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基本介紹

桃形李(li)為落(luo)葉小喬木(mu)，樹(shu)(shu)勢中庸，樹(shu)(shu)冠紡(fang)錘形，樹(shu)(shu)勢直(zhi)立(li)，自花結(jie)實率較高。一般定值后3年開(kai)始結(jie)果(guo)，6—7年后進(jin)入盛(sheng)果(guo)期，果(guo)子甜度與質(zhi)(zhi)(zhi)量是隨著樹(shu)(shu)齡的(de)提高而(er)提高，10年以(yi)(yi)上(shang)的(de)果(guo)樹(shu)(shu)果(guo)子質(zhi)(zhi)(zhi)量最好(hao)，最高株(zhu)產在100公斤以(yi)(yi)上(shang)。花期在3月(yue)中下(xia)旬，果(guo)實形狀似桃，兼桃李(li)之風味，成熟期在7月(yue)底8月(yue)初。平均單果(guo)重(zhong)40克(ke)左右，最大(da)果(guo)重(zhong)達(da)(da)100克(ke)。果(guo)面深紅色(se)并(bing)附有白色(se)蠟層，可食率高達(da)(da)97.8%，可溶性固(gu)形物(wu)20%，含(han)有機酸0.57%。每(mei)100克(ke)果(guo)肉(rou)中含(han)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)0.5克(ke)，脂肪0.2克(ke)，碳水(shui)化合物(wu)9克(ke)，營養(yang)極其豐富，常溫下(xia)可儲放10天(tian)(tian)左右，冷藏可保鮮50天(tian)(tian)，可做饋贈之佳品。

地域產地

嵊州(zhou)桃形李農產(chan)品地(di)理標志地(di)域保護范(fan)圍涉(she)及嵊州(zhou)市甘霖鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、崇仁鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、長樂鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、三(san)(san)界鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、黃澤鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、三(san)(san)江街(jie)道(dao)、鹿山街(jie)道(dao)、剡湖街(jie)道(dao)、浦口街(jie)道(dao)、石璜(huang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、谷來(lai)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、仙(xian)巖鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、金(jin)庭鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、北漳(zhang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、下王(wang)(wang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、貴門鄉、里南鄉、雅(ya)璜(huang)鄉、王(wang)(wang)院鄉、通源鄉、竹溪鄉21個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)（街(jie)道(dao)），452個(ge)行政村。其(qi)地(di)理坐標為東經(jing)120°27′23″～121°06′55″,北緯29°19′45″～29°49′55″。現(xian)種植面(mian)積約(yue)1666公(gong)頃，年產(chan)量2萬噸，全市保護區域面(mian)積合(he)計3萬公(gong)頃。

嵊(sheng)州(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)境內四面環山(shan)(shan)，中部為(wei)(wei)(wei)(wei)溪流沖擊而成(cheng)的(de)(de)河谷(gu)盆地(di)(di)，剡溪橫貫其(qi)中，地(di)(di)貌構成(cheng)大(da)體為(wei)(wei)(wei)(wei)“七山(shan)(shan)一水(shui)二(er)分(fen)田”。地(di)(di)勢(shi)(shi)自西(xi)南(nan)向東(dong)北(bei)傾斜，西(xi)北(bei)地(di)(di)勢(shi)(shi)較(jiao)高(gao)，中部到東(dong)南(nan)地(di)(di)勢(shi)(shi)較(jiao)低，丘陵山(shan)(shan)地(di)(di)面積(ji)占(zhan)嵊(sheng)州(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)的(de)(de)77%，剡溪以(yi)東(dong)有(you)(you)四明山(shan)(shan)脈，主(zhu)(zhu)(zhu)峰海拔1017m，以(yi)西(xi)為(wei)(wei)(wei)(wei)會稽山(shan)(shan)脈，主(zhu)(zhu)(zhu)峰山(shan)(shan)脈西(xi)白山(shan)(shan)，海拔1096m。嵊(sheng)州(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)屬亞(ya)熱帶季(ji)風氣(qi)(qi)(qi)候(hou)區(qu)，冬(dong)夏長、春秋短，冬(dong)暖(nuan)夏涼、光照充(chong)(chong)足，雨(yu)量充(chong)(chong)沛，四季(ji)分(fen)明。年平均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)16.4℃，1月平均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)4.2℃，7月平均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)28.6℃；年總日(ri)照時數(shu)為(wei)(wei)(wei)(wei)1988h，無霜期(qi)平均(jun)為(wei)(wei)(wei)(wei)235d，年平均(jun)降水(shui)量1447mm，常年平均(jun)相對濕(shi)度為(wei)(wei)(wei)(wei)77.2%，為(wei)(wei)(wei)(wei)嵊(sheng)州(zhou)(zhou)(zhou)桃(tao)(tao)形(xing)李的(de)(de)生產(chan)提供有(you)(you)力的(de)(de)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)條(tiao)件。嵊(sheng)州(zhou)(zhou)(zhou)桃(tao)(tao)形(xing)李產(chan)區(qu)土(tu)(tu)壤(rang)主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)分(fen)為(wei)(wei)(wei)(wei)紅(hong)壤(rang)、黃壤(rang)、巖性(xing)土(tu)(tu)、潮土(tu)(tu)和(he)水(shui)稻土(tu)(tu)五大(da)類；低山(shan)(shan)和(he)中山(shan)(shan)的(de)(de)成(cheng)土(tu)(tu)母質(zhi)主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)是巖石分(fen)化的(de)(de)殘積(ji)物(wu)和(he)坡積(ji)物(wu)，以(yi)紅(hong)壤(rang)為(wei)(wei)(wei)(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)，黃壤(rang)次之。臺地(di)(di)丘陵的(de)(de)成(cheng)土(tu)(tu)母質(zhi)主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)以(yi)紅(hong)壤(rang)、巖性(xing)土(tu)(tu)為(wei)(wei)(wei)(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)。河谷(gu)平原的(de)(de)成(cheng)土(tu)(tu)母質(zhi)為(wei)(wei)(wei)(wei)不同(tong)時期(qi)的(de)(de)洪積(ji)物(wu)和(he)洪積(ji)物(wu)，大(da)部分(fen)是水(shui)稻土(tu)(tu)。pH值在4.5－6.5之間，多(duo)呈酸性(xing)或弱酸性(xing)，土(tu)(tu)層深厚(hou)，土(tu)(tu)質(zhi)肥(fei)沃(wo)，有(you)(you)機質(zhi)含量豐(feng)富(fu)，適宜嵊(sheng)州(zhou)(zhou)(zhou)桃(tao)(tao)形(xing)李自然生長。嵊(sheng)州(zhou)(zhou)(zhou)桃(tao)(tao)形(xing)李的(de)(de)灌溉水(shui)為(wei)(wei)(wei)(wei)天然雨(yu)水(shui)。

品質特點

果(guo)(guo)實中等(deng)(deng)大(da)小(xiao)，心形(xing)似(si)桃；果(guo)(guo)面深紅色、有果(guo)(guo)粉(fen)，擦去果(guo)(guo)粉(fen)，富(fu)有光澤，綴淺黃色小(xiao)果(guo)(guo)點；果(guo)(guo)皮中厚、韌；果(guo)(guo)肉(rou)深紫紅色；果(guo)(guo)核小(xiao)、半離核；肉(rou)質(zhi)(zhi)松(song)脆爽口，纖維少，風味甜，有香味。嵊州桃形(xing)李內在品質(zhi)(zhi)指標(biao)主要為：可溶性(xing)固形(xing)物(wu)(wu)%≥13%，可食(shi)率%>95%，可滴定酸量%≤0.8%。嵊州桃形(xing)李質(zhi)(zhi)量安(an)全符(fu)合GB18406.2《農(nong)產品質(zhi)(zhi)量安(an)全無公害水果(guo)(guo)安(an)全要求》、GB2762《食(shi)品中污染物(wu)(wu)限(xian)量》、GB2763《食(shi)品中農(nong)藥(yao)最大(da)殘(can)留(liu)限(xian)量》等(deng)(deng)國家食(shi)品安(an)全標(biao)準(zhun)。

榮譽認證

嵊(sheng)州桃形李曾(ceng)先后(hou)獲得(de)國(guo)內農博(bo)會諸多獎項(xiang)。榮獲獎項(xiang)如下(xia)：

一(yi)九九七年，評為第三(san)屆全國(guo)農(nong)博會(hui)名(ming)牌水果(guo)

一九(jiu)九(jiu)八年，評為浙(zhe)江省農產品金獎

一(yi)九九九年，認定為浙江農業(ye)名(ming)牌產(chan)品(pin)

2000年，譽為浙江(jiang)省桃形李(li)之(zhi)鄉

2000年，獲得浙江省(sheng)精品水果展示(shi)會一等獎

2001年，獲(huo)得浙(zhe)江省(sheng)精品水果展銷會(hui)金(jin)獎

2001年(nian)至2003年(nian)，連續三年(nian)評為浙江農博會(hui)金獎

2002年，又被認定為浙(zhe)江農業名牌產品

2003年，評為全國優質鮮食李(li)

2003年，認定為(wei)浙江省綠色農產品(pin)

2004年，認(ren)定為國家級無(wu)公害(hai)農(nong)產品

2005年，再次被認定為浙江農業(ye)名牌產品(pin)

2006年，再次(ci)被評為浙江省精品水果金獎

2006年，被(bei)命名為“國家級農業科普示范基地”

2006年，被認(ren)定為浙(zhe)江省無公害農產(chan)(chan)品(pin)產(chan)(chan)地(di)

2006年(nian)，被評為浙(zhe)江(jiang)農博(bo)會金獎(jiang)

2007年，再次被認定為國家級無公害農產品(pin)

2007年，榮獲浙江省果品強鄉(xiang)鎮

2008年，榮(rong)獲浙(zhe)江省名品正(zheng)牌農產品