培(pei)肥管理(li)和(he)保護,成(cheng)為(wei)無錫地區較好的(de)(de)(de)黃(huang)泥土(tu)(tu)種之(zhi)一。
水(shui)(shui)文(wen)情(qing)況:陽山(shan)鎮地(di)處江南(nan)水(shui)(shui)鄉,遠(yuan)處有(you)浩淼太湖,近處河(he)(he)網密布。境內(nei)東邊(bian)有(you)直湖港,北(bei)邊(bian)有(you)新瀆河(he)(he),中部有(you)陽山(shan)河(he)(he)縱貫南(nan)北(bei),水(shui)(shui)質清潔。氣候溫暖濕潤,四(si)季(ji)分明,陽光充足、雨量充沛(pei),常年降雨量為1087.7毫米,水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)豐富。
氣候情況:陽(yang)山位于(yu)北(bei)亞(ya)熱帶向(xiang)中亞(ya)熱帶過(guo)渡地帶,氣候溫(wen)暖濕(shi)潤,四季(ji)分明,陽(yang)光(guang)充(chong)足,雨(yu)量充(chong)沛(pei),無霜期(qi)長。夏(xia)(xia)天(tian)是(shi)亞(ya)熱帶氣候,受(shou)夏(xia)(xia)季(ji)季(ji)風影響,氣溫(wen)經(jing)常上升至(zhi)37℃,平均降(jiang)雨(yu)量為1143毫(hao)米(mi),春(chun)夏(xia)(xia)多雨(yu),6月(yue)是(shi)最(zui)潮(chao)濕(shi)的(de)一個(ge)月(yue),有利(li)于(yu)水蜜(mi)桃早期(qi)生長,7月(yue)、8月(yue)陽(yang)光(guang)充(chong)足,氣溫(wen)高,有利(li)于(yu)提高水蜜(mi)桃的(de)糖度(du)。
陽(yang)山(shan)(shan)水蜜(mi)桃登記保(bao)護(hu)種(zhong)植區(qu)(qu)域(yu)位于無錫市惠山(shan)(shan)區(qu)(qu)陽(yang)山(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)陽(yang)山(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、桃源村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、鴻橋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、普照村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、桃園村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、尹城村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、陸區(qu)(qu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、安(an)陽(yang)山(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、冬青村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、住基(ji)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、光明村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高潮村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)瀆村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、火炬村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun);洛社(she)鎮(zhen)(zhen)潤(run)楊村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、鎮(zhen)(zhen)北(bei)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、福山(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、保(bao)健村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、華圻村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張鎮(zhen)(zhen)橋、紅明村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、綠(lv)化村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)和楊市社(she)區(qu)(qu) ;錢橋鎮(zhen)(zhen)盛峰村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、南(nan)塘(tang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、稍塘(tang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東風村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、洋溪(xi)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)等鄉鎮(zhen)(zhen)的(de)28個(ge)行政村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。種(zhong)植面積32000畝,2012年(nian)年(nian)產(chan)量4.8萬噸,地(di)理(li)坐標為:北(bei)緯31°33′16″至31°40′58″;東經120°03′07″至120°11′34″。
外(wai)在感官(guan)特征:陽山水蜜桃果(guo)(guo)頂平(ping)或(huo)微凹,無明顯突起;果(guo)(guo)面底色乳(ru)白色或(huo)乳(ru)黃色,充分成熟后,呈半(ban)透明狀(zhuang);香氣濃郁,果(guo)(guo)肉(rou)柔軟(ruan)多(duo)汁(zhi),可溶性(xing)固形物高,可滴(di)定酸含量低(di);皮易剝離,剝離時,桃汁(zhi)溢出滴(di)下;果(guo)(guo)肉(rou)粘核。
內在(zai)品質指(zhi)標:陽山水(shui)蜜桃(tao)在(zai)眾多的桃(tao)系家屬中獨(du)具一(yi)(yi)格,陽山水(shui)蜜桃(tao)果(guo)形(xing)大(da)、色澤(ze)美,香(xiang)氣濃郁,汁多味甜,風(feng)味獨(du)特(te),享譽大(da)江南北。桃(tao)果(guo)肉(rou)含可(ke)(ke)溶性固形(xing)物≥9%,可(ke)(ke)滴定酸≤6%,熟透了的桃(tao)子非常軟(ruan),一(yi)(yi)口(kou)咬下(xia)(xia),鮮、甜、香(xiang),猶如瓊漿玉液流入心田。正(zheng)宗(zong)陽山水(shui)蜜桃(tao)果(guo)肉(rou)和果(guo)核粘連(lian),果(guo)核上的果(guo)肉(rou)纖維吃不干凈(jing),而外皮(pi)卻可(ke)(ke)以很容易(yi)撕(si)下(xia)(xia)。