傳(chuan)統手工(gong)(gong)藝(yi)(yi)品(pin)是我國長(chang)年(nian)累月積累下來的以(yi)手工(gong)(gong)生產為主的一種(zhong)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)美術品(pin)，而(er)紹興(xing)(xing)民間傳(chuan)統手工(gong)(gong)藝(yi)(yi)歷史(shi)源遠流(liu)長(chang)，豐富多彩，而(er)早(zao)在戰國時期就出(chu)現(xian)嵊州(zhou)(zhou)竹編(bian)的手工(gong)(gong)藝(yi)(yi)品(pin)，而(er)著名的紹興(xing)(xing)越窖(jiao)青瓷也(ye)最早(zao)在東漢產生，紹興(xing)(xing)傳(chuan)統工(gong)(gong)藝(yi)(yi)品(pin)包含(han)紹興(xing)(xing)面塑、棕(zong)櫚葉編(bian)織工(gong)(gong)藝(yi)(yi)、珍珠串綴工(gong)(gong)藝(yi)(yi)、竹雕(diao)、根雕(diao)、紫砂、蛋雕(diao)、棕(zong)編(bian)、剪紙等，著名的傳(chuan)統工(gong)(gong)藝(yi)(yi)品(pin)有嵊州(zhou)(zhou)竹編(bian)、紹興(xing)(xing)越窖(jiao)青瓷、烏氈(zhan)帽等。

被評為“國家級非物質文化遺產名錄”的工藝品特產有越窯青瓷、嵊州竹編等。

被(bei)評為浙江“省級非物質文(wen)化遺產(chan)名錄”的工藝品：嵊(sheng)(sheng)州根雕、嵊(sheng)(sheng)州泥塑、紹(shao)興烏氈(zhan)帽、紹(shao)興紙扇、諸暨(ji)竹編、越羅織(zhi)、會(hui)稽(ji)銅鏡、嵊(sheng)(sheng)州木魚等(deng)。

被(bei)評為紹興(xing)“市級非(fei)物質文化遺產名錄”的(de)工(gong)藝品：嵊州紫砂陶、紹興(xing)銅雕、紹興(xing)花邊、王(wang)星記扇、紹興(xing)剪紙(zhi)、東關玉雕、皋埠(bu)黃草(cao)編(bian)、紹興(xing)畫(hua)蛋、紹興(xing)扇面畫(hua)、紹興(xing)面塑、諸暨刀畫(hua)等。

紹(shao)(shao)興(xing)(xing)素(su)有(you)“水(shui)鄉(xiang)、酒鄉(xiang)、魚米(mi)之鄉(xiang)”等美譽，這里(li)河(he)道(dao)縱橫，水(shui)質好，農(nong)(nong)田多，氣候宜人，適合種(zhong)植(zhi)水(shui)稻以及養育，豐富高質的農(nong)(nong)產(chan)品也由此孕育而生。截至(zhi)至(zhi)2020年(nian)11月，紹(shao)(shao)興(xing)(xing)市已發展(zhan)優(you)質特色農(nong)(nong)產(chan)品150余種(zhong)，更是推出“會稽(ji)山(shan)珍”“鑒湖河(he)鮮(xian)”紹(shao)(shao)興(xing)(xing)農(nong)(nong)產(chan)品區(qu)域公共品牌，已有(you)平(ping)水(shui)日(ri)鑄茶(cha)、紹(shao)(shao)興(xing)(xing)麻(ma)鴨(ya)、諸(zhu)暨香(xiang)榧、新昌(chang)花生、上虞楊梅(mei)等200余種(zhong)農(nong)(nong)產(chan)品入選“會稽(ji)山(shan)珍”和(he)“鑒湖河(he)鮮(xian)”。紹(shao)(shao)興(xing)(xing)柯橋區(qu)、諸(zhu)暨市、嵊州市的會稽(ji)山(shan)香(xiang)榧生產(chan)區(qu)被評為中(zhong)國農(nong)(nong)產(chan)品優(you)勢區(qu)。

其(qi)中，被(bei)評為(wei)全國(guo)“農產(chan)(chan)品地(di)(di)理標志產(chan)(chan)品”的農產(chan)(chan)品特產(chan)(chan)：楓橋(qiao)香(xiang)榧、嵊州(zhou)香(xiang)榧、同(tong)康竹筍、紹(shao)興蘭(lan)花等，被(bei)評為(wei)“國(guo)家地(di)(di)理標志保護(hu)產(chan)(chan)品”的農產(chan)(chan)品特產(chan)(chan)：楓橋(qiao)香(xiang)榧。

紹(shao)興屬(shu)于亞(ya)熱帶季風氣候，溫暖濕潤，四(si)季分明，耕地(di)以(yi)丘陵為主，優越的地(di)理環境(jing)和氣候條件，這里非常適合各種水果生(sheng)產，紹(shao)興特色水果有二(er)都楊(yang)梅、嵊州(zhou)桃形李、新昌(chang)藍莓、諸暨紅心李、謝塘黃花梨、章鎮(zhen)櫻桃等(deng)。

其中，被評為全國“農產品(pin)地理標志產品(pin)”的水果特(te)產：諸暨短柄櫻(ying)桃、二都楊梅、嵊州桃形李，數據(ju)截(jie)止2020年(nian)11月。

紹(shao)(shao)興飲食風格屬于中(zhong)國(guo)八大菜(cai)(cai)系(xi)之一(yi)的浙菜(cai)(cai)，是(shi)(shi)浙菜(cai)(cai)系(xi)紹(shao)(shao)興菜(cai)(cai)，而紹(shao)(shao)興菜(cai)(cai)是(shi)(shi)浙菜(cai)(cai)四大地(di)方派系(xi)之一(yi)，是(shi)(shi)浙菜(cai)(cai)的主(zhu)要組成部(bu)分，是(shi)(shi)富有(you)江南地(di)區水鄉文化的風味名菜(cai)(cai)，以(yi)淡(dan)水魚蝦河(he)鮮及家禽、豆類為(wei)烹調主(zhu)料，配上紹(shao)(shao)興黃酒，醇香甘(gan)甜(tian)，回(hui)味無窮。

紹興代表菜有清湯越雞、干菜燜肉、糟熘蝦仁、紹興醉雞、紹蝦球、白鲞扣雞等，其中，清湯越雞享有紹興“菜中皇后”之譽，干菜燜肉被評為“中國菜”浙江十大經典名菜【查看更多>>】

紹興有著豐富文化底蘊的民間小吃，著名的小吃有紹興臭豆腐、紹興茴香豆、新昌春餅、奶油小攀、嵊州小籠包、紹興醬鴨等【查看更多>>】

紹興(xing)香糕(gao)、茴香豆（特(te)產零食）、嵊州炒麻(ma)糍、安昌臘腸、崧廈(sha)霉千張、柯橋豆腐干(gan)、紹興(xing)腐乳、新昌小京生(sheng)（干(gan)果花(hua)生(sheng)）、楓橋香榧（干(gan)果）、上虞(yu)魁栗(li)（干(gan)果）、夾塘(tang)大糕(gao)、孟大茂(mao)香糕(gao)等(deng)。

紹(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)素有(you)“魚(yu)(yu)米之鄉”，境內河道縱橫，湖泊(bo)眾多(duo)，水質好，著名湖泊(bo)有(you)紹(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)東湖、柯巖鑒(jian)湖、白(bai)塔湖、(犭央)(犭茶)湖、皂李(li)湖、五泄湖等(deng)(deng)，其中(zhong)(zhong)，重要的養魚(yu)(yu)場有(you)鑒(jian)湖、西(xi)小江(jiang)、瓜(gua)渚湖、湯(tang)浦水庫(ku)、東白(bai)湖、沃(wo)洲(zhou)湖等(deng)(deng)水域，出產(chan)各種湖鮮(xian)，紹(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)著名的魚(yu)(yu)鮮(xian)特產(chan)有(you)鑒(jian)湖淡水魚(yu)(yu)、紹(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)青魚(yu)(yu)、紹(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)鱖魚(yu)(yu)、諸暨江(jiang)藻大(da)青魚(yu)(yu)等(deng)(deng)，著名的湖鮮(xian)干貨有(you)紹(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)醉(zui)魚(yu)(yu)干、紹(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)魚(yu)(yu)干等(deng)(deng)。雖然(ran)紹(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)靠(kao)海(hai)(hai)，但(dan)海(hai)(hai)鮮(xian)特產(chan)較少，紹(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)海(hai)(hai)鮮(xian)主要集(ji)中(zhong)(zhong)在杭州灣錢(qian)塘江(jiang)口的上虞瀝海(hai)(hai)后海(hai)(hai)頭，盛(sheng)產(chan)梅(mei)魚(yu)(yu)、刀魚(yu)(yu)、白(bai)蝦、橫格蟹(xie)等(deng)(deng)海(hai)(hai)產(chan)品。

紹(shao)興(xing)是(shi)浙江重要的產茶區，而紹(shao)興(xing)產茶歷史悠久，紹(shao)興(xing)茶有(you)史料(liao)記載，始于漢，興(xing)于魏晉南北朝，盛于唐，旺于宋元，明清時期(qi)，更是(shi)越(yue)茶行天(tian)下(xia)，歷史上紹(shao)興(xing)曾被(bei)稱為中(zhong)(zhong)國的“茶都”。紹(shao)興(xing)柯橋(qiao)聞名(ming)天(tian)下(xia)的是(shi)珠(zhu)茶，有(you)“中(zhong)(zhong)國珠(zhu)茶之鄉”之稱；嵊(sheng)州是(shi)“中(zhong)(zhong)國茶葉(xie)之鄉”，新(xin)(xin)昌是(shi)“中(zhong)(zhong)國名(ming)茶之鄉”，諸暨是(shi)“中(zhong)(zhong)國無(wu)公害茶之鄉”；上虞(yu)是(shi)“國家(jia)級龍井(jing)茶原產地保護(hu)區”，是(shi)當代(dai)茶圣吳覺農家(jia)鄉。紹(shao)興(xing)著(zhu)名(ming)的特(te)產茶葉(xie)有(you)越(yue)鄉龍井(jing)、嵊(sheng)州珠(zhu)茶、新(xin)(xin)昌大佛茶、平水日鑄茶、章鎮(zhen)茶葉(xie)、馬劍茶、嵊(sheng)州輝白茶、前岡輝白茶等。

其中(zhong)，被評為(wei)“農產品地理(li)標志產品”的特產名茶：平水日鑄(zhu)茶、新昌大(da)佛(fo)茶等。而嵊州越鄉(xiang)龍(long)井、新昌大(da)佛(fo)龍(long)井和諸(zhu)暨(ji)綠尖(jian)曾被評為(wei)“浙(zhe)江十大(da)名茶”之一。

紹興(xing)(xing)自古物華天寶，清泉(quan)溪(xi)流，釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)制品(pin)古已有(you)之，而紹興(xing)(xing)黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，歷史悠久(jiu)，已有(you)近2500年歷史，馳(chi)名中外，可謂是(shi)蜚聲世界。紹興(xing)(xing)黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)以陶質酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)壇作容(rong)器，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)越陳越香，當地群眾(zhong)習慣稱它(ta)為(wei)“紹興(xing)(xing)老酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”。紹興(xing)(xing)黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)著名品(pin)牌(pai)有(you)元紅酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、加(jia)飯（又稱花(hua)雕(diao)）酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、善(shan)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、香雪(xue)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)等(deng)，還有(you)古越龍山黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)等(deng)。

新昌香料煙

2020年，浙江(jiang)評選出首屆“浙江(jiang)特(te)色(se)伴手禮”名錄，其中，紹(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)入(ru)選的有(you)會(hui)稽銅鏡(jing)、方王(wang)腐(fu)乳(ru)、咸亨(heng)(heng)太雕(diao)酒（紹(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)黃(huang)酒）、黃(huang)公糕。紹(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)入(ru)選浙江(jiang)省級非遺旅游商品(pin)名單有(you)紹(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)花雕(diao)、紹(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)銅雕(diao)、會(hui)稽銅鏡(jing)、嵊州竹(zhu)編(bian)、諸暨棕(zong)編(bian)、越窯青瓷、紹(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)黃(huang)酒、同山燒酒、蘭亭序(xu)盤、母子(zi)醬油、紹(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)風景花雕(diao)、烏干(gan)菜、咸亨(heng)(heng)腐(fu)乳(ru)、平水日鑄茶、新昌小京生等，來燒香(xiang)旅游，這些紹(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)特(te)產伴手禮是送親朋好友不錯的禮品(pin)。

Maigoo小(xiao)編推(tui)薦紹興其他不(bu)錯的特產手信：孔乙己(ji)茴香(xiang)豆、咸(xian)亨醉魚干(gan)(gan)、黃(huang)公糕、勾(gou)踐(jian)王(wang)酒十陳(chen)同山燒、新昌(chang)大佛(fo)茶、越鄉龍(long)井、安昌(chang)臘腸、楓橋香(xiang)榧（干(gan)(gan)果）、古越龍(long)山酒等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

紹(shao)(shao)興特產(chan)去哪(na)里買？去紹(shao)(shao)興旅游，總要帶(dai)一(yi)些特產(chan)回家或送親朋好友，在(zai)紹(shao)(shao)興有(you)(you)很多購物(wu)商圈(quan)，解放路是紹(shao)(shao)興著名的商業街(jie)，魯迅廣(guang)場(chang)對面的古(gu)玩市(shi)場(chang)可以看到古(gu)樸精致(zhi)的古(gu)玩、有(you)(you)些年(nian)月(yue)的字畫，還有(you)(you)郵(you)、幣(bi)、卡交易市(shi)場(chang)。諸(zhu)暨市(shi)有(you)(you)全國最大的珍珠市(shi)場(chang)山(shan)下湖珍珠市(shi)場(chang)。紹(shao)(shao)興東街(jie)有(you)(you)小商品市(shi)場(chang)。這些地(di)(di)方都能購買到紹(shao)(shao)興本地(di)(di)土特產(chan)。在(zai)紹(shao)(shao)興市(shi)還有(you)(you)很多超市(shi)，其(qi)中規模(mo)大、信譽好的也不少，如世(shi)紀聯華(hua)、永輝。像紹(shao)(shao)興黃(huang)酒、茴香豆、醬豆腐(fu)、梅干(gan)菜、腐(fu)乳、青(qing)魚干(gan)等這樣的當地(di)(di)著名土特產(chan)在(zai)超市(shi)和酒類專賣店(dian)里可以非(fei)常便宜的價格買到。

推薦地點一：魯迅故里

魯(lu)迅故里(li)是紹(shao)(shao)興市(shi)區(qu)保存(cun)完好(hao)、具(ju)文化內涵、水鄉古城(cheng)經典風貌和獨具(ju)江南風情的歷史街(jie)區(qu)，是原汁原味(wei)(wei)解讀魯(lu)迅作品，品味(wei)(wei)魯(lu)迅筆下風物，感受魯(lu)迅當年生活情境的真實場所(suo)。這里(li)有(you)各種(zhong)紹(shao)(shao)興的老字號產品，各種(zhong)紹(shao)(shao)興的美味(wei)(wei)小(xiao)吃以及各種(zhong)紹(shao)(shao)興的傳統工藝品，著名的咸(xian)亨(heng)(heng)酒(jiu)店就位(wei)于此處(chu)(chu)，所(suo)以魯(lu)迅故里(li)是你(ni)購(gou)(gou)買(mai)特產的不錯選擇，在這里(li)可以購(gou)(gou)買(mai)到咸(xian)亨(heng)(heng)腐乳、紹(shao)(shao)興茴香豆、咸(xian)亨(heng)(heng)醉(zui)魚干、咸(xian)亨(heng)(heng)太雕酒(jiu)（紹(shao)(shao)興黃酒(jiu)）、烏干菜、紹(shao)(shao)興黃酒(jiu)等特產，不過因處(chu)(chu)于景區(qu)，價格稍微(wei)貴些(xie)。

推薦地點二：解放路

解放路(lu)是紹(shao)興最熱鬧(nao)的(de)商(shang)(shang)業(ye)街(jie)，解放路(lu)商(shang)(shang)業(ye)街(jie)中商(shang)(shang)城(cheng)林(lin)立，不(bu)僅(jin)有(you)如(ru)華聯商(shang)(shang)廈、杭(hang)州大(da)(da)廈潤和購物中心等大(da)(da)型百貨(huo)商(shang)(shang)店(dian)(dian)，其他各(ge)式(shi)賣(mai)場、賣(mai)店(dian)(dian)店(dian)(dian)、美食城(cheng)等也都(dou)林(lin)立其中，周邊還有(you)很多紹(shao)興的(de)知名景點(dian)，這里(li)也是你購買(mai)紹(shao)興特產的(de)不(bu)錯選擇(ze)地。倉(cang)橋直街(jie)是紹(shao)興另一個購買(mai)特產的(de)歷史街(jie)區。

推薦地點三：安昌古鎮

安昌(chang)古(gu)鎮(zhen)是(shi)紹(shao)興(xing)有名的(de)四大(da)古(gu)鎮(zhen)之一，其(qi)(qi)建(jian)筑風格傳承了典型的(de)江南水鄉特色(se)，一衣帶水，古(gu)樸典雅，其(qi)(qi)特產(chan)(chan)安昌(chang)臘腸、扯白糖遠近聞名，來安昌(chang)古(gu)鎮(zhen)游玩(wan)，可以購(gou)買到(dao)安昌(chang)臘腸及(ji)腌制品、扯白糖、仁昌(chang)醬(jiang)油、烏氈帽等安昌(chang)土特產(chan)(chan)，這里(li)除了黃酒、香(xiang)榧和茴香(xiang)豆，而(er)安昌(chang)古(gu)鎮(zhen)內卻有著紹(shao)興(xing)市(shi)區里(li)不太常見(jian)的(de)各類特產(chan)(chan)，是(shi)紹(shao)興(xing)購(gou)買特產(chan)(chan)的(de)好地方。