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陽山水蜜桃
0 票數:0 #特產水果#
陽山水蜜桃,江蘇省無錫市特產,中國國家地理標志產品。陽山水蜜桃已有近七十年的栽培歷史,產于中國著名桃鄉江蘇無錫市陽山鎮。水蜜桃果形大、色澤美,皮韌易剝、香氣濃郁,汁多味甜,入口即化,有“水做的骨肉”美譽。2013年1月5日,“陽山”商標獲得國家工商總局公布的新認定中國馳名商標名單。2014年5月22日,陽山水蜜桃獲農業部農產品地理標志。
  • 分類: 水(shui)果
  • 產地: 江蘇省無錫市(shi)
  • 農產品標志產品編號: AGI01391
  • 農產品標志證書持有者: 無(wu)錫市惠(hui)山(shan)區陽山(shan)水蜜桃桃農(nong)協(xie)會
  • 農產品標志登記年份: 2014年(nian)
  • 參考網址:
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形態特征

無錫陽(yang)山水蜜(mi)桃還(huan)沒成(cheng)(cheng)熟(shu)的(de)(de)桃子,表皮(pi)(pi)是淡青(qing)色的(de)(de),皮(pi)(pi)上長著(zhu)許多密(mi)密(mi)麻麻的(de)(de)細絨(rong)毛,中間有(you)一條(tiao)淺淺的(de)(de)像線一樣的(de)(de)“小溝”。這時的(de)(de)桃子吃起(qi)來有(you)點(dian)酸甜(tian)酸甜(tian),但很清脆。剛(gang)剛(gang)成(cheng)(cheng)熟(shu)的(de)(de)桃子,表皮(pi)(pi)變(bian)(bian)成(cheng)(cheng)了淡紅色,皮(pi)(pi)上的(de)(de)絨(rong)毛變(bian)(bian)得稀疏,那條(tiao)“小溝”也越(yue)來越(yue)深了。這時的(de)(de)果肉(rou)甜(tian)津津。熟(shu)透(tou)了的(de)(de)桃子皮(pi)(pi)上的(de)(de)絨(rong)毛變(bian)(bian)得更稀疏,“小溝”變(bian)(bian)得更深。

分布范圍

陽(yang)(yang)(yang)山水(shui)蜜桃(tao)產(chan)于中國著名桃(tao)鄉江蘇(su)無(wu)錫市陽(yang)(yang)(yang)山鎮(zhen),地(di)(di)(di)處江南水(shui)鄉,南臨美麗的(de)太湖,北靠(kao)京杭大(da)運河,歷史悠久(jiu),人文薈萃,經濟發達,環境(jing)優美,水(shui)陸(lu)交通(tong)(tong)便捷,旅游資源豐(feng)富(fu)。全(quan)鎮(zhen)總面積9.6平方(fang)千米,下轄4個行政(zheng)村(cun),人口近(jin)萬人。無(wu)錫陽(yang)(yang)(yang)山水(shui)蜜桃(tao)聞(wen)名中外,通(tong)(tong)過空運遠銷日本,美國。境(jing)內有獅(shi)子山、長腰山、大(da)陽(yang)(yang)(yang)山、小陽(yang)(yang)(yang)山4座山丘,因周朝(chao)封姬安陽(yang)(yang)(yang)侯(hou)于此而統稱安陽(yang)(yang)(yang)山。這(zhe)拔地(di)(di)(di)而起的(de)小丘,猶如鑲嵌在(zai)水(shui)網湖域的(de)綠(lv)色(se)明珠(zhu),水(shui)山相映,風(feng)光旖旎。安陽(yang)(yang)(yang)山為華東(dong)地(di)(di)(di)區的(de)火(huo)巖層(ceng)山,產(chan)生(sheng)于白(bai)堊紀(ji)時期。大(da)陽(yang)(yang)(yang)山山峰突兀,斷巖峭壁,曾(ceng)被明太祖贊為"八(ba)面威風(feng)"。山間有朝(chao)陽(yang)(yang)(yang)洞(dong)、清水(shui)洞(dong)、文筆峰等一批洞(dong)天(tian)福地(di)(di)(di)。山頂有古代火(huo)山噴發口。

尤(you)以(yi)公元1246年東渡扶桑創建(jian)日(ri)本建(jian)長寺的一代宗(zong)師(shi)大覺禪師(shi)之碑而(er)聞名于海內外宗(zong)教界。修復的朝陽寺異彩(cai)奪(duo)目。陽春三(san)月(yue)(yue),6000畝桃(tao)花(hua)漫山遍野,五月(yue)(yue)下旬(xun),早桃(tao)上市(shi),直(zhi)到九月(yue)(yue)中(zhong)下旬(xun)收(shou)市(shi)。桃(tao)熟時節,碩果累(lei)累(lei),人(ren)稱"江南一絕(jue)"。因得天(tian)獨厚(hou)的自然氣(qi)候和(he)火(huo)山地質條(tiao)件,使陽山水(shui)蜜桃(tao)較其它(ta)水(shui)蜜桃(tao)果形大、色澤美,香氣(qi)濃(nong)郁、汁多味甜。

自然生態環境和人文歷史因素

土(tu)(tu)壤(rang)(rang)地(di)貌情況:地(di)處太湖流域(yu)沖積平原,擁(yong)有(you)(you)深厚的(de)(de)(de)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)層,陽(yang)(yang)山(shan)(shan)(shan)鎮在(zai)地(di)質上屬江南(nan)地(di)質層,境內景(jing)色秀麗,有(you)(you)獅子山(shan)(shan)(shan),長腰山(shan)(shan)(shan),大陽(yang)(yang)山(shan)(shan)(shan),小(xiao)陽(yang)(yang)山(shan)(shan)(shan)4座山(shan)(shan)(shan)丘,其中大陽(yang)(yang)山(shan)(shan)(shan)誕生于1.4億年前的(de)(de)(de)遠古時(shi)代,因火山(shan)(shan)(shan)噴發而形成。火山(shan)(shan)(shan)的(de)(de)(de)噴發,在(zai)陽(yang)(yang)山(shan)(shan)(shan)的(de)(de)(de)周(zhou)圍堆積了一(yi)層火山(shan)(shan)(shan)灰土(tu)(tu),土(tu)(tu)壤(rang)(rang)里礦物質豐富(fu),特(te)別適宜桃樹的(de)(de)(de)生長。我鎮土(tu)(tu)壤(rang)(rang)屬中酸性(xing)(xing)火山(shan)(shan)(shan)巖(yan),成土(tu)(tu)母質有(you)(you)殘(can)積母質、坡積母質和沉積母質,地(di)帶性(xing)(xing)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)為黃(huang)棕(zong)壤(rang)(rang),呈酸性(xing)(xing)或微酸性(xing)(xing),土(tu)(tu)層深厚,養分(fen)元(yuan)素齊(qi)全(quan),加之多年來(lai)的(de)(de)(de)培肥(fei)管理(li)和保護,成為無錫地(di)區較好的(de)(de)(de)黃(huang)泥土(tu)(tu)種之一(yi)。

水文(wen)情(qing)況:陽(yang)山(shan)(shan)鎮地處(chu)江南(nan)水鄉(xiang),遠處(chu)有(you)浩淼太湖(hu),近(jin)處(chu)河網密布。境(jing)內(nei)東邊(bian)有(you)直(zhi)湖(hu)港(gang),北邊(bian)有(you)新(xin)瀆(du)河,中(zhong)部有(you)陽(yang)山(shan)(shan)河縱貫南(nan)北,水質清潔。氣候溫暖(nuan)濕(shi)潤,四季分明,陽(yang)光(guang)充足、雨(yu)量充沛,常年降雨(yu)量為1087.7毫米(mi),水資源(yuan)豐(feng)富(fu)。

氣(qi)候情況:陽(yang)山位于(yu)北亞(ya)熱(re)帶(dai)(dai)向中亞(ya)熱(re)帶(dai)(dai)過渡地帶(dai)(dai),氣(qi)候溫(wen)暖(nuan)濕(shi)潤,四季(ji)(ji)分明,陽(yang)光充(chong)足,雨量(liang)充(chong)沛,無霜期長(chang)。夏天(tian)是(shi)亞(ya)熱(re)帶(dai)(dai)氣(qi)候,受夏季(ji)(ji)季(ji)(ji)風影響,氣(qi)溫(wen)經常上(shang)升至37℃,平均降雨量(liang)為1143毫米,春夏多雨,6月是(shi)最(zui)潮濕(shi)的一個(ge)月,有利(li)于(yu)水蜜(mi)(mi)桃早期生長(chang),7月、8月陽(yang)光充(chong)足,氣(qi)溫(wen)高,有利(li)于(yu)提(ti)高水蜜(mi)(mi)桃的糖度(du)。

地域范圍

陽(yang)(yang)山(shan)(shan)水蜜桃(tao)登記保護種植(zhi)區域(yu)位于無錫市惠山(shan)(shan)區陽(yang)(yang)山(shan)(shan)鎮陽(yang)(yang)山(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、桃(tao)源村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、鴻橋(qiao)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、普照(zhao)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、桃(tao)園村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、尹(yin)城村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、陸區村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、安陽(yang)(yang)山(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、冬青村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、住基(ji)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、光明(ming)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高潮村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新瀆村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、火(huo)炬村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun);洛社鎮潤楊村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、鎮北村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、福(fu)山(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、保健(jian)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、華圻村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張鎮橋(qiao)、紅明(ming)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、綠化(hua)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)和楊市社區 ;錢橋(qiao)鎮盛峰村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、南塘村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、稍塘村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東風村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、洋溪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)等鄉鎮的28個行(xing)政村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。種植(zhi)面(mian)積(ji)32000畝(mu),2012年年產量4.8萬(wan)噸,地理坐標為:北緯(wei)31°33′16″至31°40′58″;東經(jing)120°03′07″至120°11′34″。

產品品質特性特征

外在感(gan)官特(te)征:陽山水蜜(mi)桃果頂平或微凹(ao),無明顯突(tu)起;果面底(di)色乳白色或乳黃色,充(chong)分成熟(shu)后,呈半透明狀;香氣濃郁,果肉(rou)柔(rou)軟多汁,可溶性固形(xing)物高,可滴定酸含量低(di);皮易剝離,剝離時,桃汁溢出滴下;果肉(rou)粘核。

內在品質指標:陽山水蜜(mi)桃(tao)(tao)在眾(zhong)多的(de)桃(tao)(tao)系家(jia)屬中獨(du)具一格,陽山水蜜(mi)桃(tao)(tao)果形大、色澤美(mei),香(xiang)氣濃郁,汁多味甜(tian)(tian),風味獨(du)特,享譽大江南北。桃(tao)(tao)果肉(rou)含(han)可溶(rong)性固形物≥9%,可滴定酸≤6%,熟透了(le)的(de)桃(tao)(tao)子非(fei)常軟,一口咬下(xia)(xia),鮮、甜(tian)(tian)、香(xiang),猶如瓊漿玉液流入心田。正宗陽山水蜜(mi)桃(tao)(tao)果肉(rou)和果核粘(zhan)連(lian),果核上的(de)果肉(rou)纖維吃不干凈,而(er)外皮卻可以很容易撕下(xia)(xia)。

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