芒果视频

一.產品介紹

天(tian)目湖白茶具有獨特的感官品(pin)質(zhi)：外(wai)形細秀略扁，色澤綠(lv)潤，透顯金黃(huang)；內質(zhi)香(xiang)氣栗香(xiang)馥郁，湯色鵝黃(huang)，清澈明(ming)亮，滋味鮮爽(shuang)且醇，葉張玉白、莖脈翠綠(lv)。天(tian)目湖白茶經理化(hua)分析(xi)，成品(pin)茶的氨基酸(suan)含(han)(han)量5-6%，約為(wei)普通(tong)綠(lv)茶的2倍，茶多酚含(han)(han)量12-15%，酚氨比值2.6，僅為(wei)普通(tong)綠(lv)茶的一(yi)半，這是天(tian)目湖白茶茶湯特別醇鮮的根(gen)由(you)。

二.自然(ran)生(sheng)態環境(jing)和人文歷史因素

1、地(di)質地(di)貌(mao)土(tu)(tu)(tu)壤(rang) 地(di)質地(di)貌(mao)：天(tian)(tian)目(mu)(mu)湖白茶(cha)產自溧陽市(shi)境內的(de)(de)天(tian)(tian)目(mu)(mu)山(shan)(shan)(shan)(shan)余(yu)脈、茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)(shan)丘陵(ling)的(de)(de)山(shan)(shan)(shan)(shan)間和(he)緩坡崗(gang)地(di)。天(tian)(tian)目(mu)(mu)山(shan)(shan)(shan)(shan)余(yu)脈山(shan)(shan)(shan)(shan)峰(feng)(feng)陡峻，地(di)勢(shi)起伏，最(zui)高峰(feng)(feng)石(shi)門尖(jian)主(zhu)(zhu)峰(feng)(feng)506米，為(wei)蘇南第(di)一(yi)峰(feng)(feng)。茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)(shan)丘陵(ling)位于茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)(shan)之東側，山(shan)(shan)(shan)(shan)少(shao)丘多(duo)，丘陵(ling)蜿(wan)蜒起伏。山(shan)(shan)(shan)(shan)峰(feng)(feng)岡巒主(zhu)(zhu)要有上古生界泥盆系的(de)(de)石(shi)英砂(sha)(sha)(sha)巖(yan)(yan)和(he)中生界火山(shan)(shan)(shan)(shan)巖(yan)(yan)構成。 土(tu)(tu)(tu)壤(rang)特(te)征(zheng)：天(tian)(tian)目(mu)(mu)湖白茶(cha)茶(cha)園依地(di)勢(shi)分布主(zhu)(zhu)要有黃(huang)(huang)(huang)砂(sha)(sha)(sha)土(tu)(tu)(tu)、黃(huang)(huang)(huang)剛土(tu)(tu)(tu)土(tu)(tu)(tu)種。發(fa)(fa)育(yu)于兩大山(shan)(shan)(shan)(shan)脈山(shan)(shan)(shan)(shan)麓的(de)(de)黃(huang)(huang)(huang)棕壤(rang)亞類的(de)(de)黃(huang)(huang)(huang)砂(sha)(sha)(sha)土(tu)(tu)(tu)，成土(tu)(tu)(tu)母(mu)質是石(shi)英砂(sha)(sha)(sha)巖(yan)(yan)、古代沉積巖(yan)(yan)、頁巖(yan)(yan)的(de)(de)風化物，土(tu)(tu)(tu)質屬(shu)壤(rang)土(tu)(tu)(tu)至輕(qing)粘土(tu)(tu)(tu)，表(biao)土(tu)(tu)(tu)酸(suan)性，心土(tu)(tu)(tu)粘粒(li)含量(liang)高，蓄(xu)水(shui)保肥性能好，有機質、氮素水(shui)平(ping)適(shi)宜(yi)，是蘇南地(di)區最(zui)適(shi)宜(yi)植(zhi)茶(cha)的(de)(de)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)。發(fa)(fa)育(yu)于山(shan)(shan)(shan)(shan)前黃(huang)(huang)(huang)土(tu)(tu)(tu)崗(gang)地(di)黃(huang)(huang)(huang)褐(he)土(tu)(tu)(tu)亞類的(de)(de)黃(huang)(huang)(huang)剛土(tu)(tu)(tu)，傳統稱耕作(zuo)黃(huang)(huang)(huang)棕壤(rang)，成土(tu)(tu)(tu)母(mu)質源于古代脫鈣化的(de)(de)下蜀黃(huang)(huang)(huang)土(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)層深厚(hou)，表(biao)土(tu)(tu)(tu)顆(ke)粒(li)以(yi)粉(fen)砂(sha)(sha)(sha)粘粒(li)為(wei)主(zhu)(zhu)，酸(suan)堿度微酸(suan)，由于基(ji)巖(yan)(yan)為(wei)水(shui)平(ping)沉積巖(yan)(yan)，土(tu)(tu)(tu)體發(fa)(fa)育(yu)常(chang)見(jian)典(dian)型的(de)(de)粘盤層，黃(huang)(huang)(huang)剛土(tu)(tu)(tu)粘粒(li)含量(liang)高，交換性氫、鋁和(he)鹽(yan)基(ji)離子(zi)較(jiao)高，礦質養分豐(feng)富，適(shi)宜(yi)于茶(cha)樹生長發(fa)(fa)育(yu)。?

2、水(shui)文情(qing)況 溧陽市主要有(you)(you)南、中(zhong)、北三(san)大(da)河流縱(zong)橫東西，全(quan)市有(you)(you)大(da)小水(shui)庫77座(zuo)，水(shui)面(mian)(mian)(mian)半畝(mu)以上(shang)的塘壩15046座(zuo)，總(zong)攔(lan)截山(shan)洪面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)474平方(fang)公里，占山(shan)區面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)的47.3%，累計(ji)庫容3.64億(yi)立(li)方(fang)米(mi)，其中(zhong)興利庫容1.34億(yi)立(li)方(fang)米(mi)。總(zong)有(you)(you)效灌溉(gai)面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)27.06萬畝(mu)，其中(zhong)自流灌溉(gai)面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)20.5萬畝(mu)，水(shui)庫渠壩灌溉(gai)面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)6.54萬畝(mu)。?

3、氣(qi)(qi)候(hou)情況 天目湖白茶(cha)產區屬于中亞熱帶(dai)北緣(yuan)過渡季(ji)(ji)(ji)風型氣(qi)(qi)候(hou)，冬(dong)(dong)夏(xia)春(chun)秋(qiu)(qiu)四(si)季(ji)(ji)(ji)分(fen)明，春(chun)季(ji)(ji)(ji)溫涼多雨(yu)(yu)，夏(xia)季(ji)(ji)(ji)炎(yan)熱濕潤(run)，秋(qiu)(qiu)季(ji)(ji)(ji)先濕后干，冬(dong)(dong)季(ji)(ji)(ji)寒冷干燥，全年日照充(chong)足，雨(yu)(yu)量充(chong)沛，無霜(shuang)期(qi)長。從農(nong)業氣(qi)(qi)候(hou)角度分(fen)析，光(guang)、溫、水配合良好，具有春(chun)夏(xia)季(ji)(ji)(ji)雨(yu)(yu)熱同步，秋(qiu)(qiu)冬(dong)(dong)季(ji)(ji)(ji)光(guang)溫互補的特點，年平均氣(qi)(qi)溫15.4℃，適宜(yi)農(nong)作物生長。?

4、人文(wen)歷(li)史情況(kuang) 溧陽(yang)(yang)(yang)自古出產茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉。北宋(song)時，毗陵(ling)(ling)知府(fu)周(zhou)絳(jiang)在(zai)歌頌故鄉溧陽(yang)(yang)(yang)《招仙觀》詩(shi)中(zhong)，有“綠荈(chuan)晚(wan)煙梅雨夏，朱藤余萼麥(mai)風(feng)開”之(zhi)(zhi)句，周(zhou)絳(jiang)早年(nian)(nian)(nian)在(zai)溧陽(yang)(yang)(yang)黃山觀當(dang)道(dao)士(shi)時，汲清泉、嘗百茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，開墾茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)圃，對茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)進(jin)行研究，研制出溧陽(yang)(yang)(yang)獨(du)特的“芳津茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”，家(jia)(jia)鄉人稱為(wei)(wei)“絳(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”。元(yuan)代(dai)(dai)溧陽(yang)(yang)(yang)教(jiao)授仇遠在(zai)《廣(guang)教(jiao)寺(si)》詩(shi)中(zhong)吟出“撞鐘山鸛起，煮茗石罌(ying)香”之(zhi)(zhi)句，說明宋(song)、元(yuan)時，溧陽(yang)(yang)(yang)的丘陵(ling)(ling)山區，已遍植茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹。溧陽(yang)(yang)(yang)種茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的歷(li)史始于(yu)宋(song)元(yuan)，興于(yu)明清，盛在(zai)當(dang)代(dai)(dai)。改革開放以(yi)(yi)來(lai)，溧陽(yang)(yang)(yang)市緊(jin)緊(jin)圍(wei)繞(rao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉增效、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)農增收的總體(ti)目標，堅持以(yi)(yi)資源為(wei)(wei)依(yi)托，以(yi)(yi)市場為(wei)(wei)導向，以(yi)(yi)科技(ji)為(wei)(wei)支(zhi)撐，把茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉產業作為(wei)(wei)發(fa)(fa)展農村(cun)經濟的重中(zhong)之(zhi)(zhi)重來(lai)抓，從(cong)組織領導、科學規劃、產業推動、科技(ji)服務、政策(ce)扶(fu)持等方面(mian)(mian)予以(yi)(yi)貫(guan)徹落實，促進(jin)了(le)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉的可持續發(fa)(fa)展和農民增收致(zhi)富，目前全市有茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園面(mian)(mian)積7萬多(duo)(duo)畝，年(nian)(nian)(nian)產優(you)質茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉2000多(duo)(duo)噸，產值近三(san)億元(yuan)，是江蘇省(sheng)重點產茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)縣（市）。尤(you)其(qi)是九十年(nian)(nian)(nian)代(dai)(dai)，白(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)從(cong)天(tian)(tian)目山脈零散分布到規模化、產業化生產以(yi)(yi)來(lai)，溧陽(yang)(yang)(yang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產業進(jin)入了(le)一個新的發(fa)(fa)展階段。全市現有天(tian)(tian)目湖(hu)白(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)15000多(duo)(duo)畝，年(nian)(nian)(nian)產量60多(duo)(duo)噸，產值1.3億多(duo)(duo)元(yuan)。在(zai)天(tian)(tian)目湖(hu)白(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)發(fa)(fa)展過程中(zhong)創制了(le)天(tian)(tian)目湖(hu)玉枝白(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、田(tian)家(jia)(jia)山白(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、富子(zi)白(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等一批名(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，僅2006年(nian)(nian)(nian)以(yi)(yi)來(lai)先后有36只次白(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樣在(zai)省(sheng)級以(yi)(yi)上名(ming)優(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)評比中(zhong)獲大獎。被農業部(bu)中(zhong)綠華廈有機食品(pin)認(ren)(ren)證(zheng)中(zhong)心認(ren)(ren)定(ding)(ding)為(wei)(wei)有機食品(pin)的白(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產品(pin)有20 個。2006年(nian)(nian)(nian)天(tian)(tian)目湖(hu)白(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)被評為(wei)(wei)江蘇省(sheng)名(ming)牌產品(pin)，2007年(nian)(nian)(nian)被人民大會(hui)堂選定(ding)(ding)為(wei)(wei)特供(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，二(er)00九年(nian)(nian)(nian)又被選定(ding)(ding)為(wei)(wei)中(zhong)國2010上海世(shi)博(bo)會(hui)聯合(he)國館指定(ding)(ding)用茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，成為(wei)(wei)“中(zhong)國世(shi)博(bo)十大名(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”之(zhi)(zhi)一。

三.地域范圍

天目湖白(bai)茶產(chan)自溧陽市溧城鎮、天目湖鎮、戴埠鎮、上(shang)黃(huang)鎮、社渚鎮、上(shang)興鎮、竹(zhu)簀鎮、南(nan)渡鎮，總面積約1400平(ping)方公(gong)里。溧陽市位于長江(jiang)三角洲蘇、浙(zhe)、皖三省(sheng)交界處(chu)，東經119°08′-119°63′，北(bei)(bei)緯37°09′-31°41′之間。東鄰無錫市宜興，西與南(nan)京市高淳、溧水(shui)毗(pi)鄰，南(nan)與安徽(hui)省(sheng)廣德、郎溪接壤，北(bei)(bei)連鎮江(jiang)市句容(rong)，常州市金壇(tan)。市境南(nan)北(bei)(bei)長59.06公(gong)里，東西寬45.14公(gong)里，總面積1535.87平(ping)方公(gong)里。天目湖白(bai)茶生產(chan)面積1000公(gong)頃，年產(chan)量60噸。

四.產品品質特性(xing)特征

1、外(wai)在感官特征：天(tian)目(mu)湖白(bai)(bai)茶外(wai)形(xing)細秀略(lve)扁，色(se)(se)澤綠潤、透(tou)顯金(jin)黃；內(nei)質(zhi)香氣栗香馥郁(yu)，湯色(se)(se)鵝黃、清澈明亮，滋味鮮(xian)爽且醇，葉張玉白(bai)(bai)、莖脈翠綠。

2、內(nei)在品質指標：經檢測天(tian)目湖白茶的氨基(ji)酸(suan)含量為6.26-9%，比普通茶高2倍以上(shang)，茶多酚含量為10.7%，是普通茶的一半(ban)，還具有抗(kang)(kang)(kang)輻射(she)、抗(kang)(kang)(kang)氧(yang)化、抗(kang)(kang)(kang)腫(zhong)瘤、降(jiang)(jiang)血(xue)壓、降(jiang)(jiang)血(xue)脂、降(jiang)(jiang)血(xue)糖(tang)的功能。

3、質量安全：茶葉加(jia)工所處的(de)大氣環境(jing)不(bu)低于GB 3095 規定的(de)三級標準(zhun)要求。茶葉加(jia)工中直接用水、沖洗加(jia)工設(she)備和(he)廠房用水應符合GB 5749的(de)要求。建立(li)環境(jing)保(bao)(bao)(bao)護(hu)制度。在基地(di)方圓(yuan)5公里和(he)上風向20公里范圍內不(bu)得建設(she)有(you)污染的(de)工礦企業，防止工業“三廢(fei)”污染基地(di)；設(she)立(li)環境(jing)保(bao)(bao)(bao)護(hu)標志牌；標志范圍內的(de)畜禽養殖場糞水要經過無害化(hua)處理，施用的(de)農家肥必須經高溫發酵腐熟，確保(bao)(bao)(bao)無害化(hua)生產(chan)。