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楓橋香(xiang)榧(fei)，主產(chan)于會(hui)稽山脈中段的浙(zhe)江省諸暨(ji)市楓橋鎮(zhen)之相泉(應家(jia)峙)、鐘家(jia)嶺、西坑、黃坑、里宣、外(wai)宣、杜家(jia)坑一帶（今(jin)屬趙(zhao)家(jia)鎮(zhen)），已享盛譽一千(qian)多年，唐武宗時宰相李德(de)裕曾(ceng)稱之為“木(mu)之奇哉，有稽山之海棠榧(fei)檜(gui)”，宋·蘇東(dong)坡有詩云：“彼美玉(yu)山果，餐為金(jin)盤(pan)食”、“驅(qu)除三(san)彭蟲，已我心腹(fu)疾(ji)”。

營養分析

香(xiang)榧(fei)(fei)果仁更有著多種(zhong)營養(yang)成分，具(ju)有很好的(de)營養(yang)價(jia)值(zhi)(zhi)與藥(yao)用價(jia)值(zhi)(zhi)；香(xiang)榧(fei)(fei)果仁中所含的(de)四種(zhong)脂堿對淋巴細胞性(xing)白血(xue)病(bing)有明顯(xian)的(de)抑制作(zuo)用，并對治療和預防(fang)惡性(xing)程度很高(gao)的(de)淋巴肉(rou)瘤(liu)有益(yi)。傳統中醫藥(yao)學認為(wei)，榧(fei)(fei)子(zi)具(ju)有消(xiao)除疳積、潤(run)肺滑掛果的(de)香(xiang)榧(fei)(fei)樹枝腸、化痰止咳之功能，適用于(yu)多種(zhong)便秘、疝氣、痔(zhi)瘡、消(xiao)化不良、食(shi)積、咳痰癥狀；榧(fei)(fei)子(zi)可以用于(yu)多種(zhong)腸道寄生蟲(chong)病(bing)，如(ru)小(xiao)兒蛔蟲(chong)、蟯蟲(chong)、鉤(gou)蟲(chong)等，其殺蟲(chong)能力與中藥(yao)使君子(zi)相(xiang)當。

香榧

富含(han)多種營(ying)養(yang)(yang)成分，具有(you)很好的(de)營(ying)養(yang)(yang)價(jia)值，剛采摘下來的(de)香榧(fei)有(you)著一層油質的(de)綠色外殼，散發著一種特殊的(de)香氣，它含(han)有(you)乙酸芳(fang)樟脂和玫瑰香油，是提煉多種高級芳(fang)香油的(de)原料(liao)。

其他

香榧(fei)中脂肪酸和(he)維生素E含(han)量較高，經常食用(yong)可(ke)潤澤肌膚、延緩(huan)衰老。食用(yong)榧(fei)子(zi)對(dui)保護視力有(you)(you)(you)(you)益，因(yin)為(wei)它含(han)有(you)(you)(you)(you)較多(duo)的(de)維生素A等(deng)(deng)有(you)(you)(you)(you)益眼睛的(de)成分，對(dui)眼睛干澀、易流淚(lei)、夜(ye)盲(mang)等(deng)(deng)癥狀(zhuang)有(you)(you)(you)(you)預防和(he)緩(huan)解的(de)功效。香榧(fei)肉的(de)黑(hei)衣可(ke)以驅(qu)蛔(hui)蟲(chong)、清腸(chang)胃；香榧(fei)的(de)假種皮可(ke)制香料(liao)油，東溪(xi)香料(liao)廠提煉(lian)的(de)香榧(fei)香精遠銷法、意等(deng)(deng)國(guo)(guo)；所產(chan)浸膏(gao)、明膏(gao)油被譽為(wei)“中國(guo)(guo)格蓬”而享(xiang)譽世(shi)界。

品種

楓橋鎮上(shang)，明(ming)、清(qing)時(shi)代已有專業的香榧(fei)加工工場和經銷商店，經營(ying)的品種(zhong)(zhong)有細榧(fei)、圓榧(fei)（木榧(fei)）、芝麻(ma)榧(fei)等。楓橋出產的香榧(fei)中(zhong)(zhong)，細榧(fei)占80%以上(shang)，細榧(fei)又名(ming)“薄殼(ke)香榧(fei)”，具有殼(ke)薄、肉滿、味香、質脆(cui)等特(te)點，是香榧(fei)中(zhong)(zhong)之最佳品種(zhong)(zhong)。

數量

楓(feng)橋(qiao)地方現(xian)有榧(fei)林6000多(duo)畝，百年以上香(xiang)(xiang)榧(fei)樹3萬多(duo)株，年產香(xiang)(xiang)榧(fei)數百噸，產量(liang)、質量(liang)均居全國絕對首位。為了更好(hao)地保護和研究(jiu)香(xiang)(xiang)榧(fei)，在離楓(feng)橋(qiao)鎮東南10公里的會稽(ji)山脈(mo)深處，浙江省政府(fu)已建有中國唯一(yi)的香(xiang)(xiang)榧(fei)森林公園(yuan)。