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楓橋香(xiang)榧，主產于會(hui)稽(ji)山脈中段的浙江省諸暨(ji)市楓橋鎮之相泉(應家(jia)峙)、鐘(zhong)家(jia)嶺、西坑(keng)、黃坑(keng)、里(li)宣、外宣、杜家(jia)坑(keng)一(yi)帶（今(jin)屬(shu)趙家(jia)鎮），已享盛譽(yu)一(yi)千多年(nian)，唐武(wu)宗時宰相李德裕曾稱之為(wei)“木之奇哉，有稽(ji)山之海棠榧檜(gui)”，宋·蘇東坡(po)有詩云：“彼美玉山果(guo)，餐為(wei)金(jin)盤食”、“驅除三彭蟲，已我(wo)心腹疾”。

營養分析

香(xiang)榧(fei)(fei)果仁更有(you)(you)著多(duo)種(zhong)(zhong)(zhong)營養成分，具(ju)有(you)(you)很(hen)好的(de)營養價(jia)值與藥用(yong)(yong)價(jia)值；香(xiang)榧(fei)(fei)果仁中(zhong)所含(han)的(de)四種(zhong)(zhong)(zhong)脂堿(jian)對淋巴(ba)細(xi)胞性白血病(bing)有(you)(you)明顯的(de)抑制(zhi)作(zuo)用(yong)(yong)，并對治療和預防惡(e)性程度很(hen)高(gao)的(de)淋巴(ba)肉(rou)瘤有(you)(you)益(yi)。傳統中(zhong)醫(yi)藥學認為，榧(fei)(fei)子(zi)(zi)具(ju)有(you)(you)消(xiao)除疳積、潤肺滑掛果的(de)香(xiang)榧(fei)(fei)樹枝腸、化(hua)痰止咳之功(gong)能，適用(yong)(yong)于多(duo)種(zhong)(zhong)(zhong)便(bian)秘(mi)、疝(shan)氣(qi)、痔(zhi)瘡(chuang)、消(xiao)化(hua)不良、食積、咳痰癥狀；榧(fei)(fei)子(zi)(zi)可以用(yong)(yong)于多(duo)種(zhong)(zhong)(zhong)腸道(dao)寄(ji)生蟲(chong)(chong)病(bing)，如小(xiao)兒蛔蟲(chong)(chong)、蟯蟲(chong)(chong)、鉤蟲(chong)(chong)等(deng)，其殺蟲(chong)(chong)能力與中(zhong)藥使君子(zi)(zi)相當。

香榧

富(fu)含(han)多(duo)種營養成分(fen)，具有(you)很好的營養價值(zhi)，剛采摘(zhai)下來的香(xiang)榧有(you)著(zhu)一層油質的綠色外殼，散發著(zhu)一種特(te)殊的香(xiang)氣，它含(han)有(you)乙(yi)酸芳(fang)樟脂(zhi)和(he)玫瑰香(xiang)油，是(shi)提(ti)煉多(duo)種高級芳(fang)香(xiang)油的原料。

其他

香(xiang)榧(fei)中脂肪酸(suan)和(he)維生(sheng)素E含量較(jiao)高，經常食用(yong)可(ke)潤(run)澤肌(ji)膚、延緩(huan)衰老。食用(yong)榧(fei)子對保護視(shi)力有(you)益，因為它(ta)含有(you)較(jiao)多(duo)的(de)維生(sheng)素A等有(you)益眼睛的(de)成分，對眼睛干澀、易(yi)流淚(lei)、夜盲等癥狀有(you)預防和(he)緩(huan)解的(de)功效。香(xiang)榧(fei)肉(rou)的(de)黑(hei)衣可(ke)以(yi)驅蛔蟲、清腸胃；香(xiang)榧(fei)的(de)假種皮可(ke)制香(xiang)料(liao)油，東(dong)溪香(xiang)料(liao)廠提煉的(de)香(xiang)榧(fei)香(xiang)精遠銷(xiao)法、意等國(guo)；所產浸(jin)膏、明膏油被譽為“中國(guo)格蓬”而享譽世界。

品種

楓橋(qiao)鎮上，明、清(qing)時代已有專業的(de)香榧(fei)(fei)(fei)(fei)加(jia)工工場和經(jing)銷商店，經(jing)營的(de)品(pin)種有細(xi)榧(fei)(fei)(fei)(fei)、圓榧(fei)(fei)(fei)(fei)（木榧(fei)(fei)(fei)(fei)）、芝麻(ma)榧(fei)(fei)(fei)(fei)等。楓橋(qiao)出產的(de)香榧(fei)(fei)(fei)(fei)中，細(xi)榧(fei)(fei)(fei)(fei)占80%以上，細(xi)榧(fei)(fei)(fei)(fei)又名“薄殼香榧(fei)(fei)(fei)(fei)”，具有殼薄、肉滿(man)、味香、質脆等特點，是香榧(fei)(fei)(fei)(fei)中之最佳品(pin)種。

數量

楓橋(qiao)地方現有榧林6000多畝，百年(nian)以上香(xiang)(xiang)榧樹3萬多株，年(nian)產香(xiang)(xiang)榧數百噸，產量、質量均居全國絕對首位。為了更(geng)好地保護和研究香(xiang)(xiang)榧，在離(li)楓橋(qiao)鎮東南10公里的(de)(de)會稽山脈深處，浙(zhe)江省政府(fu)已建有中國唯一的(de)(de)香(xiang)(xiang)榧森林公園。